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どんなに台湾ブームでも、ほとんど話題にならない「胡椒蝦」。
ワタクシの中では、小籠包と肩を並べる２大巨頭なのになぁ。。。
『長安胡椒蝦』は中山國小站から出て、民権東路沿いにあるお店です。
空心菜、鹽酥龍珠(蛸の口揚げ)、炒飯。
TAIWAN BEER ONLY 18 DAYSは工場出荷１８日以内ってゆうのみたい。
今回はコレが飲みたかった旅(笑)。
奥の冷蔵庫からセルフでとります。
蝦味噌たっぷりの大きな蝦を心置き無く食べ、ビールを流し込み、
野菜もたっぷり食べて、ビールを流し込み、
初めての蛸の口に舌鼓を打ち、ビールを流し込み。
なんと最高な夕食でした。
長安胡椒蝦
台北市中山區民権東路二段14号號1樓
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台湾-台北
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なにはなんでも食べて、食べて、食べる記憶
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台北 雙連を歩いていて見つけたのは『信成麻油廠』。
胡麻油専門店でした。
店内一面に色々な種類の胡麻油が陳列されていて、驚きです。
お店のオバァちゃんが日本語を話せる方で、味見しながら調理例を説明してくれます。
白胡麻、黒胡麻、生胡麻、それぞれ味が違って、使い方も違う。
奥が深い。。。
黒麻油が一番美味しかったので買ってきました。
これは、少し苦味のある麻油だから、
炒めるために使うんじゃなくて、仕上げに少し垂らすだけで、仕上がりの風味が一気に変わる。
中華スープに少し垂らすだけで、風味が一気に変わる。
一度使うと、ないと物足りなくなります。
お手頃持ち帰りの商品はガラス瓶ですが、しっかりと包装していただけました。
もちろん大きなリッターのも、一斗缶もありますよ(笑)
胡麻醤もいろいろ種類あったから、次の機会があったら購入してみたいです。
台北市民生西路96號
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中正記念堂の裏手にある『杭州小籠湯包』は台北に行ったら必ず行くお店。
いろいろなお店を食べているけど、個人的にココが一番！
皮の薄さ、餡の味付け、スープ、ちょうどよく最高！
今回は、そんな杭州小籠包の裏手にある『絲瓜小籠湯包』へも。
どっちも同じくらいの行列だったかな。
やっぱり代表作の“ヘチマ小籠包”。
と、普通の小籠包を注文。
ここのは、皮が薄い！
ヘチマの青臭さみたいのは感じなくて意外とアッサリしてます。
ワタクシ的には、アッサリすぎかなぁ。
同じく、普通の小籠包も、他店に比べるとアッサリかも。
ん〜〜〜〜〜。。。
それぞれのお店の違いを楽しむことができるけど、
やっぱり、ワタクシとしては、杭州小籠湯包がナンバーワン！！
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台北駅目の前のシーザーパークホテル台北から地下街を歩いて行ける朝ごはん『四海豆漿大王』。
朝から陽射しがしっかりしていたので、地下街で行ける所を聞いてみました。
中山地下街を歩いて「R4」出口からすぐ。
７時半頃だったかなぁ。
けっこう持ち帰りの列が有りましたが、店内は空いてました。
店内ど真ん中のテーブル下には看板猫が悠々自適に微睡んでいました。
温かい塩辛味の豆乳は外せません。今回は卵入り。
店先で小籠包を蒸しているのが見えたので、それも。
小籠包は、まぁまぁ。
でも、朝から大満足でした。
ってか、食べ過ぎ(笑)
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最終日、台北松山空港からの帰路ですが、その前に買い物ひとつ。
“微熱山丘”Sunny Hillsは表参道にも出店したパイナップルケーキのお店。
表参道のものは、日本仕様になっているらしく、台湾本店のものとは味が違うそうな。
やっぱり本店行っとかないとね。
日本帰る前に、すっきり汚れやら匂いやらを落とそうと入店。
こちらは、町のパーマ屋って感じ。
月曜日１１時前に空いている、空港近くの貴重なヘアサロン。
３回目ともなると、泡で遊ばなくてもよくなる(笑)
むしろ、遊ばずに早くしてくれって感じになってくる(笑)
ってな感じのことを伝えたら、ケープ着けてそのままシャンプー台へ。
いたって普通にシャンプーして、やっぱりゴリっと気持ちいいマッサージしてくれて👍。
髪の毛擦って泡立てたりするから、技術にはいささか不安があるけれど、マッサージは最高！
シャンプー２５０元(８５０円位)で激安！
ってことで、帰国直前に最後の最後まで台湾シャンプーを満喫しました。
髪の毛サラサラ艶々命！って女子は、やっぱりそれなりに出費して
ワールドワイドなお店に行った方が髪の傷む心配なく、心からリラックスできると思います。
台湾シャンプーを楽しんで、マッサージまでしてもらえるなら、って女子は、
街中のちょっとコジャレた美容室でも良いと思います。
小林髪廊は「シャンプーできればいい」って感じでの利用ですね。
帰国後、普段のシャンプー、トリートメント、オイルしたら元に戻ったので、
ワタクシ的には、次回からも小林髪廊はアリです。
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