ラーメン好きだな！

嗟哉 塩ラーメン\６８０ 自転車乗車時間２５分

http://media.imeem.com/m/FbetbsBVTa/aus=false/

嗟哉といえばルパン３世、このお店のテーマソングですね（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は水道道路沿い、初台駅北口から徒歩３〜４分位かな。

先日仕事関係でこの近所までギコギコと。

初台に来たらこのお店かな〜大好きお店の一軒です（笑）

お店に入るとミュージックはジャズ、L字型カウンター１２席。

この日はルパンが流れてなかったな、１日中ルパンのはずがないか〜（笑）

チャーシューを煮ているのかな？醤油の良い匂いがします。

出てきたラーメン、大きめのドンブリで魚介が香っています。

スープを飲むと、あっは〜美味しい〜（笑）この日は動物系が強めに出ていました。

どちらかというとコッテリとした塩味なのですが、魚介系とのバランスは非常に良いです。

魚粉が入っている醤油ラーメンより、塩味の方がこのお店の特徴が明確に出ていると思いますね。

麺は中細ストレート、硬めでツルツルっと、自家製麺ならでは、このスープに合っています。

チャーシューは分厚い物が１枚、厚みが１センチ位あるかな、肉汁満載、美味しいですね！

非常に満足（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

みなさま、いつもご訪問をして頂きありがとうございます。

お蔭様で訪問者数が１０万を越えました。

投票に、ご意見を頂きましてありがとうございました。

１０万突破記念企画は、昔の俺を載せてみました（笑）

こんな顔を見掛けたら、気軽に声を掛けて下さい。

一緒にズルズルしましょうね（笑）

その内、俺の画像は消しますよ〜恥ずかしい〜（笑）

嗟哉 - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都渋谷区本町2−4−3　
営業時間、定休日： 11：30〜20：00　日休
最寄り駅： 初台

嗟哉 濃厚魚出汁らーめん\７００ 自転車乗車時間３０分

このバンドのこの曲を知らなかったら、ブギーに目覚める事はなかったでしょう。
この日の様にハードな一日にはピッタリの曲（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は水道道路沿い、初台駅北口から徒歩３〜４分位かな。

昨日食べた一杯です、しかし昨日は酷い目に合いました。

新宿をブラブラしていたら、雲行きが非常に怪しくなってきた。

急いで帰ろうとしたら土砂降りの雨と雷、簡単に濡れネズミ一丁完成（笑）

お店に入るとミュージックはジャズ、L字型カウンター１２席。

何の匂い？メンマを作っていましたか、はいはい。

出てきたラーメン、魚介の香りがいいじゃありませんか。

スープを飲むと、魚粉投入タイプで濃厚コッテリ魚介系。

動物系も強く出ていてマイルドな口当り、江古田のラーメン屋と似ているんだよな〜（笑）

麺は中太ストレート、ツルツルモチグニュとした食感、江古田のラーメン屋と似ているんだよな〜（笑）

チャーシューはバラロール、分厚くカットされていて適度な弾力があり程好い味付け。

江古田のラーメン屋と似ているんだよな〜（笑）

満足！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

帰り道は完全に開き直り状態、一応傘は差しましたが何の役にも立ちません（笑）

何とか家まで辿り着くと、靴の中がタップンタップンといっています。

寒さに震えながら、もう笑うしかありませんでした（笑）

嗟哉 - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都渋谷区本町2−4−3　
営業時間、定休日： 11：30〜20：00　日休
最寄り駅： 初台
※2007年4月5日時点の情報です。
ID:0000932133

