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１９日（金）の夜、仕事帰りに栄は丸栄の近くにある餃子の夜来香さんへ、一杯飲りに行って来ました。
こちらは餃子が評判の中華料理屋さんで、４月に初訪問して美味しかったので、別のメニューも試してみようと再訪した次第です。
まずは、前回と同じく名物の「生ビールと餃子のセット」（７００円）でスタート。週末のビール旨っ！
そして、名物の餃子登場。こんな感じです。
にんにくの存在感ありありの、トラッドなタイプ。カリカリに香ばしく焼き上げられていて、ビールに合い過ぎ。中央に盛られた、ぐっさんお気に入りの極太春雨がいい箸休めになります。
早くもビール追加しながら、続いては「ニラレバー炒め」（７００円）。
こちらの一品料理はやや高目ですが、大きな皿で２〜３人前位あるシェアするタイプなので、これはこれでリーズナブル。
お味の方は、炒め感が足りずちょっと残念。ただレバーが塩漬けされていて、面白い風合い。噛めば噛むほど、レバーの旨味が楽しめます。これは個性的で面白い一皿。
さて、ここで〆へ。前回気になっていた、これも名物の「トマト麺」（６００円）。こんな感じです。
これは、中国でよくみられるトマトと玉子を使ったざっかけない家庭料理。勿論外食でもポピュラー。これを湯面（スープそば）にしたり、炒面（焼そば）にしたり、そのまま炒めた物をお惣菜としていただいたり。何とも懐かしい一品です。
お味の方は、中華料理屋さんの鶏ガラ出汁に薄く塩で味付けられただけのスープに、昔懐かしいかん水プンプンの細麺が絡んで、独特の風味。
ここに、熱の通ったトマトに玉子が絡んで爽やかで膨よかな味わい。青梗菜も見た目と味に清涼感を加えて無くてはならない存在。全体的に薄味で優しい味なので、最後まで飽きずに美味しくいただけます。食後も爽やか！
超美味しかったです。
女将さんの決して愛想がいいとはいえないながらも、いい距離感でしっかりとホールを仕切ってくれる雰囲気も居心地よし。もうすっかり、お気に入りです。
この日は週末とあって、お店は超満員。二階も離れも一杯のようです。若いカップルや女性二人客もいて、正に老若男女が集うお店。さすが、人気店！
次回もまた、個性的なお料理と女将さんに会うのを楽しみに、近々伺いたいと思います。
別件ですが、女子Ｗ杯カナダ大会。
準々決勝フランスｖｓドイツ。優勝候補同士のレベルの高い死闘が展開されています。フランスのトミと、ネシブ。ヤバいです。
内容としてはフランスがいいサッカーしていますが、不運なＰＫで延長突入です。トミを下げてしまっているフランスの足が止まり、ドイツが押し気味ですが双方かなり疲れているので、このままＰ戦までいくかもしれません。
しかし男子・女子に関わらず、いいサッカーの試合というのは、全然ボールがラインを割りません。なので、観ていてスゴくスピーディーです。男子Ｗ杯南アフリカ大会の準決勝、スペインｖｓドイツ戦を思い出させます。
それでは、延長後半開始。観戦に集中します！
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中華（名古屋）
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５月２９日（金）の夕刻、会社帰りに高岳方面へ立ち寄り、予てから懸案となっていました有名ブロガーたけめんさん御用達のお店、串静さんへ初訪問して来ました。
まずは、当然 「ビール」（７５０円）から。ビールは大瓶で、サービスのお通し(ゴマダレがけ冷奴とプチトマト)付き。コップも冷されていていい感じ。
旨っ！
この時点でまだ１８時過ぎ。日が長くまだ夕暮れ前。蒸し暑い日でしたが、玄関が開放されていていい風が入ります。
何だかお店の雰囲気も手伝って昭和に、それもその頃の夏休みに戻ったようないい気分でビールを煽ります。この涼風とお通しの冷奴だけで、結構ビールが飲めちゃいます。
さて、続いてはおつまみ。まずは「餃子５個」（２５０円）。こんな感じです。
パッと見が既製品のようで「えっ？」と思いましたが、食べてみて納得。これは手作りの味。割とにんにくの風味が淡い、優しい味わい。
ここでビールお代わりし、「酢豚」（５００円）を注文。こんな感じです。
ひょっとしたら、味園さんのような台湾風酢豚が出てくるかなと思いましたが、意外にオーソドックスな一品（この日本風タイプの方が好きですが）。でも、久々に胡瓜が入っている酢豚に出会えて、何だかこれも懐かしい感じ。
さて、ここで〆へ。
ここはたけめんさんへのオマージュとして、是非あんかけラーメン系で。店内ＰＯＰで気になった「もやしあんかけラーメン」（５００円）を選択。ちなみに、これに漏れなくミニサラダとご飯も付いてくるようですが、飲んでいるのでご飯の方は辞退させていただきました。こんな感じです。
