玄蔵 玄流麺\７８０ 自転車乗車時間４０分

　　　　　　　　　　　　　明けましておめでとうございます

　　　　　　　　　　　　　　今年も宜しくお願い致します


場所は北区保健所前、東十条駅北口から徒歩６〜７分位かな。
１２月の中旬に食べに行ったお店です。
どうしても食べたかったお店の一つ、ギコギコで行けそうなのでギコギコしてきました（笑）
環七を東十条方面へひたすらギコギコと、京浜東北線を渡り右折して進むと左側にあります。
お店に入るとミュージックはジャズ、L字型カウンター１１席。
湿度が物凄く高くて、あっという間にサングラスが曇っちゃいました（笑）
券売機で基本メニューと思われる玄流麺を購入。
出てきたラーメン、想像していたよりもスープの色が濃いですね。
スープを飲むと、穏やかで豊潤な醤油風味、鶏が良く出ています。
見た目とは違って、味は濃くはありません。
揚げネギがスープに結構影響していて美味しいですね。
麺は細ストレート、硬めの茹で具合でシコシコタイプです。
チャーシューはロース肉で柔らかい、いい仕事してますね。
旨い、モロ俺好み！美味しく完食、ご馳走様でした。
ここは秋葉原にあった玄の店主がオープンさせたお店です。
秋葉原にあった頃には、何度か食べに行った好きなお店でした。
今回食べた一杯は、玄の頃とは少し味が変わっていましたが
俺的には非常に満足する一杯、近所に欲しいですね（笑）
今回訪問した時には店主不在で残念、今度食べに行った時にはお話をしたいですね（笑）

北区東十条１−２２−６　　０３−６７２７−２２４６
１１:００〜１５:００　　１８:００〜２２:００　　（水休み）