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【シュールストレミング】
シュールストレミング(Surströmming)は、主にスウェーデンで食べられている缶詰で、ニシンを塩漬けにして、缶の中で発酵させた漬物の一種である。発音の違いから、シュールストローミング、シュールストロミング、シュルストレミング、スールストロミングなどという言い方もする。その強烈な臭いから、「世界一臭い缶詰」などと評されることもある(ギネス等が公式に認定したものではない)。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より
食べてみました。
“缶の中で発酵させた”といいますが、
正確には“缶の中で発酵し続けている”でございまして…。
取引先の方が「臭い食べ物好き」から始まった
この冒険。
購入後、一ヶ月間放置。
若干膨れた缶。
発酵し続けているのですねぇ〜。
臭いがチョットでも付くと最悪だそうで、
みんな「晴れているのに、雨がっぱ&ビニル手袋」。
…何かの怪しい集団みたい。
さて。
開缶の儀→担当:ワタクシ。
大きいジップ付きの袋にモノを入れて…
缶切りも同封。
しっかりジップロック!!
いざ!オープン!!
グニャ……。
缶切りが折れ曲がるほどの脅威!!
近所から来た人が自宅へ行き、
強力缶切り登場!!
改めまして
開缶の儀→ワタクシ担当。
グサッ!ブシュッッッ!!
缶の中から溢れる液体。
と、同時に
プワワァンと臭いが…。
「臭っ!」
腐った魚に、臭いチーズをふりかけて、生ゴミの回収日に出し忘れ、
しょうがないから、しばらく公衆便所に置いておいたような臭い…。
わからんですよね?
そんな臭いですが、食べ物なんです。
ということで、食べてみました。
パンに2切れ乗せまして、
オニオンスライスと、ポテトサラダ。
チーズを乗せて、パンで挟んで。
パクッ。モグモグ…。
食べ物なので、ちゃんと食べられましたよ。
これにはチョット意外。
味は、ただただショッパイ。
完食。
ココまでは良かったのです。
口の周りが、クチャイ。
目の周りがクチャイ。
さらに、さらに。
ゲップがグザイ。
9人中。2人がNG。
1人は、最初からビビッて、
挙句の果てに口の中で回してしまったのが敗因。
…吐いていました。
もう一人は、ウチの息子。
最後に感想を求めたワタクシ。
「臭かった?」
息子
「うん。クセッ!」
皆さん、一度お試しあれ。
何と言われようが「世界一」を体験した一日でした。
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