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ハワイには、沖縄の人たちが沢山います。 移民も１００年以上前から行われていますし、 沖縄でアメリカ兵と結婚をして引っ越して来た人もいますし、 私のように自ら望んでハワイに来た人もいます。 気候も文化も人柄も、似ているので住みやすいと思います。 ハワイに初めて来たのが、約１０年前。 友人の結婚式に参加するのが目的でした。 ４泊ではるばるオハイオの田舎から、飛行機を片道３回も乗り換えてやっと到着。 お天気の良さと、ちょっとアジア、ちょっとアメリカってところが ものすごく気に入って、引っ越してくる事を決意。 ２０００年から住んでいますが、本当に本当に良い所だと思います。 実は、ハワイの事を馬鹿にしてたんですよね、、、。ミーハーが行く所だと思ってました。 ところが、来てみてびっくり！ 海も山も人もみんな綺麗〜★ おまけに湿度がない！！ こんな楽園があるなんて！！！ 今は、本当に幸せだと思います。 沖縄の人たちは、みんな故郷に限りなく近いハワイをこよなく愛していると思います。 私の同僚の一人が三味線を習っていて、発表会が沖縄県人会館（ワイピオ）で行われましたので、 見に行ってきました。 知名定男さんや玉城節子さんなど、沖縄からも有名な先生方が参加。 見応えたっぷりのステージでした。 ４世や５世の子供たちも参加しており、文化がまだ根強く残っているのだな〜と沖縄県人として 誇らしくもあり、そういう機会に恵まれた人たちを羨ましくも思えた一日でした。 ピンぼけ気味ですね、、、。この写真。 チケットは完売で、人気の高さも伺えました。 私も、小学から中学に上がるまで琉球琴を習っていましたので、 「あ〜、また習いたいな〜」 って思っちゃいました。 |
ハワイの沖縄もの
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１月１５日の Ｅａｓｔ−Ｗｅｓｔ Ｊｏｕｒｎａｌに ＜９つの長寿の鍵＞ というのが載っていました。 「沖縄式食生活革命 (The Okinawa Program)」という本がベストセラー（ニューヨークタイムズ紙）に なって、今度は「沖縄ダイエットプラン」がまたまた話題になっているらしいです。 そういえば、ハワイの本屋さんでも、店頭に並んで、結構売れてました。 １９６５年から４０年間、ハワイの日系アメリカ人男性、５８２０人に行った健康調査をした、 ブラッドリー・ウィルコックス博士が、 中年期に危険要因を避ければ、長生き出来る！と研究論文を発表したそうです。 この博士が、クレイグ・ウィルコックス博士（双子で医学博士って凄いな）、 鈴木信・琉球大学医学部名誉教授（私が通ってた学校だ）と出した本です。 それによると、 ９つの長寿の鍵を守っている人は、長生き出来るそうです。 中年期に入って、気をつける！ っていうのが、鍵です。（シャレのようになってるし。でも面白くね〜）
＜生物学的要因＞ �“酲�度（ＢＭＩ）が２５以下 ��血糖値が１ｃｌ当たり、２００ｍｇ以下 �Ｃ羸�脂肪値が１ｃｌ当たり、１５０ｍｇ以下 �し谿気�１４０／９０以下、または薬を服用 �グ�力が３９ｋｇ以上 ＜生活習慣的要因＞ �Φ扮譴靴覆� �Д▲襯魁璽訐歇萠未�１日３杯以下 ＜社会統計的要因＞ �┨盥三幣紊龍軌蕕鮗�けている ��既婚 だそうです。 全て「はい」ならば、８５歳まで生きる可能性は、６９％だそうです。 「いいえ」が１つ増えるごとに、その可能性が約１０％ずつ減り、 「いいえ」が６つ以上になると、８５歳まで生きる可能性は、２２％になるそうです。 ＢＭＩ指数 肥満度の判定方法。医学的に最も病気が少ない数値として ２２を「標準」とし、18.5以下なら「痩せ」、２５以上を「肥満」としている。 体重（Ｋｇ）÷身長（ｍ）÷身長（ｍ） 例：）１６９ｃｍで体重５６ｋｇの人は、 ５６（ｋｇ）÷1.69÷1.69＝19.60 この他に、沖縄の食事が良いという事です。 ●野菜を沢山食べる―-―サツマイモを食べる人が多い（確かにうちの家族はお芋をよく食べてます） ●全粒粉の穀物を食べる―――サツマイモや玄米。（ヒラヤチーというお好み焼きに似たものやポーポーというおやつもよく食べたっけ） ●カルシウムを充分摂る―――海藻をとにかく沢山食べます。チーズとかも結構食べるかな。 ●フラボノイドを摂る―――とにかく豆腐、味噌もよく食べます。お茶もよく飲みます。 ●オメガ３脂肪酸を摂る―――鮭、マグロ、サバ等に含まれています。（豆腐にも含まれているそうで す） ●水、お茶を毎日飲む―――祖母はよくジャスミン茶を飲んでました。 ●動物脂質を減らす―――沖縄では、豚肉をよく食べますが、煮込んであったりとかするので、あまり 脂肪がないのでは？と思います。 ●酒類は適量を守る―――女性は1日1杯、男性は2杯までだそうです。赤ワインの方が良いらしい。 ●腹８分目 ●運動をする―――うちの祖母たちは、家事を手伝ったり、ゲートボールをしたり、買い物に出かけたり と何かと体を動かしてましたね。庭いじりもしてました。 ●ストレスを減らす―――沖縄タイムといって、まずバスは時間通り来ない、 結婚式、飲み会等、絶対にといっていい位、時間通りに始まりません。 高齢者の口癖は、「なんくるないさ（なんとかなるさー）」 あまり出来ない事や他人の事でイライラすることはないですよね。 （これは私、見習わないといけません。仕事などでイライラする事が多いですからね。 よく沖縄に帰ると、何でそんなに働くね〜っと言われます。） これで私も、皆さんも長生き出来るね〜（ちょっと沖縄っぽく）
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昨日は、久しぶりに沖縄そばを食べました。 |
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