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函館でも朝市を堪能しまたが、札幌にもあります。
札幌から桑園へ行き、ちょっと歩くと場外市場へ。
朝から賑わっていました。
とりあえず、買い物の前に朝ごはんで腹ごしらえ。
表側からは海産物店舗になっていて、裏側からは食堂店舗入り口。
美味しそうなどんぶりや定食が並んでます。
お店によってちょっとづつ内容違ったりするから、迷い始めたら終わり(笑)
で、入ってメニュー見たら“本日のオススメ”が目に留まります。
今しか味わえない、脂ノリノリ〜
なんて書かれていたら、食べないわけがない!
ってことで、朝8時からコレ。
ヤっちゃいました。
あえての単品注文です。
定食にしたら、これにお米もついちゃうから、ちょっとセーブ。
鮭のつけ焼きなんて、初めて食べました。
塩辛くなく、でも味があって、脂があって、とても美味しかったです。
ビールに合う合う。
ビールに付いたお通しもウマウマ。
イカげそと葱を、ワタと砂糖を煮きったもので和えたもの。
お通しで1杯。
つけ焼きで1杯。
朝からヤっちゃいました。
ちょっとだけ反省。
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北海道
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大自然と海の幸の記憶
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さっぽろラーメン『華龍』さんは、“元祖さっぽろラーメン横丁”にあります。
新ラーメン横丁と元祖さっぽろラーメン横丁とあるのは何故でしょう???
とりあえず、乾杯。
ラーメン屋さんで餃子、久しぶりでした。
さてさて本命。札幌といえば、味噌ラーメン。
味噌ラーメン800円也。
思っていたよりもあっさりしていて、脂が少なめでした。
甘めの味噌味で、ワタクシは好きです。
ミョーに、赤味噌やら、辛味噌やら使っているよりも、スタンダードな味噌ラーメンが好きです。
飲んで、食べて、ススッて。
美味しい夜でした。
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そこに綺麗な海があるから。
賑わう函館駅周辺の対岸はとても静かでした。
海の向こうには青森県。
そう、ここは、かの有名な「津軽海峡」。
5月の晴天ですが、一応歌っておきました。
冬景色〜〜〜〜♪
規則正しく打ち寄せる波打ち際を見ると、靴を脱いで入りたくなります。
5月の北海道の海はとっても冷たかった‼
でも、日焼けしてしまうほどに太陽が強かったので、砂浜は真夏のように熱々❗
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函館ラーメンとは塩ラーメンでした。
函館駅からちょっと歩いた所にある『滋養軒』さん。
昼の営業と夜の営業。
夜営業が17時からだったので、夜景を前に腹ごなしに行きました。
透き通ったスープでダシの効いたすっきり塩味。
すっきり味なので塩辛くなく、とても食べやすかったです。
これだけ美味しくて、500円也。
なんて良心的なご亭主。
17時の入店時に他に2組のお客様がいて、私たちが食べている間に店主が・・・
これを貼ってました(笑)
「スープがなくなり次第閉店」とはあったけど、まだ18時にもなってませんぜ!
と、思いつつも食べられてよかった〜と、外にいたお客様の脇をすり抜けて、帰路へ。
この後、食べられた満足感に浸りながら、函館山ロープウェイ入口へ。
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