スガキヤでＳプレミアム第二弾！

１３日（土）のお昼前、かなり前からＪ−ＢＯＹさんより情報をいただいていたＳプレミアム第二弾をいただきに、スガキヤさん（鶴舞中央図書館店）に行って来ました。

うん、これですね。今回も気合入ってる感じ。

さて、もちろんこの「肉盛りざるラーメン」（４９０円）を注文。こんな感じです。

確かに肉がタワーのように盛り付けられていて壮観。このお肉には味が淡く付けられていますが、徳島ラーメンのそれとは違ってあくまでも控えめなもの。タレに漬けると丁度いい塩梅。

担々豆乳タレは意外に強め。ゴマのかおりとキレのよいラー油がさわやかで、濃厚ながら、豆乳がまろやかに全体を纏めてくれています。

麺は普通のラーメン用の流用だと思いますが、しっかり冷水でシメられていて、これはこれでアリかなと。

ほうれん草が意外に多くて、白髪ネギとともにタレの強さを緩和していい存在感、煮玉子もトロトロ。

予想以上に美味しかったです。 一所懸命考えたんだろうな〜、という感じで。

ただ皆さん仰っているように、単にお肉が多くなっただけと言われればそれまで。これでプレミアムを冠するのは如何なものかと。

第三弾に期待したいと思います。

[J.BOY]

お気に入りましたね〜
ありがとうございますm(._.)m
私は、一度で十分でしたが、機会があれば。2度3度と食べてやってください(^-^)
スガキヤ好きですからね〜（笑）

[名古屋在住おやじ]

ＪーＢＯＹさん、お早うございます！
予想以上でしたが、気に入ったと言うわけでもないので、残念ながら再食はないかと思います･･･。(--;
第三弾に期待です！(^^)v
それでは、また色々教えて下さい！(^^)/

[-]

これは私、結構気に入りましたねぇ…つけ汁が好みにピタリと嵌まりました
ただ麺は、普通のざるラーメンの平打ち太麺の方がよかったですね。何であの麺にせんかったんやろ？

[名古屋在住おやじ]

芋植湧水さん、こんにちは！
確かに麺がご指摘のように普通のラーメンと同じでしたね。ただ、これもご指摘のように、冷水でよく締めていたので、然程悪くはありませんでした。プラスティック箸で、いつにも増して食べ難かったですが･･･。(^^;
第三弾に期待したいと思います！(^^)v
それでは、また色々教えて下さい！(^^)/