知ちゃん的日常

とある女の、ぐうたら公開日記みたいなものです(^ ^;)

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吉祥寺に大好きだったお寿司屋さんがあります
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以前は本当に大人気で、雑誌やTVにも良く出ていたまぐろ人さん

毎回並ばないと入れない人気店でしたが、最近はそうでもないのかな

まぁチェーン店であちこちに店舗あるし、回転ずし自体が人気で色んな系列の大型店舗が軒を連ねているしね
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これは11月23日に行った時のもの
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数年前までは本当にしょっちゅう通っていたのですが、ここ1〜2年はなかなか訪れる機会がなくなっていました
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ネタが豊富で活気のあった店内も、だいぶ落ち着いた雰囲気になっていました

BGMの歌謡曲だけが妙に耳につく感じ・・・ 
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う〜ん、ちょっと雰囲気変わったよね、とMなさんと二人でランチタイム

ネタの内容も以前とは違っていましたが、この時はさほど気にせずお寿司を堪能
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まぁ、ここは以前からアルバイトさんやすし職人さんがなぜか片言の海外の人になっていたり、時々迷走するお店ではあったのですが・・・

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若干いつもより品数が少ないなぁと思っていました

売り切れ商品が多かったの

でもそれって贅沢な注文ですよね
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時期的なものもあるだろうし、温暖化や台風によって水揚げされる魚の量も質も種類も違ってくるだろうしね


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回転ずしも大人気で、競合店がいっぱい出てきたし、より大きなグループに魚買い占められちゃったら
仕入れ自体も少なくなるだろうしね
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〆に食べた茶わん蒸しは本当に美味しかった

で、12月3日にまた行ってみました
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この時も並んではおらず、ちょっぴり寂しい気持ちに・・・人間勝手なもので、並んでいるとうっとおしいし、並んでないと寂しいという・・・いかんなぁ
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このお店に通い出したお目当てが、生クラゲ酢とビックリネギトロだったので、それは毎回必ず注文
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クラゲ酢は相変わらず水分たっぷりコリコリプニプニで美味しかった
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ネットで探してもこの生クラゲって売ってないんだもん
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みんな塩漬けとかで、このプルプル感はない

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うん、うん、やっぱり生クラゲ酢美味しい!!

でも私の好きだったビックリネギトロは、高級になったのか脂っこくて苦手になってしまいました
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以前は必ず2皿は食べていたのになぁ
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残念、11月、12月と2回続けてコッテリだったから、きっともうずっとこの手のこってりネギトロに商品替えしちゃったんでしょう

前回美味しかった茶わん蒸しはこの時も美味しかったです

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ただ残念なのは品切れが多く、私の苦手な貝ばっかりしか残っていなかったこと

貝だけは色んな種類大充実でしたが、ホタテも牡蠣も赤貝もツブ貝も、バイ貝もミル貝も、ホッキ貝も、ハマグリもアワビも苦手じゃ〜っ

もう私の好みとは違ってしまって食べられるものがない・・・

それでもあの生クラゲ酢は売ってないしなぁ

二度あることは三度あるで、次回も品切れ多数なのか、三度目の正直で以前の様に豊富なネタわんさかなのか、もう一度行ってみようか、それとも新たな美味しいお寿司屋さんを開拓しようか迷っています

ご馳走様でした


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