パンダ国・美味彩菜

ニ〜ハオ！

再び上海からのご挨拶です

連日のハードな打ち合せも一通り終了し
中国滞在もフライトまでの数時間を残すのみとなりました

本日の「パンダ国通信」は、グルメについて。

以前は、レストランによって当りはずれが多く、
外れた場合は、ほとんど食べることができないほど、日本人の味覚にあわない料理も多かったのですが
今回連れて行ってもらったレストランは、平均点以上の美味しさでした。

特にトラディッショナルな上海料理が「当り！」でした。

お得意先の社長さん宅で、上海の家庭料理をご馳走になりました。

庭で取れた菜っ葉や、自宅で飼っている鳥肉の料理など、
どれもこれも新鮮で、美味しかったです ＝＾-＾＝

まるで宮殿のような豪邸で、庭も広く、上海のセレブの暮らしぶりの一旦を垣間見ました。

次は、

他のお得意さまに、上海で今最も人気がある「上海料理」のレストランへ連れて行ってもらいました

ここは、私が今まで食した上海料理で一番美味しかったです！

「ハウチ〜（美味しい）」を連呼してしまいました

特に壷で煮込んだ「豚肉の角煮」は絶品でした！(2番目の写真）
このレストランの名物料理なんだそうです。

お店の名前は　【上海新吉土】

マスタードマヨネーズであえたサラダもやばいくらい美味しかったです。（1番目の写真）

是非上海へ行かれたときは、探して見てくださいね。

それでは、日本で　「再見（またお会いしましょう）」^^v

本場の上海料理、美味しそうです
上海料理はどんな特徴なんでしょうか？
以前四川料理を食べたとき、あまりの辛さに涙がでたことがありました。

うわあ、いかにも中華！って感じですね。結構油っぽいのかな〜？
黒ウーロン茶って本場でもあるのでしょうか？