ラーメン好きだな！

クチーナ 塩らぁ麺\６５０ 自転車乗車時間２５分

いい曲ですね！イロイロな人が唄っていますが今回はこの人で。
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は甲州街道からちょっと入った所、下高井戸駅から徒歩２分位かな。

以前から気になっていたお店、暇を見つけて先日食べに行って来ました。

お店に入るとミュージックはアリア、いいじゃありませんか（笑）

カウンター５席・２人掛けテーブル５つ・４人掛けテーブルが２つ。

街の気楽に食べに行ける洋食屋、まあそんな雰囲気の店内です。

塩ラーメンを注文すると、塩ラーメンウケタマワリマシタときたもんだ。

メニュー表には、奥久慈軍鶏とホタテ・・・昆布だしをベースにモンゴル産の塩・・・

出てきたラーメン、透明度の高いスープで鶏の香りがプンプンと。

スープを飲むと、キレのある塩味で胡椒が効いています。

鼻から八角の香りが抜けていき、中洋折衷と言っていいのかな（笑）

鶏も良く出ていて初めての味わい、美味しいですね！

麺は中平縮れ、ツルツルプリプリっとしています。

チャーシューはバラロール、醤油味が滲み込んでいて軟らかい。

驚き＆感心！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

食後店主にお話を伺うと、スープを仕込む段階で粗挽き胡椒を使っているとの事でした。

帰り道、選挙応援カーと随分とすれ違いました、どれも気合が入ってますね（笑）

信号待ちをしている時に、隣に止まった車のウグイス嬢と目と目が合いました。

その瞬間、暖かいご声援ありがとうございます〜マイクでガンガン言わないで（笑）

そのご声援をバネに・・・握手を求めないで（笑）

みなさんも一度は経験があるんじゃないかな〜（笑）

イロイロな候補者がいますね〜箱乗りをしている候補者、ギコギコで廻っている候補者。

家にまで訪ねてきた候補者、どれにしようかな〜（笑）

１１:３０〜１４:３０　　（LO）
１７:００〜２１:００　　（LO）　　（水休み）
０３−３３２３−３５４７

クチーナ - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都杉並区下高井戸1丁目1-14
最寄り駅： 下高井戸
※2007年4月20日時点の情報です。
ID:0000962366

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ばんや 味付け玉子そば\７００ 自転車乗車時間２５分

場所は下高井戸駅北口、徒歩１〜２分位かな。
堀の内斎場脇をひたすらギコギコと、本当の一本道で下高井戸まで辿り着けます。
通過途中にある永福町の駅前のお店は長蛇の列が出来ていました。
このお店はMARUさんからのオススメがあり、調べてみたら何か旨そう（笑）
そんな訳で久々の初訪問のお店です。
お店に入るとコの字型カウンター１０席、入口脇で食券を買い求めます。
席に座るとお店のコダワリが書いてある貼り紙が目に飛び込んできます。
素材やお水までかなりコダワッテいます、これで不味かったらどうしてくれよう（笑）
出てきたラーメン、見た目はいいじゃないですか（笑）
スープを飲むと、豚骨と鶏に煮干しがベースかな、スープの色ほど味は濃くありません。
ラード油がチョッと多めですがしつこくありません、少しコッテリタイプかな。
上に載っている挽肉は、甘しょっぱい鶏ソボロ。
これをスープ全体に混ぜ合わせて飲むと、豚骨より鶏風味の方が勝ってきます。
これがこのお店のウリの一つなんでしょうね。
麺は手揉みの細やや縮れ、硬めの茹で具合でプリプリっと噛み切れます。
チャーシューは肩ロース、肉厚で塩味、ホロホロタイプで食べ応えがあります。
メンマは無漂白の穂先、柔らかくて美味しいですね。
トッピングで頼んだ味玉は、黄身はトロッとしていてイイ感じに醤油味が染み込んでいます。
美味しく完食、ご馳走様でした。
素材にコダワリ真面目に作ったらこんな一杯が出来ましたって感じでしょう。
味の方向性も間違っていない、現代の中華そばでした。

世田谷区松原３−２９−２２　　０３−３３２３−１６５０
１１:３０〜２２:００　　（水休み）