白菜と豚のミルフィーユ鍋と納豆チャーハン、納豆パスタ

お正が終わり、
年末に買い込んだ冷蔵庫の中で
賞味期限がやばい食材で
夕食を作りました。

やばい食材メインは
納豆2パックと白菜、卵、ミツバ。

【納豆チャーハン】

【納豆パスタ】

【白菜と豚のミルフィーユ鍋】

イソフラボンの納豆と
白菜、豚肉と、
文字通り 和洋折衷ですが^^;
バランスの良い食事になりました。

とても簡単なので、
レシピを載せておきます。

【納豆チャーハン】
材料
ごはん 2膳
納豆 1パック
卵 1個
白菜 適量を刻んでおく
ネギ 1本 みじん切り

調味料
創味シャンタン 大さじ1
醤油 大さじ0.5
コショウ 少々
サラダ油 適量

作り方
1.熱したフライパンに油を入れて
卵を半熟にする。
2.野菜を入れて一緒に炒める
3.ご飯を入れて材料を混ぜる。ご飯がパラパラになったら、納豆を加える。
4.調味料、納豆のタレも加え、
ネギを載せて仕上げる。

【納豆パスタ】
材料
パスタ 100g
納豆 1パック
卵 1個
麺つゆ 大さじ1
ゴマ油 適量
ネギ 1本みじん切り
ミツバ 適量

作り方
1.パスタを塩茹でする
2.卵、ネギ、卵、麺つゆ、納豆タレをよく混ぜる
3.フライパンにゴマ油を熱し、2を加えて
半熟に炒めて、火を止め、パスタを素早く混ぜ、ミツバをトッピングして完成。

【白菜と豚バラのミルフィーユ鍋】
豚バラ 適量
白菜 1/4本
創味シャンタン 大さじ1
酒 大さじ1
塩 適量
水 適量 (鍋ひたひた)

1.白菜と豚バラを重ねて4〜5センチにザク切る。
2.鍋に敷き詰めその他調味料を加えて茹でる。

3.白菜が柔らかくなったら出来上がり。


今回は創味シャンタンを使ってますが、
鶏ガラスープや、香味ペースト等でも
OKです。

[ujinakimaro]

バランスの取れた美味しそうな食事ですね。最も私は納豆は苦手です。関西人ですので。

ありがとうございます✨
実は私も同じ関西人で、
納豆は苦手なんです。
なのでもっぱらミルフィーユ鍋を食べていました😅