菜っ葉飯

ベランダのハーブも再生野菜も、本格的な寒さのせいでミント以外はすっかり生長がストップしています。一方、室内に置いてある大根と人参はどんどん繁ってます♪冬は室内の水耕栽培のほうが効率がいいんだなと改めて認識しました。

大根の葉っぱで菜っ葉飯を作りました。「作りました」っていうほどエラソーなものじゃないんですが。茹でた大根の葉っぱを刻んで、じゃこを少々と塩を一つまみ、炊き立てのご飯にざざっと混ぜて食べると、これがなんとも美味しいんですよね〜♪

[さくらこ]

わぁ〜おいしそう！
たまに売ってる地場野菜で葉っぱがきれいなのがあると葉っぱ飯つくります。じゃこを入れるとさらに美味しそうですね〜♪

家の中でもみんなキレイに青々してますね、すごい！

これからは空気も土壌も危ういから室内の水耕栽培がいいのかもね、

私は大根の葉っぱとジャコを油炒めにして、軽く塩をしたふりかけもすき。

って言うか、トンコちゃんとこ、いつの間にか、生い茂ってるね〜（笑）

>さくらこさん、かぶの葉なんかも美味しいですよね。というか、アブラナの仲間は葉っぱを食べるもんですけど。

>マギーさん、そっか。。ベランダ菜園も放射能のこと気にしなくちゃいけない時代なんだね。。。

>tomoしゃん、炒めたのも美味しいんだよね〜。特にニンジンが生い茂っちゃってるから、明日胡麻和えにして食べようかと思ってます。