tomoppyダイアリー

アレンジパスタ２種☆

Fri, 08 Jul 2011 00:15:39 +0900

こんばんは

今日の晩ごはんは、昨日作った「チキンのトマト煮込み」と「海老ときのこのにんにく酒蒸し」をアレンジ♪

http://blogs.yahoo.co.jp/tomoe528001/4797399.html

パスタを２種類作りました★

こちらは「チキンのトマト煮込み」にパプリカを加え、パスタソースにしました

そしてこちらは「海老ときのこのにんにく酒蒸し」を和風パスタにアレンジしたもの
パスタに合うようにめんつゆ＋塩･コショーで味を少々足しました

思ったとおり、パスタにのせるだけでおいしい和風きのこパスタに変身
とっても相性Ｇｏｏｄでしたよ～

それと

【たこのマリネ】

それともう一品
（出し忘れて一緒に写真に撮れず）

【トマトとモッツァレラチーズのサラダ】

赤ワインを戴きながらの、久しぶりにイタリアンな食卓でした

昨日の晩ごはん♪

Thu, 07 Jul 2011 20:31:54 +0900

こんばんは

久しぶりの夕食アップです

昨日は【チキンのトマト煮込み】を作りました

近ごろめっきり料理にかける時間が減ってしまいましたが、
昨日は過ごしやすかったせいか？やる気出て久しぶりに時間をかけて作っちゃいました★

冷蔵庫にあったセロリなどの香味野菜を煮出したスープ＋ブイヨンで、
下味をつけて焼いたチキンを１時間ほどじっくりコトコト煮込みました。
仕上げにバターを少々加えたのでコクのあるソースに仕上がり、チキンも身がホロホロに

ちょっとお店に近い味になったかも(*^m^*) ！？
・・・って自画自賛しちゃいます(笑)
旦那様もよっぽど気に入ったのか、めずらしく「うまい！」を連発しておりました(´∀`;Ａ)

つけあわせは、ブロ友銀の助さんの常備菜レシピ 「海老ときのこのニンニク大葉酒蒸し」です
きのこ類が沢山残っていたので、早速参考にさせて頂き作ってみました♪

冷凍庫にあったシーフードミックスを使い、イカやらホタテやら色々と具沢山になりましたけど(笑)

ごま油＋にんにくで炒めてから酒蒸しして、醤油で味付け。

きのこの旨味がたっぷり出て美味しい～

銀の助さんの言うように、まさにパスタにのせてもＧＯＯＤ！ですよね

今夜はこれを使ってさっそく和風パスタにする予定デス

大好きな夏☆節電の夏。。

Sun, 03 Jul 2011 14:31:48 +0900

かな～りお久しぶりの更新です(≧ｍ≦）

先週は一瞬梅雨という事を忘れてしまいそうなくらい、夏本番の陽気でしたね

あまりの暑さにさすがに雨が恋しくなりました(笑)

