tomoppyダイアリー

ロコモコ丼♪＆カチャトゥーラonマフィン♪

 

　今日は先日作って冷凍保存しておいたハンバーグで

 

ロコモコ丼にしました　

 

大好きなアボカドとズッキーニものせて

 

 

レタスは千切りにすればよかったかなぁ。。

ちょっと食べにくかったです（´｀：）

 

ブロッコリーはシンプルな塩茹でが一番好きなのですが

たまには目先を変えて・・・

エリンギも加えてマヨネーズ＆チーズをのせて

トースターで焼きました

 

どんぶりでご飯もたっぷりだったし

今日はカロリー高め〜(〃▽〃)

 

ま、週末ぐらいよしとしましょうか！

 

 

 

 

ランチに昨日作ったチキンカチャトゥーラを

 イングリッシュマフィンにのせて頂きました

 

かなりのボリュームでお腹いっぱいに♪

(*^-^*)

 

 

温かいマフィンに、

ひんやり冷たいカチャトゥーラが

美味しかったですヾ(●＾▽＾●)ﾉ

 

 

三色丼☆＆いかなごリベンジp(●^▽^●)q！！

 

今日の晩御飯

 

 

ｍｅｎｕ

 

 ●三色丼

 ●なすの煮びたし

 ●人参とセロリのきんぴら

 ●豆腐とワカメのお味噌汁

 

人参たっぷりのきんぴらは、人参の甘みでお砂糖いらずです

 

 

　三色丼

　いつもそぼろがポロポロにならず

　ゴロゴロという感じなのだけど(笑)・・・・

　泡だて器でほぐしてみたら、きれいにポロポロになりました

 

  小松菜は、塩とごま油でナムル風に

 

　卵は、私は甘めの卵が大好きです

 

　私の母が作る卵焼きが甘めなんです。

　だし巻き卵も大好きだけど、

　砂糖多めの甘めの卵焼きが、私にとっての母親の味かなぁ

 

　皆さんはどのような味付けが好きですか

 

 

 

 

 

今日もいかなごが安く手に入ったので

 

早速「いかなごのくぎ煮」 リベンジしました

 

 

この前よりも、少しは佃煮らしく炊けたでしょう(*^O^*)