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こんにちは♪ 珍しく更新しちゃいます♪ というのも昨日とっても素敵なお店を発見したので これはぜひとも紹介しなくては！ということで急いで記事をupしちゃいました♪ 昨日はマカロンを色々物色しようとしてふらふらと三宮〜元町をフラついていたら とっても素敵なお店を発見！！！(他にもお店は回ったのですがそれはまた後日紹介します) この時、カメラを持ってきてなかったのでお店の外観は撮れませんでした！ こういう時に限って良いお店と巡り逢っちゃうんですよね〜次回は持って行って激写します(笑) お店はガラス張りで外からでも見やすい感じでとても入りやすい雰囲気、これは実際に見てほしいです！ それに店員さんも丁寧で急かされることもなく思う存分お菓子を見ることができますo(*^▽^*)o お菓子を見ているとどうやらとても有名な方がオープンしたお店らしいことがお店の内装で判明(爆) こちらのお店は、2009年にワールドチョコレートマスターズで優勝されて、 今はあの有名なチョコレート会社カカオバリー社のアンバサダー、 いわゆるチョコレート大使にも任命された平井茂雄さんが開いたお店でした！(無知ですいませんm(_ _)m) しかも今年の2月20日にオープンしたばかりだそうで、オープン前は大丸でチョコレートのみ 取り扱っていたそうです。 たしかにチョコレートをみていると宝石のように艶々としていながら繊細な印象を受けました。 そしてチョコだけでなくケーキも多く置いてありシンプルながらとても居心地の良い空間でした。 でもお値段はそこまで高くなくチョコも生菓子も比較的リーズナブルなお値段でした。 そこでいくつかお菓子を買って食べました〜♪ ちょっと買いすぎたかなd (>◇< ) まずはセーブル♪ コーヒーのケーキでカフェ・オ・レのような柔らかな味わいのムースタルトでした。 しかもタルト生地がとても薄くてでも油っぽくなくサクサクしてとても美味しかった！ これぐらいの薄さで敷きこんで一度は作ってみたいな〜ヽ(´∞｀)ノ つづいてフォーシュ 柑橘類をたっぷり使ったムースケーキです♪ ライムのフロマージュブランのムースにグレープフルーツとオレンジを使って とてもさっぱりと仕上げられています。 そのさっぱりな感じとバランスを取るために下にはライムの皮を加えたメレンゲのサクサクな生地 けっこう重めのケーキを食べた後にもかかわらず口直しのようにさっぱりと頂けました！ そしてマカロン２種、オリジンとパッションです。 オリジンは平井さんオリジナルのチョコレートで作ったマカロン とても濃厚でいてそれでいて口どけも良く後に残らないチョコレートを知り尽くした人が作ったマカロンでした。 とっても美味しかったです(´ー｀) そしてパッション。こちらは少し酸味が足りかなという印象、パッションの酸味をもう少し強調すると まろやかな印象から抜けてより美味しいのかなと感じました。 で肝心のチョコなのですが、まだ板チョコは食べてみませんがこれから期待です というわけでとても素敵なお店なので皆さんぜひとも行ってみてください♪ 僕も家が近いので足繁く通ってしまいそうですo(=^○^=)o L'AVENUE Shigeo Hirai 元町駅からトアロードへ上がって北野工房のまちの向かい側にあります。 ちょっと坂を上ったところにあります。 白と黒を基調としたスタイリッシュなお店です♪ こちらも参加中♪ http://www.fivestyle.biz/help/banner_imeges/5style_white.gif ファイブスタイル ブログランキング http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php こちらもはじめてみました〜♪よければお願いしますo(*^□^*)o
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わぁ〜♪袋のデザインもケーキもとっても素敵❤
こんなお店を発見しちゃった時には、テンションアゲアゲ〜に
なっちゃいますねぇ〜(´∀｀∩)↑age↑
パッションフルーツの色がとってもキレイ！！
ぽち
2012/3/19(月) 午前 0:08 [ カルトントン ]
カルトントンさん＞そうなんですよ〜♪
このお店を発見したときはテンションがすっごい上がりました(笑)
何度も行きたくなってしまうお菓子屋さんですよ(^v^)ノ
ほかのお菓子も食べてみようと思います。
2012/3/24(土) 午前 9:34