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こんばんは♪ ＧＷも後半になりましたね〜 あまり天気が良くない日も多かったですが、充実した日を送れました(｀ー´) 皆さんはどうでしたか？ 久々にアントルメを更新します。 ＳＹＭＰＨＯＮＩＥ〜サンフォニー〜 てづくり菓子工房〜匠のわざ・最高級のフランス菓子〜より 構成は ＊ビスキュイキュイエール ＊ビスキュイカフェノア ＊ムースショコラカラメル ＊ムースオノア ＊ガナッシュショコラ ＊ナッツ類 ナッツとキャラメル＆チョコレートのケーキになります。 材料の中でくるみのリキュールとあったのですが、どこを探してもないっ！！ 仕方ないので、MONINのヘーゼルナッツシロップで代用してみました。 くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、くり、アーモンド たくさんのナッツ類を使った贅沢なアントルメですd(゜ー゜*) ビスキュイの焼きに失敗。焼き直しました(・_・)ノ 混ぜすぎたのが原因で、生地がとろとろになってしまった(T▽T) ビスキュイ作りも安定させないとダメですね、もっと修行しなくては！ 味はなかなか濃厚で、これは秋に食べたら一番良い感じのケーキでした でもやっぱりくるものリキュールで作り直したいな〜ヽ(´∞｀)ノ http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php
こちらもはじめてみました〜♪よければお願いしますo(*^□^*)o http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_blu.gif blogramランキング参加中！ |
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お、おいしそうです〜(>_<)！！！
見た目も素敵ですね！
ケーキ屋さんにコレが並んでたら、絶対買いますよ〜（＾ｕ＾）
ポチ☆
2012/5/6(日) 午前 9:43 [ a ]
busikoさん＞返事遅くなってごめんなさいm(_ _)m
褒めていただきありがとうございます♪
今回は見た目はそれなりに綺麗にできたのであげた人達にも
喜ばれました(*^v^*)ノ
もっとこういうケーキに挑戦したいのですが、なかなか季節柄難しくなってきましたね〜
ポチありがとうございます(*^v^)ノ☆★
2012/5/11(金) 午後 6:43
たまらなくリッチな組み合わせに涎が…
涼しいうちにぜひ食べてみたい逸品ですね
2012/5/15(火) 午後 9:47
お菓子なサーファーさん＞ありがとうございます♪
こういうケーキは季節限定になりますね。
今度作るときはは秋になりそうです(*^■^*)ノ
2012/5/21(月) 午後 11:03
いつもおいしそうです。
クルミのリキュールみつけました。http://store.shopping.yahoo.co.jp/kawachi/8008310001092.html
http://store.shopping.yahoo.co.jp/sakemitsui/liq-0080.html
2012/5/26(土) 午後 9:41 [ - ]
sunnyside2010さん＞こんばんは♪
返事遅れてごめんなさい。
ありがとうございます(*^■^*)ノ
そして情報ありがとうございます！早速買おうと思います。
でも作るのは、秋になってからかな〜という感じです(笑)
気長にお待ちくださいませm(_ _)m
2012/5/30(水) 午後 11:16