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おはようございます♪ 気づいたらもうGWも終わり、先週はとても辛い日々でした(笑) 少しずつ慣らしていかなければ！ 相変わらず以前に焼いたお菓子の紹介ヽ(´∞｀)ノ けっこうこのパターンが多いですね。。。 文章を書くって大した内容でなくても時間がかかっちゃうんですよね もっと自分に磨きをかけたいですね！ シュークリーム作りました♪ ちょっと卵入れ過ぎで、膨らみが悪かったかな？ 今回クリームは、ちょっとだけ贅沢に生クリーム＆カスタードにしてみました。 ダレダレで見えにくいですけど(/≧◇≦＼) でもシュークリームは一度に大量に出来るので食べきれない！ ということでいつものようにお裾分けしましたo(*^▽^*)o やっぱりメジャーなお菓子への食いつきは半端無かったです(￣▽￣)V 時々作りたくなるお菓子。。。ですね |
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見事な出来上がりですね♪
シュークリーム大好きなのですが、
焼いて時間が経つと柔らかくなってしまいます。
焼き時間が足りないのでしょうか？
以前ご覧の記事ですがＴＢさせて頂きました。
2011/5/15(日) 午後 4:14
おおおお！綺麗で美味しそう＾ｍ＾
私シュークリーム大好きです。
私も数回だけ作った事あるけど、記事が皿みたいな形になったり綺麗に言った事がないです＠＠；
難しいお菓子ですよね〜〜〜
2011/5/16(月) 午前 9:20
VISTAさん＞ありがとうございます(*^v^*)ノ
僕も作った後はしばらくするとフニャッとなりますね〜
本当に固く仕上げるときは、結構焼き時間を長めにしますね。
多分、ちょっと焼き時間が短いのかもしれませんが、やっぱり日本の気候は湿度が高いから仕方ないんですよね。
すぐに食べないときはシュー生地を作った後で乾燥剤と一緒に入れて
保存してますよ♪これである程度は持つと思います。
あとTBありがとうございます！
こちらもさせて頂きますね〜(^∇^)ノシ☆
2011/5/16(月) 午後 11:42
みれいなさん＞ふふっ、ありがとうございます♪
シュークリーム時々無性に食べたくなりますよね！
僕も初めて作ったときは、ぜんぜん膨らまずぺったんこシュークリーム
しかできなかった記憶があります(^^;)ゝ
生地作りは時間との勝負なので、結構慌てながら作って、その後はジーッと
オーブンに張り付いて焼き上がりを緊張しながら見守っています(笑)
なかなかスリリングなお菓子ですね！
2011/5/16(月) 午後 11:50