ラーメン好きだな！

練馬梅もと 支那そば\７００ 自転車乗車時間１５分

http://media.imeem.com/m/J2VgThl9Lr/aus=false/
キュートでセクシー、この人好きだな〜！（笑）
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は練馬駅高架沿い、練馬駅西口から徒歩３０秒位かな。

このお店は麺の量がハンパじゃないメニューがあるらしい、俺には関係ないか（笑）

お店に入るとミュージックはジャパニーズラップ、左側に券売機があります。

俺が食べたいメニューはあるかな？・・・支那そばがありました（笑）

L字型カウンター６席・壁際にカウンター２席・４人掛けテーブルが１つ。

スタッフは男性若手が２人と年配の女性が１人、誰が店主だ？麺上げをしている人かな？

まあこの日はトラブルとオペレーションの悪さが目立った店内、その話は後で。

メニューを見るとありました、噂のハンパじゃないメニューが（笑）

つけ麺の量なんですが２００g〜６０００gまで、制限時間は１時間だって。

６０００g頼むヤツいるのか〜？きっといるんでしょうね（笑）

支那そばの説明も書いてありました。

利尻昆布・鰹節・あご節を贅沢に使用した昔ながらの味わい、期待しちゃいますよ（笑）

出てきたラーメン、メニューに載っている写真と違う、ナルトが入っていない。

パニクリ捲くっているスタッフ達、聞く気も失せました。

スープを飲むと、ラード？多めでちょっとコッテリ、節系が効いています。

作っているところを見ていたのですが、醤油ダレと２種類のスープを入れてました。

麺は中細縮れ、ちょっと軟らかめでモチモチしています。

廻りでつけ麺を食べている人を見ると、この麺と同じに見えました。

この麺はつけ麺じゃ弱いんじゃないかな。

チャーシューって言っていいのかな？モモ肉の塊りで適度な弾力がありホロリとした食感。

普通に美味しい、ご馳走様でした。

まずはお店に入ると券売機を修理中、これは仕方のない事だと思います。

しかし直った後に支那そばのメニューが売れ切れ表示、直したスタッフに聞いてみました。

支那そばは売れ切れですか？スタッフ曰くあると思います、あると思いますってどういう事？

そうしたら多分ありますだって、厨房内のスタッフに確認しましょうよ。

俺はこのスタッフに聞いても無理と思ったので、自分で厨房内のスタッフに聞いてみました。

そうしたらあるそうです、でもどのボタンを押したらいいの？と聞いてみると

７００円表示ならどれでも構いませんとの事、でも７００円表示全部売れ切れじゃん。

確認してから言いましょう（笑）結局現金払いという事でお金を渡しました。

渡したお金は千円札、ラーメンは出てきましたがお釣りはまだ貰えず。

不安になりスタッフにお釣りは？と聞いてみると、お釣りですか〜？だって。

マジキレちゃうよ、スタッフは思い出したように３００円のお釣りをくれました。

俺が入って以降のお客は全員現金払い、そのお金が俺の座っている目の前に置きっぱなし。

本当の目の前、ドンブリから顔を上げるとお金が沢山見えます（笑）

売上と釣銭のお札と硬貨が山積み状態、スタッフは忙しくて誰も見ていない。

もう呆れたを通り越して笑うしかありませんでした（笑）

お店を出る時、明るく元気にありがとうございました〜挨拶だけは出来るのね（笑）

練馬区練馬１−５−１３　　０３−５８７９−７８８５
１１:００〜１４:００　　１７:００〜売れ切れまで　　（定休日未定）

じゃんず 梅塩汁そば\８００ 自転車乗車時間１５分

もうすぐF1グランプリ開幕、F1といえばこの曲だったのにな〜。
音楽でも聴きながら、ノンビリと記事でも読んで下さいな。

場所は目白通りからココイチの所を斜めに入って行くと左側にあります。

ほぼ住宅街、練馬駅から徒歩１０分弱位かかるかな。

久しぶりの訪問です、お店の定休日と重なったり、並んでいたりで食べれませんでした（笑）

お店に入ると節系の香りがします。

カウンター５席・２人掛けテーブルが４つ、ソフトな接客のお店です。

あらかじめ食べる物は決めていたので、後は麺の選択です。

平細麺・平打麺・中太麺、今回は中太麺でお願いしました。

お品書きの説明には、地鶏出汁と焼魚ダレ・・・南高梅無しだと７３０円・・・

南高梅を外す訳にはいきません、これがあってこその一杯だと思っています。

出てきたラーメン、南高梅が丸々一個入っていて爽やかな梅の香りがします。

スープを飲むと、鶏と豚骨＆魚介系がふんだんに使われています。

薬味の揚げネギと揚げエシャレットや紫蘇とゴマもかなり利いていて美味しいですね。

麺は太やや縮れ、ツルツルしていて弾力があります、秀逸品！

チャーシューはバラ肉、トロットロで口の中で熔けてしまいます。

南高梅は酸味が少なく、この味わいかるすると値段が高そうな一品（笑）

南高梅をお箸でちぎって麺と一緒に食べると、鮮烈な美味しさが口の中一杯に拡がります。

大満足の一杯！美味しく完食、ご馳走様でした。

子供の頃は梅干が大嫌いだったんです、それが今は〜人間変わりますね（笑）

あの梅よりこっちの梅の方が美味しいとか〜変われば変わるもんですね（笑）

今の俺はゲテモノを抜かして好き嫌いはありません。

そんな事を言っても、食べる物は好物ばっかりだったりして〜（笑）

１１:３０〜１４:３０　　１７:００〜売れ切れまで　　（火・水休み）

じゃんず - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都練馬区豊玉北4丁目21-3
最寄り駅： 練馬
※2007年3月12日時点の情報です。
ID:0001048404

