しあわせ日和☆ 〜What a wonderful world！

わがや基本の洋食２大プレート☆(*・∀・*)

今回はわがやの基本洋食２大プレート(・∀・)
やっぱり洋食の基本と言えばハンバーグとエビフライではないでしょうか♪♪

昔ながらの洋食レストラン（最近では見かけることも少なくなりましたよねー）を覗くと必ず
メニューにありますね。あ、あとナポリタンとかも必ずあるかな。

◎基本のエビフライのプレート

この日は海老フライのほかに、サバを唐揚にしてみました。
あとはキャベツの千切りをこれでもかってほど盛って、トマト＆蟹玉をトッピング♪

海老フライを作るときは必ず多めに作って、その日使わないのを自家製冷凍品にしますねー。
やっぱり少しでも楽しておかず多く見せたいし( ´艸｀)

◎基本のハンバーグのプレート

わがやの基本バーグは鳥ひき肉使用。たっぷりの玉ねぎでジューシーな甘み＆さっぱり目な
ハンバーグ。軽いので女性でも幾らでもイケちゃいます( ﾟ∀ﾟ)

ハンバーグのときもやっぱり必ず種多めに作って、翌日ほかの料理で登場します（≧ｙ≦＊）
大抵簡単にピーマンの肉詰めとか、蓮根のはさみ揚げとかが多いかな。
強引にチャーハンに変身させることも（＾＾；）

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ふっくらムニエルdeワンプレートごはん☆( ﾟ∀ﾟ)

あなたが姿を見せなくなって二週間・・
今日はようやく会えるのよね！！
去年ひと夏あなたと朝も昼も一緒に過ごしたことを思い出すと今でも胸が焦がれます。

あぁ！はやく出て来い、太陽さーん！！( ´艸｀)

たとえ気温が氷点下でも、逆に焼けるような熱い日差しでもいいから『晴れ』が好き！
ときどき「わたしは雨の日も好きだな」
なんて素敵発言をする人もいるけど、私は断然『晴れ』派(￣ｍ￣）

実際ね、太陽の光をあびてると体内から「安らぎ」ホルモンのセロトニンが出るらしいです。
わかる！芝生の上で子供遊ばせながら背中にポカポカ太陽の日差しあびてると、
言い様がないほどの幸せにガツンとやられて頭がクラクラすることがあるの(@゜m゜@)日射病か？

♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･

さてさて、上の写真は先日の夕飯です(・∀・)
実家で鮭の切り身をたくさんもらい、この日はムニエルにしてみました。
（焼きすぎて付け合せとソースは焦がしちゃった（汗））
ソーセージは魚焼きグリルで、調理時間節約＆プリプリの焼き上がりです( ﾟ∀ﾟ)

食卓に菜花がのぼると『春がそこまでやってきたな〜』って気分になります♪♪
丸皿のなかの菜花は、今回はからし味噌和え。

ちなみに、この日は無償に山芋が食べたくなって・・
写真には写ってないけどワンプレートのほかにとろろ麦飯ご飯を追加して食べました( ´艸｀)

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アジアンビュッフェ？なワンプレートランチ☆(*≧ｍ≦*)プッ

今日はぶるっとくるほど寒いですねー！！！(´Ａ｀)
空も低くてどんより薄グレーだし、雲がいつ冷たい雨を降らそうかと待機して空一面に。。
午前中の外出では手がほんとの意味で凍りそうでした〜(@゜m゜@)

さてさて、上の写真は週末ランチです( ﾟ∀ﾟ)
メニューはエビチリ、チーズ入りメンチカツ、スクランブルエッグ、ズッキーニのベーコン巻き、
・・に何故か焼きそば(*≧ｍ≦*)プッ

昨晩のオカズの残りも一緒に並べたからアジアンビュッフェの取り皿くらい統一性に欠けてますが、
ハイ。気にしません(￣ｍ￣）

♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･

◎レシピはズッキーニのベーコン巻き。
　　　
らくちん度　★★★★☆

言うほどのこともないですけど、ズッキーニを手ごろな大きさにカットしてベーコン巻いて
楊枝で押さえ、フライパンで焦げ目がつくまで焼いたら楊枝を抜いて出来上がりです(*・∀・*)

普段はパスタの前菜によく作るんですが、パスタを茹でてる10分程度の間に出来て便利だし
シンプルなのにとっても美味しいのです❤

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蟹＆海老deワンプレートごはん★(*^-^*)

前回に引き続き、またまた以前に作ったワンプレートラントをご紹介です(*^m^*)
撮っただけでアップしてない写真を整理したいので、しばらくこのシリーズ続くかもしれません。

メニューはエビチリ、カニクリームコロッケ（これは揚げるだけで出来る市販のものです）
トマトカップのポテトサラダ、菜の花ごはん、マンゴープリンです♪

さて話は変りますが・・
今日は北海道にお住まいのブログ友達から自家製の新鮮なお野菜が届きました(✿ฺ´∀`）
小松菜・みずな・サニーレタスなどの青々としたお野菜に名物のサケトバ（サケの燻製？）も★
忙しいのに美味しい野菜のおすそ分け、ほんとにどうもありがとうヾ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ

こちらも食卓のメニューに加えされてもらい今度アップしたいと思います。

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海老づくしdeワンプレートランチ★(*^-^*)

これまた以前に作ったワンプレートランチです♪
写真だけ撮って記事にできてないものがまだ沢山あるんですよね（＾＾；）

この日はブラックタイガーをたくさん頂き、ランチからメニューにふんだんに取り入れてみました。
と言っても取り入れ方がイマイチでエビ感があまり出てないのがちょっと不満なんですが(*・ω・*)
色も地味だしエビくんがどこに隠れてるか分かるかしら？

メニューはエビのカレー焼き、エビチャーハン、エビフライ、ネギのスープでした♪

カレー焼きはエビを半分にカットしてカレー粉と塩コショウをふりかけ魚焼きグリルで焼くだけの
楽ちんメニューですが、メニューの中で一番好評でした(*^m^*)

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