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生海苔をいただいた
約500g
この冬二度目の頂き物
まな板 昨年夏製材しに材木屋に行ったとき
値段もエッと思ったがイチョウの文字につられて衝動買いしてしまった
イチョウのまな板は包丁の刃で表面がボコボコになりずらいそうです
水洗いして水切り後
沸騰している熱湯に入れ 煮上がったら火を止めて よく水切りした
先ずは定番のキュウリを入れて3倍酢でいただく
子供のころより慣れ親しんだ食べ物 やはり郷愁を感じます
ことしも不作のようです
海苔棚も半分以下
温暖化も進み東京湾の海苔養殖は いずれ消滅してしまうのかな〜
そうなったら寂しいし悲しいです お互いできるエコはしたいですね |

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