大和 ラーメン\６５０ 自転車乗車時間２５分

場所はサミット通り沿い、椎名町駅北口から徒歩３分位かな。
本日はお歳暮を持って、東長崎の知り合いの所までギコギコと。
お昼は予め食べるお店を決めていました。
目的のお店に着くと、何と臨時で昼の部はお休み、夜の部だけの営業でした。
これは後日リベンジだな〜と心の中で思いながら
知り合いに、どこかない？と聞くと、あそこへ行こうと隣の駅までギコギコと。
初訪問のお店です、店構えは寿司屋っぽいサッパリとした外観です。
お店に入るとミュージックは和製ポップス、カウンター９席。
白木のカウンターで、お寿司が出てきてもおかしくない雰囲気の店内です。
メニューを見ると麺の量は並盛・中盛・大盛全て同じ値段です。
初訪問のお店なので、普通のラーメンを注文しました。
出てきたラーメン、魚粉が大量に降り掛かっています。
スープを飲むと、甘めの味付けで魚介系が強めの豚骨ベースですね。
備え付けのメニューに、スープと麺の説明が書いてあります。
豚のゲンコツのみを２０時間・・・鯵の煮干等の魚介を４時間・・・
野菜等を６時間・・・煮込んでから一晩寝かせて・・・
スープの中にも魚粉が溶け込んでいて、魚介好きには堪らないでしょう。
麺は中縮れの自家製麺、コシと弾力のある麺です。
チャーシューはバラロール、出す前に中華鍋で温めていました。
和風豚骨ラーメン、美味しく完食、ご馳走様でした。
安物ですが新しいプリンターを購入しました。
今までのプリンターより、かなり綺麗で早く印字出来るようになりました。
でもトナーの値段が倍くらいになって困っています。
もう今までの様に、やたらメッタラ印字出来ませんね（笑）

豊島区長崎２−１２−３　　０３−３５５４−５３２１
１１:３０〜１４:００　　（月・火）
１１:３０〜１４:００　　１８:３０〜２２:００　　（水〜土）
１１:３０〜２０:００　　（日・祝）　　（年中無休）