全返信表示
新緑ですね
海釣り
[ イッコウ ]
2011/4/26(火) 午前 7:21
自由雨さん。おはようございます。
色々な花が咲き乱れそして移り変わっていく〜新緑も深まっていきます☆
そんな景色を見ていると癒され気持ちが爽やかになっていきます〜♪
。。ノビル。。食感はラッキョウに似ています。
土手など斜面のほうが引き抜きやすいです。
湯通しすると食感も変わり。。面白い食材。。だと思います。
独身時代♪栃木県の現場にいたとき農家のお爺さんと友達になった。
二人で筍採りに・・・枯葉が積もり腐葉土化した所に筍が・・・
帰ると、ただ皮をむき薄く切り。。刺身。。と言って出してきた。
灰汁も無く甘みと歯ごたえがあり竹の風味が強烈だったことを思い出します。
又、小屋の地面に穴を掘り樽を埋けてあり山菜採りに行くと私の分まで保存食にしてくれた。
。。夢見る。。コメントで懐かしく思い出しました。
新緑ですね
海釣り



