ウインドーズ オン ザ ワールドでイタリアンディナー！（後編）

さて、ここで私も家内もワインに。

グラスワインのリストから、「ストニアー シャルドネ ２０１３」（２，３００円）。

ちょっと浅くてフルーティさが先に立ちますが、シャルドネ種の引き締まったドライ感は味わえます。

この時間になりますと、外はすっかり夜に。いい感じです。

続いては、「ズッキーニと燻製水牛モッツアレラチーズを詰めた太刀魚のオーブン焼き、浅蜊、バジル添え」。

こちらはピカピカの太刀魚の半身がぐるぐると巻かれ、その筒状の中心にモッツアレラが詰め込まれた一皿。

淡い太刀魚の白身にチーズとバジルの風味が絡んで、これはワインに合いすぎ。付け合せのアサリもプリプリで、これだけで何杯か飲めそうな贅沢な一品。

さてここで、「お口直しのシャーベット」。

ライチ風味の涼しく優しい味わい。これで舌がリセットできました。

ここで、メインの前に赤ワインにいきましょう。

グラスワインリストの赤には、浅い年代のものしかなくやや不満。マネージャーさんと交渉して、２００９年のカヴェルネソービニヨンをグラスワインにしていただきました。お値段は不詳です。

まだこれでも浅いかもしれませんが、これぞボルドー系赤ワインの粋というべき重みと渋みがしっかりちゃんと感じられる一杯。うん、これで正解♪

気がつくと、外はもう真っ暗。夜景が見事です。

続いては、これがいただきたかったです。「国産牛フィレ肉のソテー、菊芋のピュレ、法蓮草、レーズン、松の実、パルメザンクランブル添え シェリー酒ソース」

フィレ肉は勿論ミディアムレアで仕上げられていてジューシー。シェリー酒とパルメザンの風味で臭みが消され、お肉は柔らか。

添えられたほうれん草は生で、ソースがかかった部分だけが熱が通っていて面白いコントラスト。菊芋はホロホロ、レーズンと松の実はいいアクセントに。芸が細かい・・・！勿論、赤ワインお代わりです。

さて、お料理も終ってここでデザート。「フルーツサラダ、オリーブサブレとココナッツライムエスプーマ」。

さすがにサラダと銘打っているだけあって、ムース状の２種のドレッシングが楽しい、遊び心満載の一皿。最後まで楽しませてくれます。

さて、食後のコーヒー。

デザートがスッキリと爽やかな一品だったので、お腹もスッキリ。ちょっと飲みすぎましたが、コーヒーで引き締めて気持ちもスッキリ。

お料理も景色も堪能できました・・・！

超美味しかったです。

こちらは、大阪の中心から見える六甲山方面の夕暮れから夜景も楽しめて最高のロケーション。それにスタッフの皆さん、特にマネージャーさんが色々気を利かせてくれて、サービスも最高でした。

シチュエーションとしては、昨年９月に行った横浜ランドマークタワー７０階のスカイラウンジ、シリウスさんと似ています。階数は倍ほど違いますが、この六甲山と神戸の遠景は捨て難いものがあります。

丁度食事が終る前頃にジャズの生演奏が始まって、これも心地よし。

この幸せな気分のまま、いい感じのほろ酔い気分で帰宅しました。

[日本で住みたいソウル女子]

スゴイですね〜
夜景がスゴクきれいそうですね
かんな感じレストラン大好きです
美味しいもの一杯ありますよね

[名古屋在住おやじ]

ソウル女子さん、こんばんは！
そうなんです。ここは、景色が最高です！(>_<)
お料理も美味しかったですよ♪ソウル女子さんは、イタリア料理はお好きでしょうか？(^。^)
それでは、また色々教えて下さい！(^^)/

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数々のお料理も見事でしたが、何と言っても演出が素晴らしかったですね♪次第に移り行く空の色や山々の稜線を見ながら、美味しい料理を頂く・・・

まさに『至福の一時』でしたねぇ

[名古屋在住おやじ]

芋植湧水さん、こんばんは！
確かに、六甲山に消え行く夕日と神戸方面の夜景が綺麗でした。(^^)v
次回は、反対側の生駒山や大阪城が見える方でいただいてみたいと思います。(^。^)
それでは、また色々教えて下さい！(^^)/