Ross〜お仕事したぶんフラフラ遊んで食べて〜

生牡蠣♪

今シーズン、あといくつ食べられるかなぁ。

チュルンと一口で食べられる大きさが一番好き♪

岩牡蠣みたいな大きいのもいいけれど、一口で食べられないと味が片寄っちゃう気が。

国産にはこだわりません。

品川のグランドセントラルオイスターバーでいろんな国のものを食べ比べるの大好き♪

あ、でも、前にグアムで食べたオイスターが激マズだったの思い出しました。。。

あれは本当にオイスターだったのだろうか……ってくらいに。

横浜 瀬里奈

２月９日 肉の日っていつから制定されてます？

友人の誘いで横浜に“牛鍋”を食べに行って来ました。

『横浜 瀬里奈 浪漫茶屋』さん。

牛鍋って、角切りのお肉を使うイメージでしたけど、普通にすき焼きなんですよね。

こうなると、牛鍋とすき焼きの違いがわかりません。

「牛鍋」って横浜での呼び方？？

今半さんでは、ぜーんぶお店の人がついてくれて、美味しく食べさせていただけます。

が、横浜瀬里奈さんでは、自分でやるので、忙しい。

飲んでられないんです。

飲んでると鍋が煮詰まっちゃうんです。

美味しいお肉がモッタイナイ。。。

「やっぱり、すき焼きするなら今半さんだな。」と今半愛を確認しました。

中華粥朝食

１２月、師走、胃袋と肝臓がフル活動。

先日横浜中華街で忘年partyをした時に、謝甜記でお粥をテイクアウトしておきました。

海老粥  ￥680。

レトルトパウチされた粥と、粉末鶏ガラ、海老、油条、胡麻油がセットです。

(海老が沈んじゃった。。。)

並ばずに家で手軽に食べられます。

これに、ザーツァイ、ネギをトッピングしていただきました。

いつものパン食より、寒い朝から体に染みます。

中華街大通にある、常に行列のお店は「謝甜記 本店」。

そこを背にして、上海路に入って歩くと「謝甜記 貮号店」。

貮号店のほうも並んでいますが、こちらの方でテイクアウトができます。

並んでいる脇をスッと入店して店員さんに持ち帰りたいメニューを伝えると、

何処からか持ってきてくれます。

ふかひれ粥

海老粥

牛もつ粥

三鮮粥

野菜粥

蜆粥

牛肉粥

豚肉粥

具なしの貝柱粥

がありました。

蟹！蟹！蟹！

すべりこみで食べてきました。

香箱蟹、せいこ蟹、松葉蟹など言われていますが、

１１月〜１２月の２ヶ月間の解禁期間。

ツブツブの外子。

橙色の内子。

甘い身。

内子がとにかく濃厚で美味しい！

ツブツブの外子の食感が楽しい！

いやぁ、１杯だけど、十分に堪能致しました。

ごちそうさまでした。

そして、イクラちゃんも頂きました。

薄い味付けなので“いくらでも”食べられます(笑)

雲丹三段活用

大好きな雲丹。

最初は、雲丹のままワサビで。

次は、雲丹＋ワサビ＋お塩。

最終的に海苔で巻いていただきます。

ワタクシの中の雲丹三段活用！

美味しい！