友やん

友やんのブログ、お気に入りの蕎麦打ちをアップして終了とします

趣味の蕎麦打ち２キロ打ちです

では、お気に入りの蕎麦打ちです
約２年前に打った画像です

１・８キロか２キロ打ちです

畳んで切る準備の作業です

１６枚重ねで切りました

切った断面なんですよ

凄く長いお蕎麦でした

お気に入りの蕎麦打ちでした

今日を持ってヤフー友やんのブログを終わりとしますが、１５年１１月２４日が、友やんのブログの開設日で有りますが今まで多くの方々とブログを通して知り合う事が出来ただただ感謝しか有りません大変有り難うございました、最後に簡単ですがご挨拶とさせていただきます

ヤフーブログの更新終了に伴いお気の入りのうどんや蕎麦打ちをアップして友やんのブログを終了とします

うどん打ちです

２キロ打ちです

私のお気に入りの２キロ打ちでした
明日は、お気に入りのお蕎麦をアップする予定です！寂しいです

本日の夕飯は先週の金曜日に打った、冷凍うどんを食べました

夕飯です

冷凍保存していた、うどんを使って肉うどんを食べましたよ

冷凍うどんを１時間半程自然解凍した状態なんです！湯がきますよ

冷水で〆ずに熱々を盛り付けました

出汁は、鰹メインの麺つゆを薄く薄め
た所に昆布出汁の粉末を味を見ながら入れ、そこにタマネギ半分と油揚げ最後に豚のバラ肉を入れ、一煮たちして作って有りますタマネギの甘さが凄く出ています

オクラとアスパラです

美味しかったですよ
ごちそうさまでした



おまけ

うどんは２人前でしたので、お腹パンパンでしたが、酸っぱいキウイで少し楽に成りました

本日の夕飯です

夕飯です

もつ煮です

麩の煮つけです

シシャモです

ワカメとミョウガ、キュウリの和風和えです

これ美味しかったですよ

新潟県のブランド品の黒崎茶豆です

シジミの味噌汁です

旨かったです
ごちそうさまでした



おまけ

モモを食べ用と思ったら、もい一日寝かせた方が良いと言われ食べるのを諦めました

桃を諦め、いつものキウイです

本日の夕飯はイワシの丸干しを食べました

夕飯です

ちょっと見た目はまずそうに見えますね

丁度良い塩加減で旨いですよ

作り起きの豆鯵の南蛮漬けです
これで無く成りますので、また作り起きをしようと思っています

スパゲッティーのサラダだそうです

ご近所さんから頂いた、ぼっちゃんカボチャです

ホウレンソウの胡麻和えです

煮豆です

美味しかったですよ
ごちそうさまでした



おまけ

キウイです

本日の夕飯です

夕飯です

たまご焼きです
出先のスーパーで目玉商品としてＭサイズが１０個入りパックが税込で１００円以下で売られていましたので、２パック買って来た、たまごを使っています

カキフライです

たまご豆腐です

焼きナスです

小松菜の胡麻和えです

水ナスの漬物です

白菜と油揚げの味噌汁です

旨かったですよ
ごちそうさまでした



おまけ

キウイです！酢っぱかったですよ

昼食は、三宝亭で食べました

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三宝亭セットです
背脂トッピングです

旨そうですね
チャーシューが前に食べた時と変わっていて厚さも有り美味しかったですよ

本日の夕飯は手打ちうどんです

夕飯です

昨日打ったうどんです

最初は、ザルうどんで食べます
茹でて〆た所です

茹で上がりのアップです

旨いな〜

二杯目のトッピングです

二杯目ですよ

ぶっかけで食べました
今日は蒸し暑かったので冷たいうどんを食べ満足な夕飯でしたよ



おまけ

キウイです

昼食に食べたチャーハンです

本日の朝食＆朝食前の豆鯵釣り

朝食です

たまご雑炊です

釣りから帰って来ての朝食はうまいです

豆鯵釣りです

新潟県日本海寺泊港です

釣果ですよ

一投目からこんな感じで釣れて来ましたが実際には、この時は６匹釣れていたんですよ！今日は爆釣の予感です

こんな感の釣果です
５時２０分頃から７時２０分頃までの釣果です

目が生きています
もう１００位鮮度の良い内に差し上げて来ました！楽しかったですよ


おまけ

カモメさんです
釣った小サバをやったら私のそばからしばらく離れませんでした

餌を貰えるのを待っているカモメさんです
可愛いです

夕飯後に、うどんを打ちました

１・２キロ打ちです

前工程の作業を省いています

ここから麺棒を使って巻き延しですね

これで延しが終わりましたよ
切りです

切ります

こんな感じで切っています

残りを切り終えました

うどん打ちの終了です
ヤフーさんの書き込みがもうすぐ終わりますので、うどん打ちの書き込みはこれが最後に成ります
書き込み最終の頃に、最後は趣味の蕎麦打ちを最後に更新してヤフーさんの書き込みを終わりにしようと思っていますよ