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こんにちは♪ 先日家族からの情報であのエシレバターが格安で手に入るとのことで 思い切って購入しました(｀◇´)ゞ ５０g×１０個でほぼ半額のお値段でした(それでも高いけど。。。) 憧れのバターがついに手元に！ 国内産のバターの５倍以上のお値段もするので 普段はお店で見てるだけだったのに、 こんな機会が来るとは思ってもいませんでしたヽ(TдT)ノ といっても賞味期限が今月いっぱいということで 安く売っていたので買ったという顛末ですヽ(´∞｀)ノ エシレバター山(爆) とりあえず、バターそのものを楽しもうかなと思います(o゜▽゜)o そして今から何のお菓子を作ろうかな〜と考え中 まずはマドレーヌあたりでも作ってみようかな？ 素材に負けないように作らなくっちゃ(・_・)ノ 楽しみ〜♪ こちらもはじめてみました〜♪よければお願いしますo(*^□^*)o
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ツールと材料
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お菓子に使う道具を主に時々製菓の材料ほんの時々雑貨等を紹介します(＾＾)
コメント（8）
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こんにちは♪ 連続投稿しちゃいます(｀◇´)ゞ というのも先日の楽天スーパーセールで鬼のごとく(爆) 買いに買ったものが今日我が家にやってきたわけなのです(#^ー゜)v その中でも一番欲しかったものがこれ！ キッチンエイド KSM5 時々上のつぶやきで頻繁に(笑)悩みを書いていましたが 結局ずっと欲しかったキッチンエイドに決めました。 最近は以前のようにちょっとだけ作るという機会も少なくなり 一度にたくさん作ることもあるだろうなあという漠然とした感じではあるのですが ちょうどセールということでポイントも貯まるし買っちゃおうかなという感じで 購入に踏み切りました(＿´Д｀) アタッチメントは基本の３種（ワイヤーホイップ、ドゥーフック、ビーター） に加えてオプションである１２本組ワイヤーホイップもついてきました。 これも購入の決め手になったポイントの一つ。 色も悩んだのですが、ちょっと大人な感じで落ち着いた色合いにしたいな と思いインペリアルブラックと大層な名前の色に。 つや消しの黒で、表面が少しボコボコとした感じの落ち着いた色です。 これならすぐに汚れても気づけるので便利かなと。。。 ちなみにこんな感じに置いてみました。 画像では意外としっくり合っているかなと感じますが 実物を見るとやっぱり存在感が半端無いです(爆) まだ届いたばかりなので、使用した感想は後日お知らせしようと思いますが とりあえずこの喜びを伝えたくってブログ書いちゃいましたヽ(´∞｀)ノ 早くお菓子が作りたいな〜o(*^▽^*)o こちらも参加中♪ http://www.fivestyle.biz/help/banner_imeges/5style_grenn.gif ファイブスタイル ブログランキング http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php こちらもはじめてみました〜♪よければお願いしますo(*^□^*)o
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こんばんは♪ ちょっと更新遅れましたが正月期間ということで更新します これで当分は更新はないかな〜(o゜▽゜)o 久々にツールの紹介、ハンドブレンダーです。 あの髭剃りで有名なブラウン社のハンドブレンダーを今回購入しました。 元々フードプロセッサーはあるけど、けっこう使った後のお手入れが大変だし、僕のは小さいので量にも限界がある。 しかもポタージュのように滑らかにすることはできないので 上記のような弱点を補ってくれる大きめのミキサーかバーミックスのような 物が欲しいな〜と思い探していたところで見つけたものです。 画像にあるように、 ＊ブレンダー本体 ＊ワイヤーホイッパー ＊計量カップ(６００ｃｃ) ＊フードプロセッサー用ボウル ＊スパチュラ でワンセットになります。 色々ありますが、特に気に入ったポイントは、 ・１２段階＋ターボで１３段階までスピードの調整が可能。 ・ブレンダシャフトは金属で出来ていて高温(８５℃)にも耐えられます。 ・更にブレンダ本体の持ち手と金属部分は離せるので丸洗いもできちゃいます。 お試しに、かぼちゃのポタージュを作ってみましたヽ(´∞｀)ノ 皮ごと煮込んでいるので、緑色になっていますo(´○`)o けっこう近くで撮っているので分かる(？)と思いますが、とっても滑らか！ 野菜をよく煮込んで、煮込んだ鍋でそのまま滑らかになるまでブレンダーで混ぜました。 元々、ブレンダ本体があれば良いかなと思っていたので、他のホイッパーやフードプロセッサー 機能はまだ試していませんが、何か機会があれば紹介しようと思います♪ こちらも参加中♪ http://www.fivestyle.biz/help/banner_imeges/banner5.gif ファイブスタイル ブログランキング http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php こちらもはじめてみました〜♪よければお願いしますo(*^□^*)o
