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実家の近くにある道の駅には
肉厚で美味しいしいたけが売っている
 帰ったときは必ず買うし、母にお願いしてたまに送ってもらう
他の料理にはほとんど使わない。
私も子供たちも大好き
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料理
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コメント（2）
 砂肝サラダ ちゃんと砂肝入ってるでしょ
作り方
  砂肝は、臭みを取るために、青ネギやしょうがを入れゆでました。
茹で上がったら、薄くスライス
シメジともやしは、さっとゆで水を切っておきます。
人参、きゅうりは千切り
後は、醤油、ごま油、ラー油を加え和えるだけ
 そうそう
ゴマの好きな方、ゴマも入れると美味しいですよ |
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今日の一品
「砂肝サラダ」を作ってみました。 さて、画像を!と思ったら載せられないじゃない
 旦那が、何らかのファイルを削除してしまったらしい
がっくり・・・
画像がないとつまんないので明日にする。
そして、娘と出勤した頼もしい一日は無事に終了!
実際に、接客しているところは見てないからなんともいえないんだけど
だんだん、様になってきているようです。
挨拶も、教えていないのにしっかりやったいるようで、関心してます。
周りの、方に褒められて安心しました。
まだまだ、がんばれ
ってな感じです。 |
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今日は
 セロリのきんぴらを 作ってみました
 この、朝の忙しい時間にも
さっと出来てなかなかいける
味付けは、きんぴらと一緒ですから
セロリが好きな方オススメ
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スーパーでやたらごぼうサラダが 目に留まり、食べたくなった。 ので 作った！ ☆材料☆ ごぼう １本 作り方 鍋に千切りにしたごぼうと人参をいれ 人参 1/2本 だし汁をいれ沸騰したら、酒、みりんを だし汁 300ｃｃ 加え、更に沸騰したら塩、醤油で味付け 酒 20ｃｃ だし汁が1/3になるまで煮る。 みりん 20ｃｃ 塩 小さじ2 醤油 小さじ1 ゴマ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ5 七味 適量 キッチンペーパーを敷いたバットに 汁意外の中身をあけて冷ます ゴマ大さじ2はよくいりつけ すり鉢で油がでるまでよくする すりあがったゴマに マヨネーズと七味を加え 冷ました材料と和えて 出来上がり！ 作り方は、結構おおざっぱかも・・・ ゴマは、練りゴマやゴマドレッシングをつかっても美味しいでしょうね 実際、他のレシピは練りゴマを使っているようですから(^_-)-☆ マヨネーズ味とゴマの風味が後をひきます。 二日後にまた作って食べましたから＾＾ |
