材料 生クリーム 200cc バター 20ｇ 牛 乳 150cc バニラビーンズ1/5本 グラニュー糖120ｇ ハチミツ10ｇ 水あめ10ｇ 作り方�＼献�リーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れて弱火にかける。 �∈重�が溶けたら生クリームとバターを加え弱火で25分(温度110度)煮詰める。 ��バットなどにクッキングシートを敷き、流し入れ荒熱が取れたら冷凍庫で10〜15分冷やし固める。 �た�べやすい大きさにカットして、クッキングシートにくるみ完成!!!! 手早くカットしないと、うまく切れないですから要注意。何度か冷凍庫で固める作業を繰り返して下さい。 家族にもとても好評でした。 ご近所さんにも御裾分けしましたが、好評でした。 大成功♪ 「タカトシの空飛ぶチェリーパイ」という番組でレシピを紹介していたので、急いでメモして勉強しました。 今回は、2倍の量でトライしましたが、時間も2倍かかるので上記の量で作った方が楽だと思いました。 皆さんも是非作ってみて下さいね。
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早速、メモしました
これは、子供にもいいかも
しかも無添加でいい感じですね 冷凍庫に入れながらというのは、とけるから？ですか？
2008/8/29(金) 午後 7:59 [ - ]
食べたい(^〜^)モグモグ
2008/8/29(金) 午後 8:45 [ しばいぬ0123 ]
いやしんさん、食べ過ぎて逆に悪いかも…。
冷凍庫に入れながらとは、包丁にくっ付いて切れないからです♪
是非作って見てくださーーーい。
2008/8/30(土) 午後 0:21
柴犬123さん、材料入れて煮詰めるだけだから作って見て!!!!!
2008/8/30(土) 午後 0:22
一言メッセージの『生キャラメルにうっとり♪』に美味しさが伝わってきます。
私も作ってみるわ〜♪
2008/8/30(土) 午後 7:12
案外簡単そうですね。
甘党には、ＧＯＯＤ。
2008/8/30(土) 午後 7:20 [ ポチパパ ]
はじめまして まるこさんの所から来ました
美味しそうですね
2008/8/31(日) 午前 7:14
まるこさん、是非作ってみて〜♪
2008/8/31(日) 午前 10:13
ポチの一日さん、かんたんですが火のそばで、ずーーーとまぜまぜしてなければならないので忍耐が必要です♪
2008/8/31(日) 午前 10:15
はなさん、はじめまして♪
とっても美味しかったです。
まるこさんの所からお友達の輪が広がりそうです!!
2008/8/31(日) 午前 10:16
教えてください！
作ってみたけど冷凍庫で固まりません。
煮詰め方が足らないのかと鍋で煮詰めなおしてみましたがまだ固まりません。何が原因なのでしょう？
もう遅いので明日まで冷凍庫に入れておきます。
お味はグ〜！でしたが・・・
生クリームがだめだったのか〜？
因みに『タカナシ＊特選＊北海道 純正クリーム35』使用しました。
2008/8/31(日) 午後 10:58
アイコン変えたんですねぇ♪
かわいいですやん(*^▽^*)
自分でキャラメルつくれるんやぁ〜♪
ちょっとやってみたいですねぇ♪
時間があれば挑戦したいと思いま〜す♪
2008/9/1(月) 午前 1:12 [ - ]
ほほぉ〜大量ですね。
子供と大人、どっちが沢山食べた？
2008/9/1(月) 午前 8:01
わお〜美味しそう！
これならやってみたい気がするね。
ちゃんと包んで、可愛いよ♪
2008/9/1(月) 午後 5:14
まるこさん、煮詰め方が足りないのかな〜。でも、煮詰め直したんでしょ?? 材料を量り間違えたとかないでしょうか??
生クリームかな??
15分冷凍庫へ入れても、カチカチにはならないですよ!!
包丁でかろうじて切れるぐらいです…。
小さくきってからクッキングシートを飴玉の包みサイズに切って、包みながら成形して冷凍保管してあります。
2008/9/2(火) 午後 0:15
すすむさん、よくお気づきで!!!
甘党のすすむさんにオススメ♪
2008/9/2(火) 午後 0:18
ひなママさん、子供ですかね…。
冷凍庫から勝手に出して食べているみたいです♪
2008/9/2(火) 午後 0:19
楽夢音屋さん、作ってあげて下さい。
お子さん喜びますよ♪
2008/9/2(火) 午後 0:20
折角作ったのでトラバしちゃいます。
今度はうまくいくといいなぁ〜♪
2008/9/2(火) 午後 7:08
まるこさん、トラバありがとう♪
ブログ拝見しましたが、やっぱり煮詰め方が足りないのではと言う結論に達しました。
今度は頑張って下さい。
2008/9/3(水) 午後 0:02