ゆーくんはどこ？

サバ缶とキャベツ、トマトのブイヤベース

水煮サバ缶を丸ごと使った一品

簡単なのに
本格的なブイヤベースに仕上がりました

作り方は、

お鍋に、
サラダ油、ニンニク、キャベツを軽く炒めて、サバ缶、缶のお汁も丸ごと入れて
ホールトマト、水、固形スープを加え、
15分ほどコトコト煮込むだけ。
最後に、塩と胡椒で味を整えます。

中性脂肪抑制、血液さらそら成分に
野菜たっぷりとれて健康にいいし、
なにより
むちゃくちゃ美味しかったです。

イワシの磯辺風フライ

苦手な青魚料理…‼️

パン粉に青海苔を混ぜて
磯辺風…

もずく、卯の花にサラダでヘルシーに。


たった一手間ですが、苦手な臭みが
ちょっと緩和されますよ。

サバの野菜スープ

水煮サバ缶を使って
野菜スープを作りました。


固形のスープに、
野菜、
ニンニクのすりおろし
サバ缶を加えて煮込むだけです。

仕上げに、
醤油かポン酢で、味を整えます。

缶詰のお汁には
中性脂肪抑制に効く、EPA DHAが解けだしているとの事ですので、
缶詰丸ごと、スープにしました。

サバのポン酢和え

ブログのお仲間より
中性脂肪とコレステロール抑制に
良いとの耳寄りな情報を頂き、

早速 試してみました。

元々、魚嫌いで
特に青魚は苦手でした。

それでは、バランスが悪いし、
健康のため、魚も食べないと、
心を入れ替えます！

ポン酢和えはさっぱりして
食べ易かったです！

otubotyanさん、ありがとうございました

味の兵四郎 あご入り減塩だし

これ、美味しいです！

このだしで煮物や鍋を作ると

とたんに、料亭の味になります。

頂きものですが…

大切に使ってます。