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日の出製麺所 神奈川県厚木市長沼408-1 電話番号 046-229-5183 営業時間 11:30〜15:00、18:00〜21:00 定休日 水曜 メニュー 焼きそばならぬ”そば焼き”ジャンクなフードが人気が高く 高座郡の大正麺業もここの分店です。 店内は、屋台が置かれていて、全てにおいてレトロな感じが演出されています。 何か、嫌いじゃない感じですね〜 店主さんも凄く話しかけてくれて、感じの良い方でした。 味噌ラーメン（並） ６５０円 平塚の味噌一とも繋がりがあり、若干似ている様な気もしますが 中太の平打ち やや縮れ麺 自家製麺のようですね。 モチモチした食感で、食べ応えのある美味しい麺でした。 オーソドックスにひき肉とモヤシを炒めた物が具として入っており ベースは鶏スープですかね？ 鶏の丸みを感じましたが・・・？ 正直に言うと味噌の甘みで良く分かりませんでした。 そば焼き ５５０円 これをラーメンの部類で、評価していい物なのか？ 少し疑問ですが・・・ 自家製麺で、しかも美味しいからＯＫかな 味噌と同じ様ですね。 茹であがった中太プニプニ麺にソースを絡めて、 ひき肉、天かす、キャベツ、半熟たまご、マヨネーズ これでもか〜って感じです。 ひき肉＆天かすがカリカリとした食感を増し。非常にイイ〜〜〜〜んです。 甘酸っぱいソースの味が食欲を増します。 焼きそばと言うよりは、ソースかつ丼にマヨネーズかけたイメージかな？ 個人的に言うと、和辛しを欲しくなりますね♪ 沖縄そばの麺を茹でて、沖縄料理で使われるイカリソースを混ぜれば、こんな味になる気がしますね。 餃子 ３００円 大きさわかるように携帯を横に置きましが、デカイんです！ 大きさの割には、重くなく ふんわりと美味しく頂けます。 お得感凄くあり！！ ご馳走様でした。 東京ラーメンも人気があるらしく、気になるのでまた来ます。
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ラーメン（神奈川）
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ラーメン 中島家 神奈川県横浜市西区浅間町3-173-3 電話番号 045-313-1176 営業時間 11:00〜21:00 スープがなくなり次第終了 定休日 火曜日 メニュー 家系 豚骨醤油 キャベツラーメン中盛り ８５０円 麺固め 家系は、これですね。 地元だけあって、安心して食べられます。 今日は一段と醤油ダレ濃くない？ しょっぱいんですけど〜！？ 次回は、味薄めで注文しよう！ ご馳走様でした。
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元町のラーメン屋さんは分かりにくい場所にあるんだよね〜 下前商店といい 本丸といい ”Ｋ”でおなじみのカバンのキタムラの裏手の方？？ 難しいな〜 とにかく頑張って探しましょう♪ いい加減だな〜 横濱元町 塩らー麺 本丸亭 元町店 電話番号 045-663-3368 営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00 定休日 月、第2火曜 メニュー 神奈川県内で、最有力の実力を持つ塩ラーメン”本丸亭”の支店です。 スタンダードな 本丸塩ら〜麺 ８００円 赤く縁取られた器が、より一層 美味しそうに引き立てますね。 鶏つくね入り塩ら〜麺 ９５０円 鶏そぼろがサイドに付き、つくねが２個入ります。 相変わらず、本店に比べると春菊少ないな〜 中太の縮れ麺 塩ラーメンにはどうかな？ っと見た目に思うのですが このスープには、これしかない！ って感じなんですよね〜 いつも思います。 鶏つくね デフォで、ラーメンとＳｅｔとならば良いかな！ プレミアム性を持たせるならば、モモ肉で脂を足し、ヤゲン軟骨で食感を増した方がイイでしょうね〜 個人的ならば、あえて醤油ダレで下味を付けますね。 あっさりした中に、コクのあるスープ 確かにいつも旨いな〜 本店よりも、塩ダレにパンチがあるのか、メリハリがあって元町店の方が好きですね。 最後に、ら〜麺茶漬け ２００円を残りのスープに入れて食べるのがＢＥＳＴ あのしば漬けが美味しいんだよな〜 画像は、ビジュアルが悪いので無し！！ ご馳走様でした。
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湘南陸事まで行ったら、ちょうど昼休み 以前からピックアップしていたお店に訪問することにしました。 麺や 八雲 （やくも） 電話番号 0463-35-0079 営業時間 11:30〜15:00 18:00〜21:00 定休日 木曜日 メニュー デフォのラーメンを注文と思いましたが・・・チャーシュー麺が意外に安いので！？ チャーシューごはん ３００円 この手の麺は、ダレルのが早い＆スープの味が変わってしまうのが難点なので、 極力サイドメニューでお腹を満たしましょう！（＾ｖ＾） 美味しかった カミさんが頼んだ バラ肉チャーシュー麺 ８００円 トロトロのバラ肉 箸でつかむのがすごく難しい 僕は、肩ロースチャーシュー麺 ８００円 ＋ 味玉 １００円 中細のストレート 茹で加減は やや柔らかめ この太さの割には、後半ダレてくるのが早いです。 チャーシューの味付けは、バラ肉チャーシューと同じではありますが、 甘めのタレで、ローストした美味しいチャーシューでした。 味玉は、少し固めかな〜 チャーシューご飯にも使用しているので、 ラーメンと両立と考えると、このくらいなのかな？ 個人的にはトロッとぐらいが好きですがね スープ・麺・チャーシュー ラーメン全体でバランスが取れた一杯に仕上がっています。 強いて言うならば、個人的には魚粉に頼りすぎかな！？ 後半飽きますね。 せっかくのスープが消されてるような気がします。 塩ラーメンを注文しているお客さんが多かったので、次回は塩にチャレンジしよう♪ ご馳走様でした。
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憧れのラーメン店 あの店の このどんぶり やっとの思いで、見つけました。 そしてやっと、届いたのです。 ずっと欲しかった！！ 波唐草 6.3高台丼 中国の伝統模様「波涛文」を和風にアレンジしていて、澄んだスープなどに良く似合う。 ラーメンの繁盛店 ２０１０年 神奈川県内 表紙のラーメンどんぶり！！（〇屋製麺店） 〇屋製麺店 麺工房 隠國 愛川本店 めん処 樹 支那そば 丸仙 などなど 鶏ガラスープ煮過ぎちゃった（汗） 少し濁ってますが、ご勘弁を〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(^。^)y-.。o○
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