しる幸 ちゃーしゅー麺\７５０ 自転車乗車時間５０分

適度に頑張っている彼女が好きですね（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は目白通りからチョッと入った所、飯田橋駅から徒歩６〜７分位かかるかな。

一昨日凄〜く暇な時間があったので、アキバまでギコギコと。

帰り道に九段下の斑鳩を覗いたら大行列、空いてたら食べたかったな〜。

ままいいや〜俺にはあのお店があるさ〜と即行あきらめギコギコと。

お店に入ると店主と奥様のお出迎え、醤油ダレの良い香りが漂っています。

店主は昔気質の職人風、奥様はこのお店の宣伝本部長、いいコンビネーションです。

店主は心許した相手には、格好を崩した笑顔で接してきます。

L字型カウンター８席・窓際にカウンター３席・４人掛けテーブルが１つ。

注文するのは勿論チャーシューメン、これには訳があるんです。

チャーシューが美味しいのは当たり前ですが・・・後で書きます（笑）

出てきたラーメン、とっても良い匂い、幸せだな〜状態（笑）

スープを飲むと、鶏ガラ・ゲンコツ・野菜ベースのまさに支那そば王道の味わい。

重厚で優しく押し寄せてくるスープはお見事です。

チャーシューをスープに沈めておくと、チャーシューの脂と滲み込んだ醤油ダレが

スープと相まって何ともいえない味わいにスープが変化していきます。

支那そば好きの人が食べれば分かりますが、懐かしいだけの味わいじゃなくて

支那そば好きの人を唸らせる力を持ったスープです、美味しいですね〜！

麺は中細やや縮れ、硬めの茹で具合でズルズルと口の中に入ってきます。

チャーシューはバラ肉、醤油ダレがしっかり滲み込んでいて、口の中に入るとトロケます。

１００g５００円で持ち帰り可能、通販もやってますよ〜（笑）

全く持って俺好みの一杯（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

麺を変えようかと思案中との事、理由を聞くと麺が伸びるのが早いような・・・。

製麺所はまだ決まっていないみたいですが、イロイロと試しているみたい。

この麺俺は好きですよ〜このままでいいじゃないですか？と言うと

みんなそう言うんだよな〜でも出来上がってから時間が経って食べるとな〜なんて言ってます。

支那そばを時間が経ってから食べる人はいないでしょう（笑）

食べ終わりの頃でも麺は伸びてないし。

研究熱心なのは分かりますが、この一杯は店主と奥様位ベストマッチングですよ（笑）

１１:３０〜２５:００　　（平日）
１１:３０〜２２:００　　（土・日・祝）　[年中無休]０３−３２２１−０４１４
　

しる幸 - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都千代田区飯田橋1丁目8-7
最寄り駅： 飯田橋
※2007年4月13日時点の情報です。
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