この週末はちょっと一息できる陽気かな

さて、私は学校が始まって２ヶ月目に突入

連日の暑さにバテそうになりながらも、なんとか楽しく通学しています

久しぶりに経験するラッシュアワーの電車通学にもすっかり慣れましたよ～

運がいいのか悪いのか？夏の暑い時季の通学にあたってしまったため

体調＆健康管理を兼ねて、毎日のお弁当作りも頑張っています

何かと大変なこともあるけど、やっぱり勉強って楽しい～

というか、大人になってから学ぶって楽しいですね！

大学時代はただなんとな～く通学、勉強そっちのけでバイトやサークルや遊びに夢中だったり・・・

まぁそれはそれで、その時にしか出来ない有意義で貴重な時間だったのだけれど

でも大人になってからの勉強は、好きなこと、興味のあることを自主的に学ぶから

すごく楽しいって思えるんですね

主婦、若いママさん、子育てがひと段落した年輩ママさん、自営で人生経験豊富な楽しいおじさん、

キャリアアップを狙う元某大手薬品メーカー勤務だったエリートサラリーマン？などなど・・・

生徒の層は本当に様々ですが

みんなが互いに切磋琢磨して、資格取得という同じ目標に向かっているから

クラス全体がまとまっている

それに講師の方々の授業もそれぞれ個性があって、聴いていて楽しいです。

毎日が知らないこととの出会いなので（当たり前）
「え、もう終わり？」と思うほど時間があっという間に過ぎてしまいます

クラスでは早くも夏風邪？が大流行！

毎日誰かしらダウンしていたり、マスク着用している人も

外は猛暑なのに、室内は空調の調節管理が悪いのか冷え冷え状態なんです

気温差に疲れが重なってしまっては体調も崩しちゃいますよね

今年の夏はいつも以上に体調管理気を付けなければ～

「今年の夏＝節電の夏＝暑さ対策」

ということで、今はデパートや量販店など到る所で冷却グッズコーナーが設けられていますね

我が家も昨日、旦那様とショッピングがてらグッズコーナーに立ち寄り

すだれなどの暑さ対策グッズから寝具類などの快眠グッズまで・・・色々購入しました

女子テコ（女性用ステテコ）も買っちゃいましたよ～

女子テコは本当にスタイリッシュ！上下セットアップのお洒落で可愛いステテコが沢山ありました

ステテコ素材ってさらっとして本当に快適です

熱帯夜での快眠効果を狙って、今年は冷却敷きパッドを新調。

そして、アイスジェルまくらも買っちゃいました～

某寝具メーカー、京都○川さんのもの。

手前の首が当たる部分に出し入れ自由なアイスジェルシートが付いていて、首元ひんやり～

ジェルが必要ない時には取り外し、普通の枕としても使えるうえ、

家庭でじゃぶじゃぶ洗えるから便利です

今年はとにかく節電、節電

例年になく厳しい暑さとの闘いになりそうだけど、暑いのはみんな一緒一緒

自分にできる小さなことからコツコツと・・・

パワーをしっかり蓄え、今年も楽しく、大好きな夏を過ごしますよぉ～

雨も上がったことだし、これから旦那様とちょこっと外出してきます

久しぶりの更新で書きたい事が沢山

とりとめのない内容になってしまってすみません(^-^;;

またちょっとずつアップしていきま～す♪

鶏肉のポンマヨ炒め♪

Fri, 17 Jun 2011 23:26:43 +0900

こんばんは

今週は、来週中にレポート提出という課題があったり、立て続けに小テストを出されたりと

かなりバタバタな一週間でした

もちろん、レポートの方は完璧ですよ～

・・・・と言いたいところですが・・・・(笑)

日々の授業で精一杯の私帰ってから取り組む余力などもちろん無く(￣▽￣;)。

この週末はレポート作成に勤しみます

上手くいけば明日中には終わるかなぁいえいえ、終わらせなければ

今日の晩ごはん

今夜ももちろんスピードおかずということで？(笑)

【鶏むね肉のポンマヨ炒め】

このポンマヨ炒め、下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶして焼き

ポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせたたれをじっくり絡めて焼くだけ

食べる直前にレモンを絞っていただきました♪

片栗粉でコーティングしているので、鶏むね肉でも柔らかいですよ

ポン酢の酸味がきいて、コクもありつつさっぱりといただけます

【胡瓜とじゃこのガーリックオイスター炒め】

これは常備菜として先日多目に作り置きしたもの

カリカリの胡瓜がやみつきになります＾＾

それと

【ニラとトマトの中華スープ】

そしてもう一品。

お助け便利調理グッズのシリコンスチーマーを使って

【韓国風肉じゃが】を作りましたよ

肉じゃがですがお肉は入ってません(笑)

