しあわせ日和☆ 〜What a wonderful world！

10分コーンパン★( ´艸｀)

バタバタした朝でも簡単に出来るコーンパンを作りました( ´艸｀)
この日は公園ピクニックのお供にね。

と言ってもホットケーキミックスを使ってできるお手軽なんちゃってパンです。
子供が好きな甘ーいパンに出来上がるので娘のランチ代わり★

楽ちん度　★★★★☆

【材料】ホットケーキミックス100ｇ、卵1個、牛乳大さじ5杯、コーン、刻んだベーコン

を、混ぜ混ぜして〜（ここまで10分ほどで出来ます）〜170度のオーブンで25分焼き上げれば
出来上がりです(*・∀・*)

＊今回はトッピングにマヨネーズとトマトケチャップをたっぷりつけました☆

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　　　　　　　　　　　　　　　　天気が良ければ週に何度も立ち寄る公園。
　　　　　　　　　　　　　　　　モミの木の並木道が最近一番のお気に入りの場所です( ﾟ∀ﾟ)

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まぁ簡単♪魔法のミルク餅★(*^-^*)

育ち盛りの1歳の子供にカルシウムをたくさん取らせたいなと思っていたら・・
ブログ友達のAOZORABOOさんのところでキッチンにある食材だけで魔法のように出来る
ミルクモチなるものと出会いました(*・ω・*)

なんと牛乳・片栗粉・砂糖だけでお餅感覚のデザートが出来るそうです♪

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楽ちん度　★★★★☆

作りかたは・・
牛乳250ｃｃ、片栗粉40ｇ、砂糖30ｇを鍋に入れかき混ぜながら数分火にかけるだけです。
途中で「あっ！！」と思ってるうちに一瞬で固まり魔法のように様変わりして、つきたて餅の
状態になりますよ(*^m^*)
上の分量で切り餅４個分程度のミルクモチが出来ました。
詳しいレシピはこちらです▽
http://blogs.yahoo.co.jp/a377125672/19004182.html　（パン大好きおばさんブログ）

今回はきな粉をかけてきなこ餅風にしてみました。
子供にもあげて好評でしたが、子供向けなら砂糖ぬきの方がヘルシーでいいかも。
砂糖ぬきでもミルクやきな粉の甘みで充分美味しく頂けます(*^-^*)

（注）うちの子は歯も生えそろい噛む力もあるのですが、餅状になるので小さいお子さんには基本的
　　　にお勧めしません。

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ちなみに皿の下にしいているのは母が編んだレースのコースターです。
下敷きになって見えないのですが中央部分が花模様になっていて可愛らしい造りです♪

わたしは細かい作業が苦手なのですが母は若い頃からレース編みが趣味だったようで
今もときどき老眼と戦いながら編むんですって(*^m^*)

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ピンク＆ストロベリーのリトルキッチン★(*^-^*)

今回はちょっぴり育児の記事を★(*^-^*)
これは数ヶ月前にわたしが1歳の子供のために紙で作ったキッチンです♪

ほんとは木製キッチンが以前から欲しいと思ってたのですが、まだこの月齢では木製は危ないかなと思い
家にある空き箱やクラフトテープ、ラッピングペーパーなどを使って見よう見真似でベビー用キッチン
を作ったのです(*^m^*)

小さい子供とは言っても見よう見真似でオママゴトもしますから、嬉しいことにキッチンは毎日大活躍。
喜んで使ってくれれば不器用ながらも頑張って作った甲斐がありますね♪♪
きっとあと少したったら木製のオモチャキッチンと交換されると思いますが、今ではボロボロになった
紙のキッチンもわたしにとっていい思い出になりましたฺ(*◡‿◡✿ฺ人）

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フライパンdeムースプリン★(*^-^*)

今回は子供のために作る楽ちんオヤツです(*^-^*)

わたしの記事でしょっちゅう出てくる野菜ポタージュ（野菜・牛乳・水のみから出来た子供のための
シンプルスープ）ですが、それをリメイクした簡単プリンです♪
野菜ポタージュはカボチャ・人参・コーンなどで作るのですが、今回はトロトロしたカボチャ
のポタージュを使いました。

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楽ちん度　★★★★☆

作りかたは・・
カボチャのポタージュに卵・砂糖をお好みで加え、小さめのココットに流してフライパンで蒸したら
出来上がりです♪
小さめのココットを使えば、フライパンに1センチほどの水で数分蒸したらＯＫです。

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見た目はプリンだけど、カボチャのトロトロの具合で中身はムースのように仕上がります。

シンプルながらも素材の味を楽しめる優しい味なので、子供向けだけどわたしも大好き
・・と、言いつつ自分の分だけ黒蜜かけて甘甘で食べたりするんですけどね（*^m^*)

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キャロットスープ☆（*^ｰ`）

今回は子供のために作るお食事編です（*^ｰ`）
以前も書いたことがあるのですが、わがやでは子供（赤ちゃん）のために野菜のスープを最近
毎日のように作ってます。

作りかたはとっても簡単☆
野菜の皮を剥いてカットし浸るくらいの水で10分ほど茹で、そこに牛乳を入れてさらに5分ゆでます。
それがきちんと冷めたら全部を一遍にミキサーにかけて出来上がりです♪

普通は具だけミキサーにかけて鍋に戻すのですが、うちは少量だしシッカリ冷ましてからミキサーに
かけるので一遍にガーっとしちゃいます。どうせ子供には冷めた状態であげますからね(*^m^*)
普通のポタージュスープには入ってるバター・生クリーム・塩コショウなども入れず素材の味のみの
簡単スープですが、子供は野菜の甘みが美味しいようです◎

人参のほかにカボチャでも同じ要領でよく作ります。
分量も適当なのでトロトロに仕上がったときはパンにつけて、サラサラのときはカップでゴクゴク
野菜ジュースのように飲ませてビタミン・カルシウムをせっせと摂取させちゃいます(*^-^*)

それにこのスープは水・野菜・牛乳のみでできているので、余っても使いまわしが効いてとても
便利なんですよ♪
うちでは余るとフレンチトーストやプリン、パンケーキなどに使ってます(✿ฺ´∀`）

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