ゆーくんはどこ？

サバ缶カレー✨

最近サバ缶レシピブログになってます
（笑）（笑）

カレーにサバ缶丸ごと使ってみました。

禁断、かと思いきや
これがまたまた美味しい

さかなの臭みもなく
コクのあるカレーになりました

作り方もいたって簡単。


【作り方】

玉ねぎ、シメジ等カレーの材料をサラダ油で炒める。今回はニンジンがなかったので、代わりにピーマンや茄子を使いました。

玉ねぎが透き通ったら、
サバ缶をお汁も丸ごと加える。

水を加えて分量の水分量にする。

アク取りをしながら15分ほど煮込む。

火を止めてカレーのルウを入れて、
さらにとろみのがつくまで10分ほど煮込む。

出来上がり〜〜

サバ缶の塩気があるので、
辛いカレーが苦手な場合は、甘口ルウでも
いいかもしれません。


水煮のサバなので
煮込み時間も短縮できて、
お手軽&ヘルシー

サバ缶まじで使えます。

昨夜の夕食もサバ缶と豆腐のバーグ

サバ缶レシピがすっかり定着した我が家。

昨夜はリクエストもあり、
サバ缶と豆腐のハンバーグにしました。

前回よりも量を増やして
大きめに作りました。

見た目も食感もふつうのハンバーグそっくり

でもお肉は一切入ってませんからw


このお皿は息子の一人分
この量がっつり完食しましたが
底カロリーで健康メニューなので
沢山食べても安心なのです。


そんな息子が、
サバ缶バーグに舌鼓をうちながら、

『これってお肉全く使ってないから
ハンバーグじゃなくって
”サバと豆腐のおやき”か、
”魚肉団子”やね〜』

と鋭い突っ込み

いや、見た目！

それじゃあ
和食か中華になっちゃうわ！

食べ盛りの減らず口でした〜〜

サバ缶と舞茸の炊き込みご飯

秋にぴったりの
サバ缶レシピです。

味噌煮サバ缶をお汁も丸ごと使いました。

簡単で、しかも美味しかった！


作り方

白米 3合をいつものように洗う。
炊飯器に水をきった洗米を入れる。
サバ缶の汁を全部入れる
さらに水を足して、
いつもの水分量にする。
酒、みりん、しょうゆを大さじ各1.5
舞茸のザク切りと
サバ缶の身をほぐして加える。
いつものように炊飯器で炊く。

出来上がり

簡単なのに
手間をかけたような仕上がり！

翌日、息子のお弁当に入れましたが、
きれいに完食してました

臭みもなく
冷めても美味しいですよ

サバ缶、使えます

次何作ろうかな。
サバ缶メニューにハマりかけですw

サバ缶のグラタンドリア

サバ缶を使ったレシピです。

飛鳥鍋などの発想から
味噌と牛乳は合う💖と思い、
今回は味噌煮のサバ缶を使ってみました。

作り方は、
グラタンに使う鶏肉をサバ缶に置き換えるのみの簡単レシピ。
我が家は、マカロニにご飯を加えて
よりボリューミーなグラタンドリアが
定番です。

見事にハマりました💕

濃厚なマジウマで
息子はおかわりしてました😊


健康に良くて色々アレンジできるサバ缶。
レシピの幅も広がり、助かります✨

サバ缶と豆腐のハンバーグ

水煮サバ缶を丸ごと使った料理。
コレステロール抑制のため、
お肉ではなく豆腐を使って
ますますヘルシーです

作り方も簡単

豆腐は15分ほど水抜き。
玉ねぎのみじん切りをレンジで加熱。
サバ缶の汁は残しておきます。

ボウルに、
サバ缶の中身、玉ねぎ、豆腐、
パン粉、塩、コショウ、
マヨネーズを加えて、手ごねします。

サバの臭みが気になるので
ビニール手袋でコネました。

型をまとめて、
フライパンで両面を焼きます。

焼き上がったフライパンに
サバ缶の汁、ケチャップ、ソースを熱して
デミソースにしました。


これがまた、

びっくりポンの美味しさでした

マヨネーズがサバの臭みを抑えて
コクになってます。


ミニバーグもいくつか作って
翌日のお弁当のおかずにしました
冷めても美味しいですよー！




サバ缶レシピ、
使えます