がんこ 塩味玉\８００ 自転車乗車時間３５分

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マイケル・ランドーのギターが好き、勿論この曲も大好きです！（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は東池袋栄町通り商店会沿い、池袋駅から徒歩７〜８分位かかるかな。

今までにも池袋でラーメンは食べていましたが今回は特別。

イロイロありまして池袋までギコギコと（笑）

お店に着くと、家元が外で体操みたいな事をしています（笑）

いらっしゃい〜今ね蕎麦食べてきたんだよ〜深いね〜とイキナリ言われました。

俺の事覚えているの？何年も前に１回しか会った事ないのに？

聞いてみたら覚えてないって（笑）とっても気さくな家元です（笑）

外の券売機で食券を購入、お店に入ると鰹節の香りがプ〜ンとやってきました。

カウンター４席、椅子は５つ置いてありますが

厨房からの出入り口の所が上がっているので、４人しか座れないでしょうね。

店外にはドラム缶が２つ、ドラム缶の上にはお箸とレンゲと灰皿が置いてあったので

店内に座れなかったら、外で立って食べろという事なんでしょうね（笑）

出てきたラーメン、スープに透明感がありますね。

スープを飲むと、がんこだ〜（笑）間違いなくがんこだ〜（笑）

しょっぱいのですが、その中にも魚介系と動物系がジンワリと効いています。

単に平たいしょっぱさではなく、豊潤なしょっぱさ、上手く伝える事が出来ませんが（笑）

味が濃いだけじゃなくて、旨味も濃いと言ったらいいのかな、美味しいんですよ〜（笑）

麺は細縮れ、硬めの茹で具合、このスープにはこの麺でしょう！

チャーシューはロース肉、崩れる軟らかさ、実際にお箸で持つと崩れちゃいます。

よく包丁で切れるな〜熱が加わると更に軟らかくなるのかな？

味玉は黄身がトロ〜リ、旨いですね！

俺好みの一杯！（笑）美味しく完食、ご馳走様でした。

家元は食べている最中にも、問答無用で話し掛けてきます。

気さくで面白い、そして俺なんかにも腰が低いところがあります。

人間的な魅力がある人ですね、リピーター多いだろうな。

またよろしくね〜どこから来たの〜？と聞かれたので

高円寺からですと答えると、目を丸くしならが自転車で？と驚いていました（笑）

俺だって本当は、ギコギコで来たくて来たんじゃありませんから（笑）

半分ヤケクソだったから、池袋までギコギコしちゃったんです（笑）

今度は電車か車で食べに行くつもりです（笑）

豊島区東池袋１−１３−１２
１１:３０〜２２:００　　（定休日未定）
中休みアリ、時間は未定との事です。