ゆーくんはどこ？

さばの味噌煮

息子が家庭科の課題で、
さばの味噌煮を作ることに。

ラーメンや炒飯以外で、
初めての本格的な家庭料理に
挑戦しました

慣れない手つきでしたが、
何とか完成✨

簡単でしかも美味しい料理なので、
レシピをご紹介します。

【材料】4人分
さば 4切れ
しょうが 2.5かけ
※ 生しょうがチューブ 大さじ1 で代用しました！
酒 大さじ4
砂糖 大さじ4
水 1カップ
味噌 大さじ3.5 (我が家は減塩みそ)
味噌 大さじ3

【方法】
1. さばをよく水洗いする
2. 浅くて底の広い鍋に、しょうが、酒、砂糖、水をいれて煮立てる。
※ 我が家はテフロンのフライパンを使いました。
3. 鍋に味噌(大さじ3.5)を入れて溶き さばを皮を上にして並べ、落としぶたをする。
4. 中火で5分煮たら、味噌(大さじ3)をいれて溶き、弱火で10分位煮る。
※味噌を2回に分けて入れるのは、始めの味噌は煮ている間に味噌の風味が飛ぶので2回目の味噌で、風味を出すため。
5. 煮汁がとろりとなったら火を止めて器に盛り、針しょうがやネギを添える。


出来上がり✨

初心者の手料理でしたが、
親バカを差し引いても、なかなか
美味しかったです

味噌だけでもごはんが進む進む

食後も最後まで、皿洗いやら後片付け。
『片付けまでが料理やから』と言うと
家庭科の先生も同じ事を言ってたと
素直に皿洗をこなしてました。

いい先生だー！

簡単美味しいさばの味噌煮、
また作ってね。

リオオリンピック

キャンプから真っ黒に日焼けして
帰ってきた息子。

夏も活発な部活も
昨日てひと段落ついて
今日から本格的な夏休み。

なのに、
最近、ずーっとリオオリンピックの
テレビ中継に夢中…😍

日本人選手の大活躍を
目の当たりにすれば、
そりゃあ、熱も上がります‼️


でも、

そろそろ宿題やんないと…

母の心配は継続中です。💦

キャンプ

息子が夏のキャンプへGO!

宿題も沢山残っているけれど

取り敢えず…

夏‼️


満喫してきてね〜✨

卒業式

昨日は息子の卒業式でした。

降水確率90%だったのに
朝から晴天。
息子の晴れ男ぶりは健在でした。

厳粛でかつ温かみのあるお式で、
特に
5年生の送る言葉と歌「友旅立ちの時」に
号泣してしまいました。

そして小学校生活を支えてくれたのは
亡き、おじいちゃんとおばあちゃん。
二人の優しい笑顔を思い浮かべて
また号泣。

楽しくて楽しくて、
頑張ることを教えてくれた小学校。


担任の諸先生方、友達と別れて
4月からは新しい道へと踏み出す息子に
yell‼️

6年間使ったランドセルとも卒業です。
ありがとう。

近況報告

改めまして、皆様お久しぶりです。

昨日よりブログの更新を再開しましたが、
最初に投稿した『V旅行』というタイトルについて、

あれ？阪神タイガースは優勝してないよな？

と思った方もいらっしゃるでしょう。

はい、
V旅行は息子へのご褒美でした。

以前もちょこっと書きましたが、
昨年より息子は中学受験を目指し、
なんとか合格を勝ち取る事が出来ました。

第一志望にあえなく撃沈した時は
かなり落ち込みましたが、
次の志望校の合格発表で息子の受験番号を見つけた時は
まじで身体が震えました。

昨年は塾通いで旅行もできなかったため、もし合格したら春休みに旅行しよう、と
約束していたのです。

そんな折、我が阪神タイガースが
金本、掛布新監督の元で
春季キャンプが大いに盛り上がっているニュースを見て、急遽土佐安芸への旅行を決行した次第です。

沖縄行きも勿論検討しましたが、
一泊二日では無理とわかり、
次の機会の楽しみとします。

というわけで、
中学への進路も決まり、
心に余裕も持てるようになりましたので
これからは、ブログもたくさん書きたいな、と思っております。

大河ドラマも、
勿論観てますよ！

こちらの感想も、時をみて開始したいです。

にしても中学受験、
時間、労力、費用…
想像以上に大変でした。

進学するのは国立中学で
３年後には高校入試が待っております…
その時までは、親子共々、のびのび過ごしたいですね！