全国にチェーン展開されるほどの人気ぶり カップラーメンなどにも採用され、知る人も知るお店ではないでしょうか？ 隣には、京都に来たら ここも外せない第一旭 本店があります。 京都府京都市下京区東塩小路向畑町569 電話番号 075-371-7648 営業時間 7:30〜22:00 定休日 水曜日 メニュー 朝７時半から営業 昨日 隣の第一旭に来た時には閉まってました。 どうしても、食べたかったのでやってまいりました。 中華そば（並） ６５０円 お〜〜〜 この色の濃さ 新福菜館って感じです。 濃そうに見えるけど、以外に濃くない！ 茹でモヤシが欲しくなるラーメンです。 低加水の細麺 パツンパツン ポキポキ言うような、固めな茹で加減 イイよ〜 醤油がしみ込んだような色合い イヤ〜 うめ〜〜〜 プッファ〜〜〜〜 後からニボニボ〜〜〜！ 表現になっていませんが、見た目以上に醤油は濃くありません。 たまり醤油に近いのかな？ 動物系の出汁もきちんと出ているのですが、全くしつこく無く その動物系スープの後に、若干、苦み エグミの感じられる 乾燥物系 魚介だし 煮干し系ですね〜 ＋ 青ネギの渋み う〜〜ん 嫌いじゃな〜〜い 新福菜館は、他で食べてもあまり変わらないかな。 関東のお店の方が油が多いかも！ 本家本元 ご馳走様でした。
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ラーメン（他の県）
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最近、行きましたよ〜
スープはアッサリしてますよね
味は濃くないし
コクがないという意味じゃなくて、満足できるけど見た目よりアッサリって感じですね
2010/4/17(土) 午前 0:27 [ fifth children ]
そういえば、うちの近くに第2旭ってありますけど、
京都の第1旭で修行したとか。
2010/4/17(土) 午前 9:42
えっ
こんなにラーメン屋行ってたの〜
私はストレス解消?家系ラー二連チャン以来体重が戻りませぬ
でもラー止められまへんな〜
2010/4/22(木) 午後 8:23 [ sibakari ]
fifth children さん、はじめまして〜（＾ｕ＾）
いや〜 本当に京都はイイところです♪
各地に支店がありますが、本店で一度は味わいたいと思っていました。 念願かなって幸せです。
スッキリして味わい深いと言うんですかね〜 美味しかったです。
2010/4/23(金) 午前 10:51
タケさん、第２旭 それ面白いね〜
京都の中でも、あっさり系のラーメンでしたね〜 行ってみては？
2010/4/23(金) 午前 10:52
シバさん、ブログに書いていないだけで、リピート店を含めると
今年もかなりの数食べてますね〜♪
ご当地ラーですから、食べとかないと損です（笑）
2010/4/23(金) 午前 11:09