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何回か作っていると上達もしてきて、美味しいのが作れるように なってきた。コツはミンチ以外の食材はフードプロセッサーで細かくすること。そうすることでジューシーなシュウマイが出来上がる。 この記事、本当は土曜日の夕方に投稿する予定だったが、 シルクウィザードの事故で記事にするのを遅らせた。シュウマイとお仕舞いの語感が何となく似ており、 どうしても投稿する気になれなかった。 おしゅうまいにならなくて本当に良かった。 こういう微妙なところが気になって仕方がない。しゅう（ま）いません。下らないにも程がある。 |
週末限定男の料理
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休日は私が料理を担当して、嫁さんはお休みです。主に酒の肴を作ります。
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パンケーキミックス２００ｇ、卵３個、バター５０ｇ、砂糖１００ｇ、牛乳大匙２を混ぜて、 炊飯器の釜に入れて、炊飯のボタンを押すと、なんとパウンドケーキが焼きあがるようです。 ネット上でもたくさんのレシピがのっていたので、挑戦してみました。 今回はその中に季節的によくあうふかしたさつま芋を入れてみました。 とっても安価で美味しくて、なおかつボリュームもありました。成功かな！ 鯵フライとは違って、労力面からは大合格です！！！
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２月〜３月のキャンペーン期間中に、吉野家の牛丼を十杯食べて、丼をもらいました。 当時人気があり過ぎて、丼の在庫がなくなり、引換券をもらって、やっと今日手に入れました。 いいでしょ(笑) まあなんてことはないですが、なんつーか、まあ男のロマンです。
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連休最後の２日は連続して雨。外出することも出来なくて、家にあるもので御飯を作りました。 2009年2月28日に「出没！アド街ック天国」で放送された横浜・弘明寺の回で、26位の 鉄板焼きのお店「いなちゃん」で紹介されていた玉ねぎで作るお好み焼が斬新だったので、 真似して作ってみました。 キャベツの代わりにすべて玉ねぎを入れるという代物。 どんな味なのよと思いましたが、結構いけました。 アスパラ等、他の野菜でもアレンジ出来そうな感じがしました。 一度お試しを！
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２〜３日間かけて自然乾燥させたれんこん、さつまいも、ごぼうを今日揚げました。 調理した結果、れんこん以外は、まったく美味しくありませんでした。 ごぼうは苦味が出てしまいました。 さつまいもに至っては、水分が全くなくなって固くなってしまいました。 見た目も最悪。甘く見ていましたが、完全に失敗です！！！ ヘルシーで体にやさしいと思いましたが、変なものが出来上がり、ヘルシーでも何でも ありません。こういうときは悲しくなってしまいます。
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