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こんばんは♪ 久々の更新〜 ブログ熱が急降下して放置してました。 お菓子はコソコソッと作ってます。 そろそろ年末にかけて色々と作っていきたいですねo(´○`)o かなり前になってしまいましたが、マカロンを作りましたヽ(´∞｀)ノ ちょうどハロウィンの時期が近かったので、色もちょっと意識してみました もうだいぶ前ですけど(汗) これは比較的綺麗に出来たかな？ 中身はキャラメル風味のガナッシュ、そして隠し味に塩をほんの少し。。。 このガナッシュすっごい美味しいんです！ もうこれだけでも舐め続けていたいくらい♪ でもカロリーは半端無いです(-＿-) あとはサンドなじませて完成♪ 最近マカロンを作ってて何となくですが、 どれくらいの量のメレンゲを入れれば良いか分かってきた！ かもですd(゜ー゜*) といっても失敗しまくりなんですよね(/・_・＼) あと作るたびに大量生産しちゃうので、マカロンコックの 扱いが雑になっちゃいます(爆) もっと少量作れるような工夫も必要かな〜 特にメレンゲ。この量を減らせたらなといま考え中。。。 これからは作りやすい季節なので、どんどん作るぞo(*^▽^*)o こちらもはじめてみました〜♪よければお願いしますo(*^□^*)o
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すごい研究されてるんですね。
すごいです！
色もとってもきれいです☆
あ〜食べてみたい！
2012/11/24(土) 午後 9:11
みみさん＞本当にお久しぶりですm(_ _)m
そして、あけましておめでとうございます。
マカロンって本当に奥が深いですよね〜
たまに突飛な色で作ってみたくなります(^v^)ノ
あとはいかに安定して作れるかが課題かな？
あと本当に一回でできる量がすごいので、
ぜひとも食べていただきたいな〜！
2013/1/27(日) 午前 0:53