愛機！T-MAX&シグナスＸ (紅茶ー最高！)

京都 中華そば 高安

気になっていたお店ではあります。

京都何か行くこと無いだろうと思ってましたが、四万十川からのあまりの距離に京都で一泊

京都はもの凄いラーメン激戦区です。東京・横浜なんて目じゃありません。

かなりの数のラーメン店がひしめき　夜中の１２時だと言うのに煌々と明かりをつけ

営業しています。　しかも行列まで・・・・京都恐るべし！




高安もその中の一店です。　　中華そばを注文！

見た目もかなり旨そう。　　スープは、独特の甘みがあり、豚骨鶏ガラの白濁スープ　うん！

甘いがイヤミが無く　ものすごく旨い！

麺は極細のストレート麺で、スープとの相性も抜群！

チャーシューの味が今一つですが、全体のバランスが取れていて、最高にＧｏｏｄです。

とっても良い思い出になりました。　　祇園の街よ　また来るぜェ〜〜〜〜

京都 ラーメン荘 夢を語れ

京都に寄った際に、携帯でリサーチしたのは、高安　と　天天有　に行こうと決めていたのですが、

夜の１１時過ぎだと言うのに、天天有の隣のお店は行列が出来ています？

見ると　夢を語れ　うん　何か聞いたことあるぞ！

並んでいるおにいちゃんに聞くと　こっちの方が旨いよ！って

そんでもって、並んでみました。



小ラーメン　６００円

野菜が乗ったボリューム満点のラーメン　麺の量も多く、お得感がある。

チャーシューは、バラ巻きで厚切り　　　　　味付けは、甘め　　　　どこにでもある感じ、

スープは、何ともバランスが悪い、野菜との相性も良くない。

ニンニクの効いた豚骨鶏ガラスープですが、醤油では無く、味噌だったら旨いかも！

麺は、茶色がかった平打ち中太麺　モチモチ感が満点　麺は旨いが、スープとは合わない。

若向きのボリューム満点、体育会系のラーメンと言った印象です。

今の自分にはちょっと・・・




う〜〜〜ん　これはこれで良いのかもしれない。

自分の年齢が１０歳若ければ！　　　　後は土地柄もありますよね。

天天有に行っとけば良かったなぁ〜

和歌山ラーメン 井出商店（いでしょうてん）

和歌山ラーメンと言えば、井出商店がかなり有名になりました。

井出商店から、のれん分けしたお店も、何件かあるみたいです。

今回も、はしごをする予定が正月休みで休業でした。（涙）

丸高　丸三　和歌一　次回は是非に行ってみたい！



気になる井出商店ですが、正直に和歌山ラーメンは独特の癖がありますね。

豚臭さが、ものすごく感じます。　　好き嫌いがハッキリするかも知れませんね。

入店する前に、列に並んでいても獣の独特な匂いがしてきます。



食べるても、やはり　独特勘です。　　　　自分は好きですが

セブンイレブンの冷凍　和歌山　井出商店は結構忠実に味が再現されていたのですね！

本物よりは、いろんな人に好まれるように豚独特の臭みを抑えて、あえて中太麺

実際のところは、細麺でした。

う〜〜〜〜〜〜ん　でも旨い！

和歌山ラーメンでは、寿司とセットみたいで、早すし（しめさば）はめり寿司（高菜）太巻き

などを勝手にチョイスし、精算時に自己申告する方式です。　　どこのお店もそうみたいですね！

千葉松戸 中華蕎麦 とみ田

以前から行ってみたいお店に、とみ田と吉左右があります。

今日の休みも、どちらに行くか悩みに悩んで、とりあえず家を出て、首都高速へ

時間もあるし、道も混んでい無かったので、家から遠い方の　中華蕎麦　とみ田に向かいます。

どの雑誌、ネットなどの情報を見ても高い評価をされているだけにかなり期待しています。

１２時３０分に到着　すでに店外には長蛇の列が、数えてみると３０人　自分たち入れると３２人

１時間２０分ほど待ってやっとお店に入店　特製つけ麺を注文！

麺は中太　もっちりと言うよりも、ねっちょり？　　あつ盛りだから？　それとも茹で過ぎた？

ツルツル感はあっても、モチモチ　シコシコ感はまったくありませんね！

せっかく遠征したのに・・・・・

スープは動物系が中心、どろっと、こってり系で、決して油っぽくは無く、ゆずが効いていて

以外にもすっきり、具の方は、のり、味玉、メンマ、なると、チャーシュー（バラ肉）３枚

味玉は全然味がしない。　　チャーシューも同様、しょっぱいだけ、

これだけを食べて、うん　旨いという感じはありません。

スープと一緒にすれば、食べれますが・・・だったら刻んで入れとけばいいのに！

そんな風にさえ思います。

スープ割は、こってりとあっさりが選べて、細かくなたチャーシューが入ってきます。

あっさりをお願いしました。　　　柑橘系の酸味が効いていて、とてもさっぱりです。

ゆずが嫌いな人は絶対無理ですね！

旨いとは思うが、わざわざ遠征して千葉の松戸まで来なくてもよかったんじゃないか？

１時間２０分も待って食べたいような、つけ麺？　　　期待し過ぎたかな？

っと言う結果になりました。

うまいのは旨いと思います。　　　ご馳走様！

人の評価を見ても、決してすべてがうまい店と言う訳ではありませんね。

あくまでも好みの問題です。　　まぁ　一度は行って見たかったお店なので良いでしょう。

せっかく行ったのに納得いかず、残念な結果に終わりました。