結構スッキリとした凛々しい佇まい。
お味の方は、ラーメンそのものは中華料理屋さんの鶏ガラスープベースのオーソドックスなもの。そしてあんかけは・・・。
おっ？甘いぞ、これ。
たけめんさんが”甘くてユルめ”と表現されていた通り、確かに結構あからさまに甘くてこれは面白い。このあんかけの優しい風味ともやしのシャキシャキ感が、件のスープと溶け合って複雑玄妙な風合いに。ミンチ肉もコクを加えて、いいアクセントになります。
こういったあんかけラーメンは、フィリピンはマニラに駐在している時に、新宿ラーメンさんや日本橋亭さんでよくいただきました。それらは甘いもの好きのフィリピーノ向けに仕上げられていて、何だか味わいが似ています。
うぅ〜ん、日が落ちてきて昭和の薄暮の夏休みが、マニラの夕暮れになってきた感じ。これは意外な展開！
美味しかったです。
どれも手造り感満載でオリジナルメニューが豊富。これを目当てにか、先客の親父さんがビールでいい感じにまったりされています。また、いただいている間に出前も２軒入り、ご近所では無くてはならないお店のようです。
またこの串静ワールド。いつか再戦してみたいと思います。（次回は、同店オススメの味噌ラーメンかな？）
別件ですが、なでしこジャパン。
佐々木監督の戦略がズバリ。サイド攻撃が活性化されました。後半のポジションチェンジは「？」ですが、菅澤にW杯初得点が産まれたのも大きい。ともかく、これでまた鮫ちゃんファンが増えるだろうなぁ〜。(笑)
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２４日（金）の夜、会社帰りに栄三丁目の夜来香さんへ寄って来ました。
こちらは餃子の名店との呼び声が高いお店。前から気になっていましたが、ようやく初訪問の運びとなりました。
まずは、「生ビールと餃子のセット」（７００円）を注文。仕事帰りのビールは旨し。
さて、程なく楽しみにしていた名物の餃子の登場。こんな感じです。
想像したより小振りですが、一人前１０個と豪気な一皿。中央の白い麺は難でしょう・・・？
お味の方は、餡は大阪の���Δ気麌�の大好きな味！皮はもちもちしたタイプで、これは���Δ気鵑箸楼磴い泙垢�、食感が楽しめてこれでいいかも。
そして中央の白い麺をいただいてみると・・・。見た目は糸こんにゃくのような感じですが、無味無臭の太い春雨のような・・・。
確認の為にお店の女将さんに聞いてみたところ、やはり春雨で開業当時からこのスタイルだそうで、ぐっさんが甚くお気に召されたとのこと。確かにいい箸休めにもなり美味しいと伝えると、オマケに少し増量してくれました。こういうちょっとしたサービスは、たいへん嬉しいですね。
続いて、「麻婆豆腐」（７５０円）。
大き目の皿でドン！、という感じで登場。数人で取り分けていただくのにいいようなサイズです。
お味の方は、これはこちらのオリジナルとしか言いようの無いもの。何故か筍の薄切りが散りばめられていて、この筍風味が支配的。麻婆というよりも、筍と豆腐のピリ辛炒め風と言った方が正鵠を射ているかも。
ここで「生ビール」（値段失念）をお代わりし、〆のラーメンへ。
ここは、久しくいただいていない「五目ラーメン」（５８０円）を選択。こんな感じです。
予想以上に具沢山で、量もそこそこ。
お味の方は、中華料理屋さんの鶏がら中心の優しいスープに、塩だけの味付けでアッサリいただけます。何だか、懐かしい味わい。
具材はイカや豚やハム、それに種々の野菜が渾然一体となっていて、上品なタンメンの様相。熱々で、でも野菜はシャキッとしていて。また、これらの具材の風味がスープに溶け込んでいて。うぅ〜ん、これは絶品っ！
超美味しかったです。
餃子は予想した通りの美味しさでしたが、ラーメンは予想以のクォリティで且つお値打ち。しかも、何だかこれも大阪の���Δ気鵑里修譴忙�ていて、何だか子供の頃に戻ったような不思議な感覚でした。
ちなみに隣のおじさんが、「トマトラーメン」（これも名物？）を召し上がってらっしゃいましたが、それが妙に美味しそうで気になっています。’
おじさんと言えば、お客の構成は半分がグループで、残りが私のようなおじさん一人客。しかも、歳は皆私よりは上でしょうが、何だか似たような空気感で、思わず話しかけてみたくなるような雰囲気。皆さん、餃子とビールでスタートされていたのが微笑ましい・・・！
こちらは料理のお味だけでなくお店の雰囲気、女将さんのホスピタリティ含めて大変気に入りました。
再訪間違いなしです。
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１０日（金）の夜、会社帰りに矢場町の味仙さん（矢場店）で一杯飲ってきました。
こちらには、ほぼ三ヵ月ぶりの来訪。名古屋で一番好きな飲食店です。
