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最近、多忙過ぎで |
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ゆままの手作り料理
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働くママの超簡単レシピが満載(^^♪
中性脂肪、コレステロール抑制に効果のあるサバ缶レシピもご紹介☆
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コメント（4）
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師走ってなんでこうも多忙になるんでしょうか？ まるで師走をまっていたかのように仕事でトラブルの連続・・・ みんな気も立っているのか、結構きついこと、誹謗中傷っぽいことも言われて・・・ 正直、気分は真っ黒です。 だからこそ、ブログは続けます。 毎日更新できなくても、ご訪問もコメもできない状況であっても ここで文章書くことで、その時だけ仕事や家事などのしんどい日常から離れて 歴史やドラマなんかに１００％集中できてるからです。 たぶん ブログなかったら、育児ノイローゼか、鬱病になってたかもしれないって思うことあります 訪問遅れてすみません・・ まともなコメも残せずすみません・・ 記事の誤字脱字のオンパレードで恥ずかしいけど許してください。（汗 ここは・・・とても大切な場所なんで 細〜くなが〜く続けていきたいと願っております。 ＰＳ そんな、多忙で時間の余裕ない、しかも家事苦手の私でもできるチョコケーキを紹介します 粉と材料（卵、バター、砂糖）を混ぜて型にいれて焼くだけ。 トッピングは粉砂糖ふりかけるだけ。。 小さい子供はこのぷーさんだけでも、だませます^^b ネタは日清製粉の「ショコラミックスケーキ」 あんまり甘くなくて、お父さんにも評判イイ！ ジャムや生クリームでトッピングしたら、クリスマスケーキにもなれちゃうかも？？ 近況報告２ 今、宮城谷昌光先生の『重耳』講談社（上・中・下）を通勤電車のなかで読んでます。 通勤電車は貴重な読書タイムなんです! 中国春秋時代の晋の文公のお話です。 三国志に慣れた頭には「え〜？うっそ？」ってエピソードばかりで逆に面白いです そして曹操という人物の凄さをあらためて実感している状態です 読み終わったら（もうすぐ）ぜひとも感想文かきたいな・・・・ できるかな・・・^^;
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今日から１１月。深まる秋の気配にぴったりデス。 かずママさまから教えてもらった かずママのアドバイスもありバターと砂糖の量をぐんと減らしてみました。 バターは５０g にしてかわりにヨーグルト５０ｇを加えて しっとり感をＫＥＥＰする作戦です。 息子が食べやすいようにカップケーキにしました もともとｲﾓ好きのイモっ子なので（ころころしてる・・・）２個も平らげました。 お通じにもいいし無添加だしどこか懐かし〜いケーキです！！ 我が家のスタンダードメニューにしようと思います かずママさま、本当にありがとうございました！ ちなみに、このカップケーキの型。 ダイソーで１００円で売ってます 材料をいれてそのままオーブンで焼けるスグレモノ！ パウンド型もありますが、型から取り出す手間入らずで重宝してまする。 レシピ
材料 ・小麦粉100�帖 �砂糖・100�帖 ν�塩バター100�帖 ν�2個 ・サツマイモ 大１個（茹でた後マッシュしてバター20�帖∈重�20�墜�れとく） ・ベーキングパウダー 小さじ1と1/2 ・バニラオイル �〆重�とバターをすりまぜる。�△修海僕呂�卵をゆっくりいれながら攪拌 ��小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振っておく。 �ぅ泪奪轡紊靴織ぅ發鉢�を交互に�△涼罎悗い譴萄�ぜる。バニラオイルも何滴か入れる。 �キい魴燭貌�れて170度45分で焼く。 |
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材料: ２人分
さつまいも ： １本（約３００ｇ） 卵黄 ： 1個 牛乳 ： １カップ バター ： 大さじ１ 砂糖 ： 大さじ３と1/2 �，気弔泙い發枠蕕鬚爐い藤隠達邑�さの輪切りにし、水に１０分さらす �⊂�鍋にさつまいも、牛乳、砂糖を加えて火にかけ、沸騰したらふたをして 約１０分煮る �Ｃ欟�が通ったらふたをとり牛乳をとばす ほとんど水分がなくなったらバターを加え、泡だて器で混ぜなめらかにする 火を止めて、卵黄1/2を加えて混ぜ、さます �ぅ�ーブントースターは約２分予熱。受け皿にペーパーを敷く。 ��を六等分して手で小判型に整え卵黄1/2を表面に塗る。 オーブントースターで焼き色がつくまで約１０分焼く。 どうです？かんたんでしょ〜。 泡だて器で混ぜるだけ、ってのがミソではないかと。 （まあ、つぶつぶはちょっと残りますけどご愛嬌） 皆サマ、是非おためしあれ。 同じ本に「かんたん大学いも」も紹介されてました カズママの「イモケーキ」にもＴＲＹしたいし。 秋はやっぱり「芋」ですなあ･･･ |
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秋の味覚といえば「さつまいも」 料理苦手ママのバイブル「レタスクラブ」に載っていました 反省点 レタスクラブの写真ではもっと焦げ目がついていました。
あと１．２分焼けばよかったかなあ… でも「１．２分」の辛抱ができないのが、料理下手の下手たるゆえんかもと。 ところで「レタスクラブ」10/10号 ひき肉おかず特集はイイ！
簡単だし、失敗しないし、しかもゴージャスにみえる（笑 |
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