朝のうちに野菜を全て切っておき、あとは帰ってから調味料を混ぜ合わせレンチンするだけ

調味料を作ってしまえば、下ごしらえから出来上がりまで２０分もかかりません

蒸しているからじゃが芋もしっとりでしたよぉ

コチュジャンダレでごはんがすすみます

晩ごはん♪今年の初もの＾＾

Sun, 12 Jun 2011 01:04:30 +0900

今夜のメニュー

【ゴーヤチャンプルー】

【卵とトマトの炒め物】

きくらげも入れて、中華だしとオイスターソースで味付け。

これにお肉を加えると立派なメインになりますよ

【豆苗とベーコンのソテー】

それと、ニラのかき玉お味噌汁

今夜のメインは、今年初のゴーヤチャンプルー

ゴーヤがこの時期としては安く１２８円でした。

美容にも健康にも良いゴーヤ

夏場は安いので、我が家ではほぼ毎週何かしらのゴーヤ料理を食べています

最近ではベランダで日差しを遮るためのゴーヤのエコカーテンなんていうのも流行ってますよね。

ベランダでゴーヤが手軽に栽培できたらいいなぁ～なんて思いますが・・・・

無精者の私にはきっと無理でしょうね（:.´艸`:.）ぶっ

ｼﾙｸ･ﾄﾞｩ･ｿﾚｲﾕ「ＺＥＤ」♪

Sat, 11 Jun 2011 12:13:56 +0900

もう３週間程前になりますが・・・(笑)。実家に遊びに行った時に、前から行ってみたかった

シルク・ドゥ・ソレイユ 「ＺＥＤ」を観に行って来ました。

東京ディズニーリゾートに出来て２年以上経ちますが、まだ一度も行った事がなかったんですよね

常々行ってみたいと言っていた私のために、友達がチケットを取っていてくれてました

シルク・ドゥ・ソレイユシアター東京は、日本で唯一のシルク・ドゥ・ソレイユ常設劇場

世界でここだけでしか見られない「ZED」のためだけに作られた専用劇場です。

実際に見たらやっぱり大きかった～

この空間をフルに使って、様々なアクロバットが繰り広げられます★

　　　　お約束のポップコーンとドリンクを買って鑑賞(笑)

世界中からスカウトされたアーティストたちによる、人間の体を極限まで使ったパフォーマンスの数々・・・

細部にまでこだわって造られたシアター内の空間をフルに使って繰り広げられる

鍛え抜かれたパフォーマンスの数々は、瞬きも出来ないくらい感動とハラハラの連続でした

もちろんパフォーマンスだけでなく、舞台のセットや照明、歌、生演奏など、全てにおいて素晴らしかったです♪

出演者の中で唯一の日本人アーティストである稲垣正司さん。

バトントワリング競技で世界チャンピオンに輝いたトップアスリート
世界選手権で獲得した金メダル23 個は史上最多だそうです。

アクロバットとダンスを組み合わせて、３つのバトンを自由自在に操るパフォーマンスは圧巻でした

ただアクロバットを披露するだけでなく、ちゃんと物語になっているところも見ていて楽しい♪

初めて体験する未曾有のスケールのショーに引き込まれっぱなしの９０分でした♪

＋１０００円でパークも楽しめるお得なプランもあるみたいなので

また行って今度はパークと両方楽しみたいなぁ～

今、日本を巡回しているツアーショー 「ＫＯＯＺＡ」も是非観に行ってみたい！と思った私でした

晩ごはん♪

Thu, 09 Jun 2011 23:24:03 +0900

学校が始まってからというものの、焼くだけとか切って炒めるだけとか・・・・

すっかり手軽にパパッと作れるものになっている毎日です

今日の晩ご飯は、「鮭のバジルソース漬け」と「ズッキーニとトマトのソテー」をワンプレートに

このズッキーニのソテー、ガーリック・ベーコン・ズッキーニ・トマトをオリーブオイルで炒めて

醤油をさっと回し入れて味付けしただけのものですが、これがシンプルでさっぱりしていて美味しいのです♪

大き目のズッキーニだったのでこれだけでも結構な量に...(笑)

ズッキーニを焼いている時のガーリックの香りがとても食欲をそそります

それと、「オクラと山芋の韓国のりがけ」と「しめじ・お揚げ・みょうが入りお味噌汁」

昨日は、何だかがっつりお肉が食べたくなって久しぶりの焼き肉に～

そしてこれを・・・・

オン・ザ・ガーリックライスで戴きました

毎日講義に集中しているせいか、最近食べても食べてもお腹がすきます(笑)

これからの暑くなる季節、

たまにはスタミナ料理で体力つけなくっちゃ！

映画「星守る犬」＠試写会

Sun, 05 Jun 2011 22:35:27 +0900

６月１１日より公開の映画「星守る犬」の試写会に行ってきました

～あらすじ～

夏――。とある山中に放置されたワゴン車から、身元不明の中年男性と犬の遺体が発見された。

男性の遺体は死後半年経過しているのに、犬の遺体は死後１ヶ月しか経っていないことが判った。

犬はなぜ、男のそばに寄り添って死んだのか・・・？

市役所の福祉課に勤める青年（玉山鉄二）は、偶然出会った少女（川島海荷）と共に、死んだ男と犬の足取りを追う旅に出る。時に可笑しく、時に哀しく、二人は旅の途中で出逢った人々に、忘れられない思い出を残していた・・・・。