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深夜にこんばんは♪ 今週末は結構活動的に動いていたのですが、 途中でいつも頭がくらくらして家に帰ってダウンな日々を過ごしました( ´△｀) 水分は取っていたはずなんですが、何ででしょうかね？ 何はともあれ皆さんも熱中症にはお気をつけて下さいね♪ 最近お菓子の画像を載せてなくてすいませんm(*- -*)m が。しばらくはマイツールの紹介をしたいと思いますので しばらくお付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m 引っ越すにあたって、お菓子のことはもちろん、食に関するものは出来るだけ厳選しようと決めていました。 高くても良い(安ければ尚良し♪)から品質もよく末永く｢愛用できるもの｣ そして自分の感性にピンッと来るという点で色々探していました。(他の食器も鋭意探し中。。。) 特に、毎日使うカトラリーにはこだわりたいと思いアレやコレやと毎日のように探していました。 そんな中、ピピピッときたのが、Kay Bojesen(カイ・ボイスン) デンマーク王室御用達とのことらしいのですが ポイントとしては、まず艶消しということ。 とても落ち着いた色合いで、ちょっとした高級感があります。 カトラリーとしてはすこし重めなのですが、持ったときのバランスが良く しかもこのある程度重いということもあって手にフィットして使いやすく作られています。 あまりにも気に入ってしまい、ほぼ一通り揃えてしまいましたd(゜ー゜*) 特にケーキサーバーは、あまり買う予定はなかったのですが気づいたら手許にあったくらい(爆) といっても何かもったいなくてあまり食卓には登場していないのです「(≧ロ≦) 大抵はブログの写真を撮る時とか美味しいお菓子や食事が作れた時のご登場となっています。 ちなみに今は桃を丸ごと食べるときに大活躍中(笑) 購入先は、ネットではなくお馴染みの合羽橋にあるTDI(東京直輸入センター)です。 ここだと定価の３割引きで買えてしまうので、購入に拍車がかかってしまいましたヽ(´∞｀)ノ みなさんも素敵なカトラリーはいかがでしょうか〜？ |
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深夜にこんばんは♪ 最近の暑さは尋常じゃないですね。 湿気がなければまだましだけど、日中はトロけそうになってますo┤*´Д｀*├o 皆さんは温度計はお持ちでしょうか？ お菓子作りには不可欠な道具の一つと言えるほど重要なもの。 イタメレ、カスタード、カラメルetcあらゆる場面で活躍しますよね(* ´Д｀*)ノ 以前は、１００℃と２００℃のガラス棒の温度計を持っていたのですが 取り扱い中に水銀がいつ飛び出してしまうのかドキドキしながら使っていましたし 実際、そのうちの一本はひびが入って使い物にならなくなりました(-＿-) できれば壊れない、しかも生地に触らない温度計はないかと探してみつけたのがコレ！ オーム社の赤外線温度計ＴＮ００６です。 これは測定したい部分に赤外線を照射することで温度が測れるという優れもの しかも測定ボタンを押しながら計れば0.5秒ずつ温度を測定してくれるのでほぼリアルタイムで温度も分かるのです！ 欠点としては、サイズが少し小さい＆温度の測定範囲が限定されるの2点です。 サイズに関しては下の写真の僕の手と比較してもらう(？)と分かるかもしれませんが ９ｃｍ弱と小さめ、女性ならもう少し扱いやすいかなという感じ（僕の手もあまり大きくないのですが(笑)） まあストラップが付いているので、落としてしまった〜！ということにはなりません。 もう一つの温度の測定範囲が限定されるというのは、この温度計の特徴である赤外線では 測定したいものの表面しか計れないということ。 中心部まで計れないので、本当に精度良く温度が計りたいと思うと 良くかき混ぜながら測定しないといけないのです。 ただ上で挙げた欠点は、使いやすさと手軽さという点においては問題にならないので ちょっと欲しいかもと思う人は考えてみてはどうでしょうか？ ちなみに僕は、中心まで計れる温度計も買おうかなと計画中ですヽ(´∞｀)ノ |
