幹線道沿いにありますが、お店構えがラーメン屋さんぽくないので迷子になると思います。 シャレたインテリア雑貨屋さんの様な感じで、表のドアがデカイです。 麺屋 才蔵（めんや さいぞう） 営業時間 11:00〜14:30,17:30〜21:00（スープがなくなり次第終了） メニュー 神奈川淡麗系のラーメンです。 ご主人は、ＺＵＮＤ−ＢＡＲの出身だったかな？ 中村屋だったかな？ ごめんなさい。 らーめん 醤油 ６５０円 全てに置いて、弱いイメージを感じました。 全体的には纏まっているのですが、 スープの量に対し、ガラや野菜が少ないのでは？ スープを味あわせたいのは分かりますが、醤油ダレも薄く 足して頂きました。 鶏味玉らーめん ７５０円 固めでお願いしました。 ダレルのが早いので、そそくさと食べます。 淡麗系のラーメンには、細麺が良く合いますね。 チー油が入っている分、味わいはあります。 全体としては、もう少し塩のパンチがあり、スープの甘み、丸みがあった方が、好みですね。 ずばり辛口かもしれませんが、僕の印象です。 イメージはありますが、ＺＵＮＤ−ＢＡＲにも、中村屋にも、近いようではありますが、 正直に全く違うと思います。 スープに掛ける材料の量では無いかな？ ガラも野菜も昆布も少ないのでは？ スープにもう少しお金を掛けてみてはどうでしょう？ 地域的に、淡麗系のお店が無いので、流行っているみたいですが、お師匠さんの良いとこは、マネして オリジナリティーをプラスした方が、より美味しくなるような気がしました。 ご馳走様です。
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ラーメン（他の県）
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えっ
静岡〜
足、良くなったんですな
ラーメンの恋しい季節になりましたな…。
また行きたいですな〜
2010/11/4(木) 午後 0:57 [ sibakari ]
お久〜！！
ってｺｺからウチは歩いていけますよん。
でも、ｺｯﾃﾘ好きなｵｲﾗはｺｺは行ったことないんですよね。
2010/11/12(金) 午前 3:31
シバさん、あんよだいぶ良くなりました。
駿河健康ランドに療養に行ったときです（笑）
2010/11/24(水) 午後 0:18
タケさん、そうそう家から近いでしょ。
そう思いながら食べてました。 今度、健康ランドに行ったら”さわやか”でハンバーグが食べたいな（＾ｕ＾）
2010/11/24(水) 午後 0:20