賢いふりよりバカなふり

アカエイの煮凝り

　　　　思惑通りの煮凝りができていた

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　　　　煮凝りを盛ったご　アカエイを温めた

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　　　　ご飯の湯気でかすんでしまった　煮凝りが溶けてご飯に滲みこんだ
　　　なんともいえない美味しさ　7年ぶり位だ　美味しいアカエイもこうなると添え物だ

本日の朝日

　　　　1月17日（土）の朝日

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　　　　自室で見えていた朝日が南の方に移動して直接見えなくなった
　　　なぜか朝日が気になり　家を出た　こうして見るとかなり田舎だなと実感します

カモメの飛びたち

　　　　なにげなく古い画像を見ていたらでてきたので・・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　06年3月29日　撮影
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　　　　漁港の岸壁にカモメが休んでいるところに　
　　　車でゆっくり進んでいくと　カモメが少しづつ飛び立った

友達の作ったタクワン

　　　　友達が始めて作ったタクワン

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　　　　友達は今まで　農家にタクワンを作っていただいていたが
　　　農家の方が「もう年で作れないから　自分で作れ」作り方を親切に教えて貰い
　　　自分で作ったとのこと

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　　　　色も味も　むかし母が作ったタクワンそのもの　感動しました　何十年ぶりです
　　　菜園も広がったので　タクワン大根の作付けから　タクワンの作り方まで指導してくれるとのこと
　　　持つべきは友達　楽しみが又増えました　その時どんなアップになるか楽しみで〜す〜〜〜　

海苔の佃煮作った

　　　　生海苔を　又いただいたので今度は佃煮を作った

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　　　　生海苔を水洗いした

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　　　　ダシの干し椎茸　煮干の方がいいと言う人もいる

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　　　　ダシの削り節　鰹節を削ったほうが風味があって美味しい
　
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　　　　水気がとぶまで煮つめる　このあと味付けに砂糖　醤油　七味トウガラシ少々

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　　　　10数年ぶりの佃煮　砂糖を入れすぎたようだ　イマイチの美味しさ　妻に味付け頼もう