まずは「瓶ビール」（６００円）から。前日が休肝日だったので、仕事帰りのこの一杯は効きます。美味っ！
さて、まずは勿論「手羽先」（４４０円）から。
手羽先が甘辛く煮付けられていて、唐辛子がピリリと効いて。これは台湾ラーメンに次ぐ、こちらの名物かと。
続いていただいたのは、これも大好きな「ニンニク芽」（８７０円）。
こちらは炒め感が絶妙で、ラードの香りと辛味がスキッと絡まって、胸のすくような香ばしい一品。この高温で炒めた脂の具合が、他店とは違うこちらの真骨頂かと。
さて、ここでビールを追加し続いては「ニラレバ炒め」（８２０円）を注文。
こちらでニラレバ炒めをいただいたのは久しぶりでしたが、やはりシャキッとした炒め感はさすが。レバーが超薄切りでちょっと物足りませんが、全体の完成度はお見事です。
そして、〆には当然こちら。「台湾ラーメン」（６８０円）。
これは美味しっ！（涙）
にんにくと唐辛子とニラと味付けミンチの芳醇な競演。辛旨の極地と言えるでしょう。無個性なストレート細麺も、この個性の強いスープと喧嘩せずピッタリ。
超美味しかったです。
いつもより醤油ダレが強かったですが、こういったブレも毎回楽しみ。スッキリと〆ることができました。
ところで、今回驚いたのが非中国系の外国人スタッフが多かったこと。大阪なら、愛情込めて「お前、何人（なにじん）やねん！？」と突っ込むところですが、それも出来ず。で、帰り際に本人達に聞いてみると「ネパール人」とのこと。なるほど、中国とは縁浅からぬお国の皆さん。どういった経緯でこちらにいらっしゃるのか詳細不明ですが（学生さん？）、頑張ってほしいもんです。
一方で、これが前から気になっています。
でも、こちらに来てビール無しで食事したことがなく、これからもないでしょうから、一生いただけない可能性大の一品。お昼に来れればいいのですが、まずノーチャンスでしょうね・・・。
さてこの後は、にんにくと唐辛子とビールの複合作用で軽いトランス状態を楽しみながら、フラフラと帰宅。
またヤクが切れたら（？）、飲みに伺いたいと思います！
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２０日（金）の夜、夕食に金山の中華料理はま亭さんに伺いました。
こちらには先月ランチに初めて伺い、まずまずだったので会社帰りに一杯立ち寄って来ました。（尚、今回の価格表示は全て税抜き本体価格です。）
まずは、もちろん「生ビール（中）」（４６０円）。
そしておつまみは、まずは「自家製 焼餃子」（３６０円）から。
こちらのスタッフが皆さん大陸の中国人系なので、焼き餃子はリスクが高いのですが、果たしてその通りでした。無難に手羽先にいけばよかったのですが、先日劉家さんでいただいたこともあり、魔が差したとしか言いようがありません。ただ、ニンニクもちゃんと入れたりして、一生懸命日本風に纏めようとしている努力は買えます。
続いては、「ニラレバ炒め」（７５０円）。（なんだか餃子とニラレバというと、バカボンのパパの好きなメニューだったような気が・・・。）
これは美味しい！いいお値段ですが２〜３人前はありそう。（中国人が作った中華だと、概ねこういうことになってしまいます・・・。）
不意打ちな事に全体が豆板醤で味が締められていて、でも甘さも効いていて、正に甘辛の芳しい一品。レバーの焼き具合も頃合い。こりゃ、さすがに本場の炒め物という感じで美味しかったです。勿論ビールにピッタリ。ここでお代わりです。
さて、ひとしきり飲んだ後〆へ。ここはランチの時に気になっていた「担担メン」（７５０円）で。
お味の方は、予想通り深みのないヌルめの鶏がら出汁に、芝麻醤と辣油で味付けられた軽い風味のスープ。やや物足りない感じですが、ミンチ肉には濃厚な味付けがされていて、仄かに花椒の香りがして。全体としては、中々まとまっている印象もあります。平打ち麺も、食感がよく好感が持てます。
まずまず美味しかったです。
ランチ（台湾ラーメンと炒飯）の時にはもっと美味しいと思ったのですが、ちょっと拍子抜け。
でも、レバニラは美味しかったし、オーダーによっては美味しいものもあると思います。
ただ平日の早い時間だったからか、他には客はおらずこんな感じ。（奥には座敷もあって、結構広い。数十人の宴会も出来そう・・・。）
他に誰もいないので、ちょっとスタッフのお姉さんと話しをしたところ、皆さん黒竜江省や吉林省といった東北部からいらっしゃっているとのこと。その辺りは昔でいう満州。道理で、喋りに北京官話のＲ音（苦手！）の強い訛りがある筈です。（なので、北京か天津辺りの皆さんかと思っていましたが。）
次回は、ちょっと間を空けて違うメニューを狙って、また伺ってみたいと思います。
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