無題
掃除！掃除！掃除！
二日目 まずはバーカウンター内の掃除から！ どこから手を付けて良いか分からないくらい「ヒドイ！」飲食業に携わって十数年になるが初めて見る状況にしばし呆然・・・気を取り直し「ヨシッ！シンクからだな！」「わ〜！中が、黒・黒い！」カビでシンクの半分が黒くなっている。洗剤とたわし、カビ取りスプレー！厚手のゴム手袋も用意してと！ゴシゴシゴシゴシ・・・落ちない！金属たわしでゴシゴシ・・・「ヨシッ！このままで行けば・・・？」12:00から始めて約1時間、１つ目のシンク終了！あと2つ！ふ〜！」18:00の開店までには終わらせなくては！今日はこれまで！さ〜！営業だ！明日はコールドテーブルだな？
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