tomoppyダイアリー

チキンカチャトゥーラ☆

 

今夜はチキンカチャトゥーラを作りました

 

 

本当はパスタが食べたいと思い

意気揚々とキッチンヘ行ったら

 

 

「パスタが足りない・・・」

 

 

でもすっかりイタリアンに気持ちが向いていた私(´-ω-｀)。

冷蔵庫にカチャトゥーラが作れるだけの食材があったので、

チキンカチャトゥーラを作ることに

 

 

 

玉ねぎ・パプリカ（赤・黄）と大好きなズッキーニ、

そして今回はセロリも入れて

 

とっても香りが良く、美味しくできました(*^m^*)

 

野菜やお肉を豪快に煮込んで作るこのお料理

野菜が沢山とれるので、大好きな料理のひとつです（♡´∀`♡）

 

明日は、このカチャトゥーラでパスタを作ろうかなぁ。。

 

 

 

 

いかなごのくぎ煮

 

 

今日は春の風物詩 「いかなご」 が安かったので、今年も早速くぎ煮を作りました

 

いつも１ｋｇ売りしかないので、かなりの量がありますが、

佃煮大好きな私は、まるまるたっぷり炊き上げて保存して・・・

この時期しばらくの間、我が家の食卓に登場します

 

 

 

いかなごは関東では馴染みがなくて

たまに帰省する時に実家や親戚の所に持って行くと、とても喜ばれるんです♪

 

今年も食べてもらいたいけど、帰れるのはいつになるのかなぁ・・(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ・・。

 

 

でも今回はちょっと失敗。

いかなごを２、３回に分けて入れるところを、何を思ったか

一度にどばっと入れてしまい・・・ヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ!!

鍋をゆすったせいか

いかなごが所々崩れてそぼろの様になってしまった

 

 

 

やっぱりもう一度リベンジして、

実家に持って行ってあげよかな。。(*´ω｀*)

 

 

春キャベツのポテトサラダ☆

 

 

ｍｅｎｕ

 

・さつまいもご飯

・なめこのお味噌汁

・タンドリーチキン

・春キャベツのポテトサラダ

・ピリカラこんにゃく

 

春キャベツのポテトサラダは旦那さんが作ってくれました

 

 

タンドリーチキンは、シーズニングをまぶしてトースターで焼くだけ

 

インド料理の 『タンドリーチキン』 が大好きな我が家では、

まぶして焼くだけの「タンドリーチキンシーズニング」を買ってきてよく作ります。

手軽に美味しいタンドリーが食べられるので、とても便利です

 

本当はさつまいもご飯に合うように、魚料理にしたかったのですが、

お魚が、無い・・・・・・・・

「タンドリーが食べたい」 との旦那さんのリクエストで、タンドリーチキンになりました

 

それに合わせて作ってくれた春キャベツのポテトサラダ

 

 

和と洋とエスニック・・・・・・・

統一感ゼロで味もバラバラの、なんとも不思議な取り合わせになりました・・・・

 

旦那料理☆ジャーマンオムレツ

 

今日は寒い一日でしたね

 

朝起きたら、辺り一面雪化粧。

何年かぶりに見る雪らしい雪でしたねぇ

 

お昼頃にやんだ雪も、

午後にはすっかり溶けてしまいましたが

 

家の中でまったりほっこり

映画鑑賞などしながら過ごした一日でした

 

 

 

昨日、職場の飲み会で夜遅く帰ってきたうちの旦那さん。

よっぽど疲れていたのか夕べは豪快にベッドで爆睡

 

夜中に寒くて目が覚めたら、掛け布団を全部持っていかれてた・・・・・

 

奪い返そうと頑張ってみたけど

布団をギュッ！！とつかんで意地でも離してくれない

 

諦めてリビングのこたつに移動し寝る羽目になった私。

おかげで今日はやけに体がだるい・・・

 

 

 

そしてすっきり元気回復した旦那さん

今日は久しぶりにジャーマンオムレツを作ってくれました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このジャーマンオムレツ、彼の得意料理で、

私が作るものよりも各段に美味しいのです

 

 

あと片付けはもちろん私（笑）。

作ってくれるのは嬉しいんですが、

彼が料理をした後のキッチンは、それはそれは可愛そうなことになっています

 

 

さてっっと、、、ご飯も食べたことだし。

 

 

 

後片付け頑張ろうっっと