ラーメン好きだな！

えびぞう 塩らーめん\６８０ 自転車乗車時間３０分

場所は明治通りから一本入った所、新大久保駅から徒歩１５分以上かかるかな。
昨日は仕事関係で新宿まで、近所じゃんという事で新店までギコギコと。
資本系が出す場所にしては辺鄙な所、最近は何でもアリかな〜（笑）
俺が店主だったら、こんな場所で営業する勇気はないかも（笑）
お店に入るとミュージックはアメリカン・ロック、コの字型カウンター１８席。
明るく清潔な店内、ここってラーメン屋？ですよね〜状態（笑）
何を食べるか迷ったのですが、店外の看板に塩ワンタンがお奨めと書いてあったので塩かな〜（笑）
出てきたラーメン、何とも微妙なのですが良い香りがします。
スープを飲むと、ホタテ？いや違う、店名通り海老が前面に出ています。
海老油で誤魔化しているのかなっと思ったら、最後までこの味わいでした。
魚介系も良く出ていますが、動物系も凄く出ているトロッとした濃厚なスープです。
初めての味わい、しばらくスープを飲み続けていました。
麺は中細縮れ、モチモチしていてスープの持ち上げも抜群、合っていますね。
チャーシューはバラロール、今度はチャーシューメンにしようかな（笑）
美味しく完食、ご馳走様でした。
あえて言わしてもらうと、柚子の刻み方を変えればもっと旨いかも（笑）
正直な感想、何でこんな場所で？俺と一緒で行列嫌い？（笑）
その内、そこらじゅうに支店があるんだろうな（笑）

新宿区大久保２−２−１６　　０３−３２０７−７７１０
１１:００〜２４:００　　（年中無休）

めとき 小盛中華麺\７９０ 自転車乗車時間２５分

場所は大久保の住宅街のど真ん中、新大久保駅から徒歩１０分弱位かかるかな。
大久保通りをギコギコと、新大久保駅を通過し２つ目の信号（そば屋とパチンコ屋）がある
路地を左折してしばらく進むと右側にあります。
お店に着くと、営業しているマジ嬉しい〜！（笑）
昔から通っているのですが、年に２〜３回食べられたらいいほうです。
このお店は臨時休業がとても多くて、今年３回フラレています（笑）
しかも下手をしたら１４時頃にスープ切れで閉店、敷居が高いお店ですね（笑）
店主は永福町大勝軒出身、ラーメンの味もほぼ本家と同じです。
本家よりラード油が少なめかな、煮干し系の王道を突き進んでいます。
お店に入るとカウンター７席、とっても狭い店内、煮干しが香っています。
メニューは中華麺８４０円?大盛り１１０円増し?小盛中華麺７９０円だけ。
昔はワンタンメンやトッピングでチャーシューなどもあったのですが
最近はおかみさんがお店に出ていないので、店主一人では対応しきれないのだと思います。
デフォで麺２玉分位あるので今日は食べ切れないと思い小盛中華麺を注文しました。
出てきたラーメン、煮干しが香る俺の大好き系（笑）
スープを飲むと豚骨にじんわりと煮干しが押し寄せてきます。
醤油の尖ったところも無く、とても美味しいのですが非常に熱い。
麺は中縮れ、硬めの茹で具合でツルツルしています。
チャーシューは肩ロースの分厚い１枚、醤油ダレが染み込んでいて柔らかいですね。
そしてメンマは挽肉と和えてあり、量もタップリと入っています。
柔らかく味付けは控えめ、好きだな〜このメンマ。
汗を掻きながら完食、旨かった！ご馳走様でした。
食べている最中に目の前の小皿に２１０円が置かれます。
これは先にお釣りを出しておいて、お客は千円札を置いてお釣りを貰って帰るやり方です。
店主が調理で手が離せない時間が多いので、こんなシステムを考え出したのでしょう。
何とか少しでも長くお店を続けて欲しいと切に思う一軒です。

新宿区大久保２−２９−８　　０３−３２００−８８３６
１１:００〜１４:３０　　（日?月?祝休み）