鶏神で新作！

１２日（金）の夜、会社帰りに高岳の泉鶏白湯鶏神さんへ寄って来ました。

こちらは、昨年度の私的ランキングで新人王に輝いた名店。高松さんや藤味亭さんと同じく、概ね３ヵ月に一度のペースで来店しています。

さて、まずは「生ビール」（５００円）から。

そして、それに合わせるおつまみは「台湾冷奴」（４８０円）をまず選択。こんか感じです。

キリッと冷えた冷奴に、台湾ラーメン風の肉ミンチと刻んだ香味野菜が載せられ、夏にピッタリのおつまみ。冷えたビールに最高！

続いては、「真空低温熟成ローストビーフ」（７８０円）。これも、こちらでは定番のおつまみです。

旨っ！

低温調理されたローストビーフがジューシー、且つ肉の旨味が濃くて芳醇。涼しげなお皿も美しく、見た目も洋食屋さんのそれのようで、女性客に人気なのも頷けます。堪らずビールお代わり！

さて、ローストビーフも残り少なくなっていったところで〆のラーメンへ。

この日は、デフォの「鶏白湯らーめん」を久々にいただこうと思っていたところ、こんな新メニューが。

こちらの鶏白湯は、元々濃厚ながらスッキリと女性にも食べやすい洗練された味がウリですが、それが「濃厚」を冠したことでどうなるのか？これは、注文しない手はないでしょう。

ということで、「濃厚鶏白湯ラーメン」（１，０００円）を注文、程なく登場です。

尚、こちらには酢橘が添えられてきます。

まずはスープ。

確かにデフォのラーメンよりとろみがあって濃厚。かと言って、有名な本〇亭さんのようにドギツイ感じではなく、スキッとしたキレがあります。塩分も控えめ。途中で酢橘を絞って味変も楽しみます。夏らしい爽やかな香気が、濃厚なスープに清涼感を与えてくれます。面白い！

麺はデフォと同じ細ストレート麺、鶏チャーシューと穂先メンマも同じ造り。刻み玉葱や粗挽きの黒胡椒も全体を引き締めています。

違うのが揚げた牛蒡スティック。スッキリしているとは言えやはり濃厚な一杯なので、食べ進んでいるうちにこの牛蒡とかいわれが箸休め的な存在になります。濃厚なのに、最後まで飽きません。食後も爽やか。

超美味しかったです。

さすが名店！の一言。前回いらっしゃらなかったご主人もこの日はいらっしゃって（御器所店の応援に行かれてたんでしょうか？）安心して時間を過ごせます。ただ、ホールスタッフのクールで素敵なお姉さんがいなかったので（辞めた?）ちょっと残念。

閑話休題。

美味しかったですが、ちょっとお値段を考慮するとどうかなと。

そういう意味では、やはりデフォの鶏白湯らーめんに軍配が上がると思います。

また伺います。

[さらパパ]

おはようございます。
台湾冷奴？
つまみにいいですね。(*^o^)／＼(^-^*)
このお店ありです。

良い一日を♪

またお邪魔しますね。
失礼します。

[J.BOY]

毎日、家飲みの私にしたら、偶の外飲みは新鮮ですが…
最近は、会社関係の懇親会が増えて、少し疲れています。
二周続けて三回、今週も本日で二回目(^^;;
これから、広島に行きトンボ帰りでの参加は、やや辛いな〜〜(T_T)

[名古屋在住おやじ]

さらパパさん、毎度どうも！
こちらは本当に評判がいいです。(^。^)
デフォの鶏白湯は優しい味なので、お子様でも美味しくいただけると思いますよ！(^^)v
それでは、また色々教えて下さい！(^^)/

[名古屋在住おやじ]

Ｊ−ＢＯＹさん、お早うございます！
私もこれらの記事以外に飲み会がありますので、結構キツいです。(TT)
加えて、ちょっと仕事が忙しくなってきたのでバタバタしており、この週末はまた大阪行きで辛いです〜。(TT)
それでは、また色々教えて下さい！(^^)/