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こんにちは、ゲストさん
2008年(日記)
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未だ梅雨明け宣言は出ていませんが、もうすっかり夏の気配です。 そういや気象衛星の後継機が確保できないというニュースが出ていました。 現在のような気象情報が得られないとなると、畑作業やら、出勤やら、おおいに支障を きたしそうです。気象については知識が全然ありませんので、当たらずといえど気象予報は 大変ありがたい。 気象情報が得られないとなると、それこそ「ツバメが低く飛ぶと雨になる」みたいに 昔からの言い伝えで天気を判断したり、雨やカミナリがやってくるのを匂いで予知したりと (本当にそういう人がいる)、なにか別の第六感みたいなのが発達してくるかも? ひまわりも咲きました。 初夏らしい山と空です。暑い! 田んぼもすっかり青々しています。青汁の匂いがする〜いい香りです。
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次男坊がブチ割った玄関のサッシ戸のガラスを、ようやくガラス屋さんに |
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せっせと梅の実のヘタ取りをする長男坊。ガンバってくれよー(`∀´)ヾ 皆さんお元気でしょうか? だいぶと以前になりますが、我が家では梅酒の仕込みを行いました。 毎年とーちゃんのお母さんが漬けて飲み頃になったのを瓶ごとくれるのですが、 いつもあっという間に飲んでしまって、梅の実もひとつ残らず子らが食してしまい、 「もっと欲しい!ウチでも作ってくれ!!」とのリクエストがうるさく…。 ワタクシもこういった作業は嫌いでなく、「まあしゃあないか」と今年は我が家でも 漬けてみることに。 しかーし! ワタクシは滅多と買い物に出ないオンナ。よほどの事がなければスーパーに足を運ぶことは ありません。ちなみによほどのこと、というのは子らが全員出払っていて、誰にも買い物を 頼めないとき。それでも大概は帰ってくるのを待って行ってもらうのですが。 しかし今回は梅の実。子らに買いにやらすにも、良き梅の実を見分けることなどできないかと 思ってどうやって梅の実を入手すべと思案していたところ、いつも食材を一括購入している よつばグループで無農薬梅の実の販売が。 しめしめ、と飛びついて購入した梅の実二種。和歌山産、熊野産。無農薬ナリ(^^) ちと色が変色しているのは、届いてから数日経過しているためと思われ。 届いた時はキレイでした。変色してるのはアカンかしらん?でも気にしな〜い♪ 梅の実をひとつひとつキレイに丁寧に洗って、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取り、 冒頭の画像のようにヘタ取り。 ここでセコセコ手伝ってくれる長男坊、実は梅酒が大好物なんですよね。 正確には梅酒を漬けた後の梅の実が好きなんです。引き上げた後のヤツ。 ワタシはイマイチなんだけど、見ていないとアルコール度が高いのに関わらずパクパク 何個でも食べちゃうんです。 これは長男坊が中学生の頃、引き上げた実を冷蔵庫に保管して、仕事に行って帰ったら、 たくさんあった実が半分以下に減っていたことがありました。 次男坊三男坊に聞くと、長男坊が一人で食べた、と。 確かにゴミ箱の中には食べた後の種がたくさん捨ててあって、驚いたワタシは寝ているという 長男坊を起こしに行ったのです。 長男坊はまだ夕刻早い時間にも関わらず、自室に布団を引いて眠っておりました。 真っ赤な顔をして、軽くイビキをかきながら気持ちよさげに眠っていたんです。 心配だったけどそのまま様子を見ていたら、夕飯にも起きてこず、明け方までこんこんと 眠り続け、ようやく水を飲みに起きてきたと思ったら、「おかーさん、僕なんだか頭が 痛い。ちょっと気持ちが悪い…風邪引いたんかなぁ」と。あんたそりゃ二日酔いやぁ!! とこんなことがあったのですよ。 この日長男坊は学校を休みました…二日酔いでガッコを休む中学生…。 ワタシは急性アルコール中毒の恐ろしさをこんこんと彼に語り、梅酒の実は一日二個までぢゃ! という我が家の掟を作りましたが、未だにワタシの目を盗んではそれ以上食べている様子。 さすがに二日酔いになったのはこの時だけですが。 こうして段々アルコールに強くなってゆく…? しかし急性アル中にならずに済んで良かった。ヘタしたら死にますからね。 冷蔵庫にカギつけとかなきゃだわー。 梅の実の間に氷砂糖を敷き詰め…。 トクトクとホワイトリカーを注ぎます。 せっかくの無農薬梅だし、氷砂糖やホワイトリカーにも拘りたかったけど、予算が無く。 「今度食べ過ぎて急性アル中になってもお母さん知らないんだからね。死ぬんだからあれは。」 とこの季節になると子らに言い聞かせます。 子らは「梅酒の実ってめっちゃ甘いやろ?最近甘いもんはちょっとなぁ〜」などと言って ますが…。 なにやら次男坊が書き書き。 出来上がり。 ぬぁ〜にが「甘いもんはちょっとなぁ〜」だよ!むっちゃ楽しみにしとるやん!! 無事に準備は完了。後は三ヶ月たったら梅の実を取り出して熟成させます。 毎日誰かが「いつ食べれるようになるの?」といいながら瓶をまわして中身を混ぜております。 「来年か再来年かなぁ」などととトボけております。 さてどうするかな?
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うちはお互い「忘れてないよ」という印のようなもんですかねぇ。おめでとうの一言でもいいのですけど、去年もプレゼントしたから、今年ないのもアレかな?ということで、惰性でやり取りしてる感じです笑 でもここ数年はとーちゃんは忘れてしまってるから、うちもほぼ一方通行かな?
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