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嗟哉 味噌ラーメン\７５０ 自転車乗車時間３０分

お人形さんみたいな人ですね、好きな一曲です。
音楽でも聴きながら、ノンビリしていって下さいな。

場所は水道道路沿い、初台駅北口から徒歩３〜４分位かな。

水道道路を新宿方面へギコギコと、水道道路とオペラ通りの交差点の角にお店はあります。

このお店もマタマタ俺的には外せないお店の１軒、天気も良かったので食べに行って来ました。

お店に入るとミュージックはジャズ、なんとこのお店のテーマソング

ルパンジャズバージョンが掛かっていました、いいじゃありませんか！（笑）

L字型カウンター１０席、動物系のスープの匂いが店内に充満しています。

このお店で未食の味噌を券売機で購入、どんなラーメンが出てくるのか楽しみでした。

ラーメンの作り方を眺めていると、中華鍋で野菜を炒めて、そこにスープを入れています。

味噌ダレはドンブリの中、鍋からスープを注ぎ味噌ダレを溶いています。

あとは麺を入れて盛り付けをチャチャッとして完成、ハイお待ちどうさまってな感じでした。

出てきたラーメン、画像よりも野菜の量が多く感じました。

スープを飲むと、味噌はそんなに強くなく、元の魚介系のスープが充分感じられる位です。

見た目より油分は多いのですが、サラリとしていてコクのあるスープです。

麺は中縮れ、硬めの茹で具合でモチモチしています。

このお店で提供している他のラーメンとは麺が違いました。

チャーシューは分厚くカットされたバラロール、適度な弾力と味付けで旨いですね！

これがアナヤの味噌ラーメンですか、美味しく完食、ご馳走様でした。

やっぱり元のスープが美味しいと、どんなラーメンを作っても美味しいのでしょうね。

マダマダ外せないお店が沢山あるな〜嬉しい悩みです（笑）

渋谷区本町２−４−３　　０３−３３７５−８１１７
１１:４５〜２０:３０　　（平日）
１１:４５〜２０:００　　（土?祝）　　（日休み）

一福 味噌らぁめん\６７０ 自転車乗車時間２２分

場所は不動通り商店街の五差路をチョッと入った所、初台駅から徒歩２０分近くかかるかな。
本日は仕事関係で新宿西口方面へ、帰り道にフラッと寄ってきました。
お店に入ると優しく尚且つ丁寧なお出迎え。
何を食べようか券売機の前で悩みましたが味噌ラーメンに決定。
ミュージックは軽快なブラジリアン・ソング、カウンター９席の狭い店内。
出てきたラーメン、シンプルですね。
スープを飲むと、甘めの味噌でかなり熱い、油多めで濃厚です。
チョッとピリリとして、豚骨がかなり強めです。
変わった物ではクルトンが入っています、最後までサクサクでした。
麺は中細縮れ、硬めの茹で具合で弾力があります。
チャーシューはモモ肉が２枚、適度な塩梅でシットリとしています。
食べ進む内に汗だく状態、流れ出る汗で目が沁みます。
美味しく完食、ご馳走様でした。
またまた帰り道にいつもの喫茶店で一服タイム。
グァテマラを飲みながら、アルティックのスピーカーから迸る軽快なジャズに陶酔。
人間こんな時間も必要ですよね。
っいうか俺はいつもこんな時間ばっかりかも、暇人なんですね（笑）

渋谷区本町６−６−４　　０３−５３８８−９３３３
１１:３０〜１５:００　　１８:００〜２０:３０　　（火・木・土）
１１:３０〜１５:００　　（水・金・日）　　（月休み）

やぐら亭 支那そば\６８０ 自転車乗車時間２５分

場所は不動通り商店街、初台駅北口から徒歩１０分近くかかるかな。
中野通りをギコギコと、方南通り→六号大通り→不動通りと進むと左側にあります。
このお店は京鰹を使ったスープがウリです。
お店に入るとミュージックは浜田省吾、ずっと浜田省吾でした。
天井に埋め込んであるスピーカーから、かなり豊かな重低音が響いてきます。
スーパーウーファーを使っているのかなと見回しましたがありませんでした。
カウンター７席、６人掛けテーブル１つ、４人掛けテーブル１つ。
女性スタッフの会心の笑みでお出迎え、気持ちがいいですね。
出てきたラーメン、かなり大きめの器でスープの量もタップリ、麺が泳いでいます。
最初から胡椒がかかっていて背脂がわずかに浮いています。
スープを飲むと、多めの香味油と鰹節がガツンときます。
ゲンコツと鶏ガラかな、かなり分厚い味わいで旨味の波状攻撃。
支那そばを逸脱しそうなギリギリの所でのせめぎ合い、旨いな〜！
麺は細やや縮れ、かなりコシがあって最後までヘタリませんでした。
スープもよく持ち上げて小麦が香る秀逸品。
チャーシューは肩ロース、醤油ダレがしっかりと染み込んでいる濃いめの味付け。
ほとんど煮崩れ寸前でホロホロタイプ、一部はスープの中を漂っていました。
最後までスープは熱々、美味しく完食、ご馳走様でした。
少し塩分が高めのスープですが、注文する時に味を薄めでもお願い出来ます。
この近辺はレベルが高い名店が揃っていますね。

渋谷区本町２−３２−２　　０３−３３２０−７７６７
１１:００〜１４:００　　１８:００〜２６:００　　（平日）
１１:００〜２３:００　　（日?祝）　　（月?第２火休み）