「泣けた本ランキング」「読者が選ぶプラチナ本」をダブル受賞した同名コミックを映画化した作品だそうです。

原作を読んだことのない私は、西田敏行さん演じる‘お父さん’と愛犬‘ハッピー’の絆に

素直に感動し涙してしまいました

切ないけど、温かい映画

でも、人生の夢と挫折、リストラや熟年離婚などなど....現代の社会問題に鋭く切り込んでいるだけに

すごく考えさせられる映画でもありました。

西田敏行さんはやはり味のある俳優さんですねぇ。時にコミカルな演技は、見ていてほっとしました

東日本大震災が起きる前に東北～北海道にてロケーションが行われたそうで、

エンドロールでは震災に合われた方々へのお見舞いのメッセージが流れていました。

悲しいけど、今はこれら美しい景色の数々（ひまわり畑のシーンは北海道）が見られない現状にあるのだと

その時改めて気付かされ、胸が痛みました。。

それにしても、試写会でなかったら、多分この映画は劇場に足を運んでいなかったでしょうねぇ。

動物との絆をテーマにした映画は切なすぎますから・・・・・(笑)

今日の晩ごはん♪＆おやつ＾＾

Sat, 04 Jun 2011 22:57:40 +0900

今日は気温が高くて暑いくらいでしたが、カラっとして気持ちのいい天気でした～

午前中いくつかの用事を済ませ、午後からは掃除と洗濯頑張りました

明日の午後から天気が下り坂

梅雨の晴れ間を有効利用しなければ

今夜のｍｅｎｕ

【揚げ鶏のネギソースがけ】

【小松菜のスイートチリソース和え】

【豆腐のサラダ】

カリカリベーコンをのせて、ゆずポン酢をかけて頂きました

【ブロッコリーの胡麻和え】

それと「えのきと水菜入りお味噌汁」でした

今日のおやつにコレをいただきましたよ

ドラマ「ｊｉｎ-仁-」に登場する『安道名津（あんどうなつ）』

ブロ友さんの記事を見てずっと気になってたんですよね

ちゃんと「仁先生考案」と書いてあります( *´艸｀)

ドラマを見る度いつも美味しそうだなぁって...(笑)

近所にセブンイレブンがないので旦那様に会社近くのセブンで買って来てもらいました。

ドラマでは脚気予防のために考案されたドーナツですが

こちらも原材料に豆乳、黒ゴマ、玄米など体に良い物が含まれていますよ

見た目もほんとドラマに忠実にできてます(^-^)

思ったよりふわふわしてておいしかったです

頑張ってます♪＆初ココイチ＾＾

Fri, 03 Jun 2011 18:46:36 +0900

こんばんは

先日は皆様の温かい応援コメントありがとうございました

久しぶりのラッシュアワーの電車通学など、今は全てにおいて新鮮です

日直当番とか日誌とか授業で指される緊張感とか・・・(笑)。懐かしいです( ´艸｀)

本格授業スタート初日の昨日、一時限目のしょっぱなから

自己紹介がてら立って皆の前で志望動機などを言わされる場面があって・・・(汗)

そういうの苦手なんですよね

皆様のブログ記事は、休み時間にちょくちょく覗かせてもらってます

ゆっくりコメントできないのがもどかしい....！

これから平日は不定期な更新になるかも知れませんが、今後ともよろしくお願いしますね(*´ー｀*人)

ひょっこりコメントに登場するかも知れませんの、その時はよろしくです

先日、学校がある駅前の「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」さんのカレー、初めて食べましたよ♪

初・ココイチ　というか、今まで食べてなかった事が不思議ですよね( ´艸｀)

美味しいと聞きながら、なんとなくチャンスを逃がしてきました(^-^ゞ

私が頼んだ「チキンと夏野菜カレーPlusオムエッグ」

８月末までの期間限定メニューだそうです

オムエッグがふわふわで美味しかったです

CoCo壱ってカレーの辛さやトッピングを自由にチョイスできるんですね。

トッピングの種類の多さにびっくり～

好みのトッピングで、色々アレンジするのも楽しそう♪

私は一番下の「一般的な辛口」にしましたが、結構辛かった＞＜;

それにしても辛さレベル２４倍って・・・・一体どんだけ～

tomoppyダイアリー

アレンジパスタ２種☆

昨日の晩ごはん♪

大好きな夏☆節電の夏。。

鶏肉のポンマヨ炒め♪

晩ごはん♪今年の初もの＾＾

ｼﾙｸ･ﾄﾞｩ･ｿﾚｲﾕ 「ＺＥＤ」♪

晩ごはん♪

映画 「星守る犬」＠試写会

今日の晩ごはん♪＆おやつ＾＾

頑張ってます♪＆初ココイチ＾＾

ｼﾙｸ･ﾄﾞｩ･ｿﾚｲﾕ「ＺＥＤ」♪

映画「星守る犬」＠試写会