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小法師 喜多方ラーメン\５５０ 自転車乗車時間１２分

場所は目白通り沿い、練馬駅南口から徒歩５分位かな。
裏道を練馬方面へギコギコと、練馬警察署南交差点を渡ると左側にあります。
お盆休みが多い中、この巨大チェーン店なら営業していると思い食べに行ってきました。
いまだに坂内と小法師に違いがよく分からない俺です（笑）
お店に入るとさすが巨大チェーン店、店内も広々していて３０人位は入れるでしょう。
俺が食べた時間が３時過ぎ、それでも１５〜６人は入っていたかな、チョッとビックリ。
出てきたラーメン、チャーシューが沢山載っている（笑）
スープを飲むと、豚骨ベースに野菜でしょう。
スッキリした塩味ベースの醤油味、見た目よりも塩分高め。
麺は太平縮れ、チョッと柔らかめの茹で具合、スープをよく持ち上げます。
チャーシューはバラ肉、柔らかくしっかりと醤油ダレが染み込んでいて
ほのかにニンニクが香ります、ここのウリだけの事はありますね。
食べている最中に、もしよかったらどうぞ　とメロンのゼリーがサービスで提供されました。
久々の小法師、美味しかったです。
坂内と小法師は食べようと思っても、ここか桜台もしくは歌舞伎町にしかこの近隣ないんです。
高円寺と中野、なくなったの痛いな。

練馬区豊玉北５−２３−３　　０３−３９９２−１３２１
１１:００〜２５:００　　平日?土曜日
１１:００〜２３:００　　祝日?日曜日　　（年中無休）

ラーメン道 支那そば\７５０ 自転車乗車時間ナシ

今日は雨が降っていて、いつものお店では食べたのですが
自転車では食べに行っていないので、以前に食べたラーメンです（笑）
このお店は去年の８月に川崎の方へ移転してしまいました。
最初は渋谷で始まり、練馬に移転してきて今度は川崎です（笑）
練馬では１年少し位営業していたと思います。
メモによりますと、最後は去年の７月３０日に食べています、随分前のラーメンですいません（笑）
店名の通り、ガチンコラーメン道に出演していたイタリアンシェフのお店です。
最初に食べた時の衝撃は物凄いものだったのを憶えています。
洋風なスープの支那そば、圧倒的な鶏の存在感。
麺は手打ちの細麺で小麦粉の香りが強かった。
支那そば好きな俺は、本当に驚き一度でファンになりました。
お笑いの岡村さんなんかもヨク見かけてたから、彼も相当のファンだったんでしょうね（笑）
またまたメモによりますと、地鶏だけでも５種類使っていて
細かい事は書きませんが、その他の素材も超一級品、さすが佐野さんのお弟子さん（笑）
店内内装も、ラーメン屋じゃなくてイタリアン、落ち着いて食べれるお店でした。
移転を知った時はショックだったな（笑）
移転を知ってからは、クソ暑い中毎日の様に食べに行っていました（笑）
現在は川崎の　ラ　チッタデッラ　クラブチッタがある所ですね。
そこで　ラーメン道　ｄｕｅ　Ｉｔａｌｉａｎ　という店名で営業をしています。
機会があったら食べに行って来ます（笑）

神奈川県川崎市川崎区小川町４−１　マッジョーレ２Ｆ　　０４４−２４６−０８３８
平日　　　１１:００〜２３:００
土曜日　　１１:００〜２７:００　　（年中無休）

ふくちゃん 中華そば\４００ 自転車乗車時間１１分

今日は野方の新青梅街道沿いにある三厨で食べようと思い
お店まで行きましたが、またもや支度中の札が掛かっていました。
最近ずっとこの状態、お店の中を覗くとゴミとかが散乱しています。
もう辞めちゃうのかな？誰か知っている人がいましたら情報を下さい（笑）
そんな訳で練馬まで、新青梅街道から練馬区役所までの裏道をギコギコと。
場所は練馬駅南口の千川通り沿いにあります、徒歩３分位かな。
このお店は、豚骨ラーメンがメインのお店で、練馬駅前店って看板があるからチェーン店なのでしょう。
お店に入ると、古いお店ですが綺麗に清掃が行き届いています。
店主１人に女性スタッフがいて、笑顔が良いですね。
４人掛けのテーブルが５つと、Ｕ字型の１０人位座れるカウンター席があります。
かなり広い店内で、壁には神棚までありました（笑）
俺が食べた時間が２時過ぎ、５〜６名のお客さん、ガラ〜ンとした印象です。
席に座ると、サービスでゆで卵が１つ頂きました。
メニューを見ると豚骨ラーメンも４００円、安い！
ラーメンの注文をすると、トレイに載せてワカメ?メンマ?茹でモヤシ?辛し高菜?紅ショウガ
などが入った容器を持ってきます、お好みでトッピングしろという事です。
出てきたラーメン、背脂が少し浮いていて醤油の香りが強いです。
スープを飲むと、ゲンコツと鶏がメインで野菜の甘みを感じます。
味はチョッと濃い目ですがスッキリタイプで、背脂が入っている割には
脂っこくなく中々お見事、イイじゃありませんか！
麺は細縮れ、コシもありこのスープに合ってます。
この麺が普通の麺より短いんです、ズルズルズル〜といけなくて
ズルズル〜位でお箸に持った麺が口に入っちゃうんです。
大人なら麺を途中で噛み切る事はないでしょうね。
チャーシューは肩ロース、薄い味付けでスープの中に浸しておいたら美味しくなりました（笑）
４００円でこのお味、大変美味しく頂きました。

練馬区豊玉北６−１−８　　０３−３９４８−８９７０
平日１１:３０〜２４:３０　　土日祝１１:３０〜２２:００　　（年中無休）