食うべき詩

お笑い芸人の件から生活保護受給者へのバッシングが一気に吹き出た。濫給と漏給のほんとの実態を知ってほしい。

全体表示

[ リスト | 詳細 ]

記事検索
検索

本格的に雪が降ってる

イメージ 1

この冬二度目の雪が降ってます。雪はきれいで静かだから、眺めているのは大好きなんだけれど、明日また朝4時に起きて自転車に乗って仕事に行かなくちゃいけないからな〜。すべって転んだりしたらいやだしな〜。。寒くて手がかじかむしな〜〜。。。困った。。。。。

今年最初の記事でした。本年もブログはのんびりとやっていくつもりです。どうぞよろしくお願いいたします。
イメージ 1

10月から育て始めたアップルミント。11月の終わりごろから、赤さび病らしき病気にやられてしまい、多くの葉に赤茶けた斑点のようなものができてしまいました。近くに置いてあるローズマリーとオレガノにも同じような症状が出ています。もう駄目かなと思いつつ、一応病気の出た葉は取り去り、何度か50倍に薄めた食酢を霧吹きでかけたり、草木灰を撒いたりしてみました。

病気に気をとられて葉っぱばかり見ていて気づかなかったのですが、株元あたりに新しい茎が出て新芽がついていました。それから、鉢の淵の辺りに何ヶ所か地下茎が盛り上がってきて、そこにも新芽が出ています。

イメージ 2
株元の新芽の様子。濃い緑のいかにも健康的な小さい葉っぱが出ています。

イメージ 3
盛り上がった地下茎と新芽。モシャモシャと毛が生えていて、なんだか、ややグロテスクな印象。

イメージ 4
鉢の淵にぶちあたって地上に顔を出した地下茎。こちらは赤いのでミミズや毛虫とか連想させて、ますますグロい。。。

しかし、考えてみると鉢に植えてから2ヶ月で、鉢いっぱいに地下茎が伸びている。地面に植えるとあっという間に繁茂して庭を占領してしまうという話をよく目にしますが、ほんとにミントの生命力ってすごいんですねー!

最近のパン

何かと気ぜわしい12月です。疲れます。。自家培養酵母でパンを焼くなんて時間がなくて、ついつい短時間でできるドライ・イーストのフォカッチャなんてのばかりになってます。それでも、ザワータイクだけは定期的に更新してライ麦パンを焼いています。

イメージ 1
ベランダのローズマリーを摘んでトッピングしたフォカッチャ。ローズマリーの爽やかな香りがたまりません。

イメージ 2
間引きザワータイクとフランスパン用の粉で作ったパンドセーグル。セーグルというのはフランス語でライ麦のことです。ま、要するにライ麦粉の入ったフランスパンってことですね。

イメージ 3
イメージ 4
まいどおなじみドイツ風のライ麦100%のパン、ロッゲンブロート。ジャーマンポテトとザワークラウトを添えれば、ほ〜ら、ドイッチュラントな朝食に!
イメージ 1
さて、10月3日に種蒔きして、10月11日に発芽したコリアンダー(パクチー)ですが、なんか徒長気味でヒョロヒョロになってしまったので、11月2日に芽が分かれて伸びてくる所まで土寄せしました。鉢のふちの高さが足りなくて、カッコ悪いけどダンボールで応急処置してます。左の写真が土寄せ前(10月23日)、右が土寄せ後(11月6日)です。

イメージ 2
12月5日の写真です。ずいぶんと葉っぱも増えてわさわさしてきました。ただ、11月の終わりくらいから葉っぱが赤茶けてきて、枯れてきたのかと焦りましたが、ネットで調べてみるとどうやらそうではないらしいです。寒さのせいか、日光不足か、はたまた日光過剰か、原因はよく分かりませんが、こんなふうに紅葉(?)してしまうことがあるみたい。赤くなった葉っぱを豆シチューに入れて食べてみたら普通にパクチーでした。12月10日現在、更に赤茶けた葉っぱが増えています。ただ、新芽は緑のまんまなんですよね。不思議だな〜。

イメージ 3
こちらは2週遅れで10月17日に蒔いて、10月23日に発芽したコリアンダー。写真は11月6日のものです。徒長を防ぐために、種にかぶせる土はごく薄くし、水やりも控えめにして、発芽後はすぐに陽に当てるようにしました。茎が太く短くしっかりしています。今のところこちらは紅葉していません。ちょっとした工夫で育ち方が違うんだなと実感しました。

12月5日の再生野菜

前回の再生野菜の記事から1ヶ月経ちました。あれから、どうなっているかと言うと〜。。。!

イメージ 1
あんまり変わってません。。上左は10月20日、上右が11月6日です。ただ、長ネギは寒さをものともせずにぐんぐん伸びてます。何度か薬味程度ですが切って食べました。長ネギは買う量も多く、全部根っこを植えていたら場所が足りなくなってきました。サニーレタスは結局根付かなかったので撤収しました。ズバっと切ってしまったのが良くなかったみたい。やっぱり多少芽の部分を残さないとダメみたいですね。

イメージ 2
こちらの鉢は植え替えたりしたので様子が変わっています。サラダ菜とレタスはそれなりに伸びています。ほうれん草はやはりズバッと切りすぎて全滅、芽を残した小松菜を植えたら少しずつ育っています。写真だと分かりづらいですが、それぞれの野菜の葉っぱが、「らしく」なってるのが可愛い♪単独で植えた玉ねぎはしばらく芽が伸びていましたが、結局枯れてしまいますた。。残念。。。

.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事