愛機！T-MAX&シグナスＸ (紅茶ー最高！)

川崎 玉（ぎょく）

本日は天候も悪く　さっむ〜〜〜〜〜い！

練馬軍団　工場長の夜練にも参加出来そうにないので、

勝手に昼練です。


　でっ　はい〜〜〜〜〜〜　川崎の玉

最近、流行りのカレー味　どうなの？　インドつけ麺？

特製つけ麺とインドつけ麺を注文！　

場所は川崎　喰我の道を挟んだ反対にあります。　めっちゃ目の前




っで、上が特製つけ麺〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

麺は、ちょ〜〜〜極太麺　歯ごたえイマイチ　茹で過ぎか？

スープは、う〜〜〜〜ん　ＴＥＴＳＵの油が少ない番　悪くは無いんですが、自分にはちょっと




ハイお待ち！　　下がインドつけ麺〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

う〜〜〜〜〜〜〜〜ん　カレーうどん　

は〜〜〜い　　そのもの　　　　　旨いけど・・・・・

これって、付けなくても、いいんじゃないの？



普通に、カレーうどんで、　深みがあり、まろやかに、甘みがあり、最後にピリッとくる。

カウンターに置いている、玉ねぎのみじん切りを入れると更に美味しくなる。

うま〜〜〜〜〜〜〜い　　けど、ここラーメン屋だよね！

また来ます。　今度は中華そばで、

横浜 和田町 麺どころ魁（さきがけ）

保土ヶ谷区和田町にある麺どころ魁に行ってきました。
お店の外観を写真撮るの忘れました。（汗）

今回ここを訪れてのは、ご主人が製麺会社出身で、製麺技能士の資格を持っている方で、
また鳥居式ラーメン塾の元講師を務めていたとお伺いしたので、
是非に自慢の麺を味わいたいと思い来店しました。

魁つけめん(半熟味玉1個とチャーシュー2枚が追加、のり、めんま増量)を注文！

流石に、麺にこだわりがあるのか、中太よりやや太めのストレート麺で、結構、僕好みの感じでした。
しかし、スープに絡まない感じがします。　もう少し縮れていれば言うこと無しです。
中華そばには、Ｂｅｓｔかも！

豚骨ベースですがあっさり、すっきりスープで、美味しいのですが、若干酸味が強い気がします。
日本そばのような気品のあるつけ麺でした。大勝軒系　喰我のような味わい。

開店前に来店したのですが、やはり結構人気があるんですね！　すぐに満席でした。

ご馳走様でした。



ＰＳ　流石につけ麺＆ラーメン食べ続け過ぎて、あまり感動が無くなって来ましたね！
　　　少し飽きたような感じがします。　下をリセットしなくては、　米喰いて〜

平塚 南金目 味の味噌一

上の子供もが金曜日・土曜日と学校の校外体験学習で、今日振替で休みでした。

特に味噌ラーメンが好きなので、以前から平塚の重鎮Ｔ魔遣いのＭＵＲＡさんに紹介頂いていた、

平塚の味の味噌一　味噌ラーメンを食べに行きました。

１１時に教習が終わり、下道でエッチラ　ホッチラと迷いながら行ったので、

お店に付いた時には２時近くなってしまいました。

しかしながら、店内は大盛況で待たされること１０分　やっと入れました。

人気があるんですね！

あまりにお腹がすいて、我慢出来ず　味噌ラーメン　大盛　全部のせを注文してしまいました（笑）

っでこの結果！　　こぼれそうで、ビジュアルが良くありません。

なので、カミさんが頼んだ味玉味噌ラーメンがこれ！



餃子は３００円でかなりデカイです。（写真は２人前）

ＭＵＲＡさんが是非食べて下さいと言うだけあって、かなり美味しかったです。

味噌ラーメンの普段あまり食べた事が無いのですが、上に乗っている肉野菜が沢山あって

そのお肉が凄く旨いのなんのって！　　　もう、たまらな〜〜〜〜〜〜〜〜〜いっす！

なんで、メニューにバターが無いのか不思議でしたが、とても美味しい味噌ラーメンでした。

最後に大汗をかいたので、味噌アイスでクールダウン

すべて、美味しく頂きました。　　ご馳走様

横浜 環状２号 天河水（テンガスイ）

家から以外に近い　環状２号線ラーメン激戦区なのですが、あまり行きませんね。最近は

土日は混んでるし、土地柄　家系が多いですね！　　昔はよく行きましたが

以外と最近出来た、天河水に行きました。

もちろん、特製つけ麺注文です。　　　昼の部と夜の部でメニューが違うみたいです。

麺は中太のストレートで、四角形　たぶん自家製ではないでしょう？　製麺所です。

スープはと言うとビジュアル的には、カイワレが乗っていたり、なるとが入ったりと

とてもカワイイです。

味はと言うと、今一つパっとしません。コクも無い、パンチも無い、何故か甘いんです。

野菜や果物の甘みでは無く、明らかに砂糖系の甘みですよね〜　う〜ん

もったい無いなぁ〜　この甘みのせいでスープのせっかくのダシが無駄になってるよ！

スープ割も時間かけて、トリガラ煮込んだスープが別の器で出てきます。

もう一工夫、かんきつ類または梅などが、一味効いていればなお美味しいと思います。

ダイエーやイトーヨーカドーの中にあるラーメン屋さんのつけ麺て感じで、

当たり触りなく、悪くないんですが専門店としては如何なもんでしょう？

もう少し頑張って下さい。

子供受けは良いかもしれません。　実質、家族連れが多かったです。

横浜金沢 中華そば うめや

金沢自然動物公園のそばにある　中華そば　うめやに行ってきました。

１１時３０分ジャスト　開店ちゃうどに到着！　土曜日だったため結構混んでいました。

一人だったため、ギリギリで入店　その後、表には７〜８人の列が・・・

うめや　特製つけ麺を注文！　通常のつけ麺に、味玉とチャーシューが３枚プラス

麺は中太と書いてありましたが、やや細め　って言うか　細麺

その割には、弾力のあるモチモチ感がたまらない。

スープは動物系＆魚介で、動物系はどっちかと言うと鶏がら寄りである。

コクがありスッキリとした味わいが特徴、穂のかに梅の味がする。

麺に乗った刻みノリがとても相性が良く旨い！

うめやで最高に美味しいと思ったのは、チャーシューが本当に旨い！

説明にも書いてあったけど、燻製釜とやらで丹念に作っているらしい。

必見！食べる価値ありです。

最後にスープ割をお願いし　そちらは魚介寄りに味が移行するため

まったく違うあじを堪能できて非常に面白い。

今度は、是非とも中華そばを頂きたいものです。　ご馳走様でした。